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2018中国零售业总裁峰会

聚焦

2018中国零售业总裁峰会首日爆点
2018中国零售业总裁峰会12月9日在河南信阳隆重召开。来自全国近300家区域零售企业的 500余位老总以及专家学者、商品设备供应商云集于此,在这个市场深冬里,探讨如何在现实生存环境下“逆”流而上,实现零售质量的提升和进步。同时,在智慧零售到来的时代,如何拥抱数字化、实现零售新突破,是一个无法绕过的严肃命题。
2018中国零售业总裁峰会“信阳盛宴”开启!
当永辉、物美、步步高、沃尔玛等零售龙头企业高举智慧零售全面数字化、助力全国布局抑或区域深耕时;当永辉联合百佳、腾讯在广东成立新的合资公司共拓市场,步步高王填高调宣布“王者归来”重掌步步高商业板块CEO、渠道下沉深耕湘赣桂川时,留给我们区域中小企业的,究竟是怎样的一条探索之路?

观点:横看成岭侧成峰,远近高低各不同

西亚沈世泉:静下心来,做好自己

我们对自己,对家庭,对员工,对行业要有重新的认识和追求。我们现在经济条件好了,在座的各位条件都好了,那我们应该过什么样的生活,怎么样对待自己,怎么样追求自己的生活品质和生命品质,怎么样带领你的团队去享受更加美好的生活。

我们现在的卖场,我过去经常迷惑,我说我不喜欢我那个超市,为什么呢?它太像超市了,将来我要开一个店看了之后不像超市。到日本去,你就真的能理解一件事情,为什么沃尔玛在日本撤出。宜家进入日本也是失败的,最后也退出了。

胖东来集团董事长于东来:心向阳光,爱在胖东来

就像你们一样,你们用胖东来的体制,再加上你们是非常用心地做企业,那你们会不比胖东来好?会好太多了。你们都认为胖东来好,但我给我们团队的打分是5分(满分100),为什么?我说就像你那样没有爱,怎么给你打分?

马东说,因为苦太多,一丝甜就足够了。如果我们连生命的本源都不懂,又怎能明白如何对待生命?如果我们明白了生命的本源,明白了生命的真谛,明白了时光是一个什么概念,明白了宇宙、历史的形成和进化,最起码我们知道要怎样对待自己的一生。

合力超市李德祥:1000平左右的社区生鲜店才更容易盈利

老板不好当,既要注意趋势又要道术双修。要懂得怎么用人,怎么分钱,还要懂得怎么把生鲜做好,其实挺难。

惠民生鲜属于PPP模式,政府租房子,我们运营。但是有要求,生鲜面积不能小于60%,价格必须要低于农贸市场10%以上,最好是30%,很多商品限价。比如我们的大白菜必须要有9毛9的大白菜,不管你一年四季什么时候都要有一元专区。

雅斯杜晓宜:在东来身上我发现了自己

现在的市场环境,早已不是我们把普通的商品放到一个普通的环境中,有一个普通的员工团队就能把门店开好,这个时代过去了。我们必须把门店做到一流的环境,商品必须是最好的,员工必须是充满朝气与年轻化的。

我把我专业的东西发挥出来,把我们的店做到极致,让国外同行也看看,什么是中国人做的超市。说实话,只有我们才懂得我们的生活方式,当前,在加工熟食、美食这些成为我们核心战略时,我们已经完成了全国采购,我们80%、90%的蔬菜水果都是全国采购。

乐大嘴零食公园郑超:聚焦家庭需求的乐大嘴如何成为价格杀手

那么中国的居民消费形态什么样?近二十年来,各个城市的商业小区越来越多,随便一个小区就是几千户、上万户,甚至住了十万人,在小区门口,就有很多商业配套设施。所以现在的顾客,购物更多选择的是就近,而不是到市中心去了。合肥以前最繁华的地方是一铺难求,现在很多空铺在那边租不出去。

以前我们认为这种零食店应该小女孩、年轻人会喜欢,购买的人会很多。但实际上是25-40岁之间的女性尤其是家庭妇女更多些,我们是为家庭服务的。

大张集团张国贤:商业是每一个单品的贡献,每一个人的贡献

当投入感情、善意,做你想做的事情,即使做得再小再不好,只要改进,就有未来。

要做好生意,就要搞好自家的卖场、员工。扫帚不到,灰尘照例不会自己跑掉,这是人最基础的理性思维。我们要理性客观地去分析、看待问题,但很多人思考问题是建立在情绪之上。所以,我认为我们中国人,最需要的是基本的逻辑思维和理性。

信誉楼总裁助理孟庆红:信誉楼的最大优势是替他人着想

我们信誉楼老董事长张洪瑞先生在2015年荣获了全国道德模范提名奖,全国五好文明家庭、全国文明家庭等。总裁罗茂莲被中国连锁经营协会在2017年评为中国连锁业成就奖,上个月被评为中国连锁业杰出女性金牡丹奖。今年我们也荣获了国际IGA全球优秀零售商称号,也被中国连锁经营协会评为改革开放40年连锁企业长青奖。

一是严把商品进货关、销售关,商品加工关。二是落实奖惩制度,两方面要重罚,一是廉洁方面,一是食品质量方面,重视质量建议,接受员工的监督。

对话:三人行,必有我师焉

对话总裁:走好下一步,2019企业哪里要改变?

张健:2019年我们首先要把关心人这件事做到更透,关心员工,关心顾客,关心供应商,让我们的员工更有幸福感。

沈世泉:2019年最需要改变的是我们这些企业的董事长,老板。因为我们是什么样子,我们的企业就会是什么样子。我们将来要把我们的企业带到哪里去,这是我们需要思考和面对的。我们自己想要过什么样的生活,我们要带我们的员工过什么样的生活,我们要给我们的顾客,给他们带来什么样的商品,什么样的服务,什么样的生活方式。

陈志强: 2019年我们数字化转型这一块要更深入;其次我们要重塑供应链,供应链价值的提升对企业来讲非常重要;第三个是团队建设,培养团队的创新能力,员工思维体系是否具备创新能力是非常重要的;第四点是顾客价值的重塑。我们零售业有四个字是很重要的,商品、服务,这都是为顾客服务的。