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快消品行业正在迎来新一轮的原材料上涨,更多中小企业将面临大洗

来源:糖烟酒 作者:快消家 2016-12-07
更确切的说是食品饮料市场可能正进入新一轮的原材料涨价潮。

快消品行业,更确切的说是食品饮料市场可能正进入新一轮的原材料涨价潮。

就近两个月的市场行情来看,很多中小企业的将面临着近两年来的原材料和运费整体大幅度上涨而造成的风险。而且从目前的趋势来看,涨价尚未出现平稳或者回落的迹象。我们来看看食品饮料行业截止目前必不可少的原材料涨幅情况:

奶粉上涨50%:所有乳制品,含乳饮料,和部分休闲食品必备的食品原材料。乳制品价格的上涨源自欧盟和新西兰出口量的减少。据了解,这两个地区是全球乳制品出口量最大的地区,占比超过60%。欧盟原奶产量自6月开始连续下滑,四季度计划减产106万吨,下降幅度较三季度加大。加上新西兰南岛发生7.5级地震,对中短期原奶产量及出口贸易产生负面影响。业内人士指出,这将加剧原奶供需矛盾,进而影响到国内原奶价格走势。

白砂糖涨幅30%: 饮料和食品必备原材料,白糖的涨幅已经比原来的每吨上涨1000元。还有上涨的趋势。

纸箱涨幅不确定:纸箱随着国家对环境治理的管控,此次进入11月份以后,大部分不符合国家生产要求的造纸厂,纸箱厂面临关停,或因纸箱大面积减产造成的产能问题,或因由工厂环保改造造成的生产成本增加的原因,此次纸箱上涨幅度也是史无前例的。一家纸箱厂负责人告诉笔者,纸箱现在的价格一天一个价格,而且还有不止目前的上涨幅度。

运费上涨33%:9月21日,国家发布“最严治超令”,运费费用涨得飞起。同样,运费也受国家政策的影响。国家对超载治理加大力度,明令禁止各种货运中的一切超载现象。特别是长途货运,这个涨幅还造成目前物流车难找。

除此之外:棕榈油,玻璃瓶,卷材,等一系列的食品上游原材料也出现不同程度的涨幅。

据悉,业内就目前来看,这次虽然遭遇食品原材料新一轮调价上涨,行业内大企业的产品还未进行调价,经销商供货价和终端零售价尚未出现大面积的波动,这些大企业或是因为期货原因,或是因为采购量原因,原材料涨价风险目前尚未触及根本,但一些本来处于在这种市场竞争夹缝中生存的中小企业,本次原材料上涨带来的风险,更是雪上加霜。

有业内人士认为,中小企业完全可以通过更隐蔽的方式来实现涨价,比如推出新产品,在新产品的价格上做文章。笔者认为这个方式没有太大意义。“如果要推出新产品,势必要进行一系列推广,广告、促销等都需要投入,形成额外的成本。而且,食品行业,市场上的主流产品都是传统一线品牌,如果这些品牌不能带动整体的价格上涨,这种“水涨船不高”的现象中小企业所面临的风险会更大。

延伸阅读:

为什么原材料要涨价?

自今年10月份以来,快消品行业,特别在食品饮料领域,受行业上游原材料供应链影响和运输费用的涨价的影响,生产企业,特别是中小生产企业纷纷叫苦不迭。但进入11月以来,原材料不但没有回落的迹象,反而涨价趋势和幅度有增无减。

就拿纸箱为例, 一位创业类型的食品企业的负责人反馈:“进入11月份以来,国家对治污政策的加强,现在中小型只要不符合环保要求的造纸厂全部关停而使得造成纸箱价格一路飙升,光进入11月以来,纸箱涨价6次。比11月份前的供货价增长了45%,就这,还有再持续增长的可能。”这位负责人向笔者算了一笔账:光纸箱这一项,每件增加成本5毛钱以上不止。

经过向多家纸箱厂进行了供货和价格情况的询问和求证。得到的结果是:根本现在没有货,一位河北宁晋纸箱厂负责人向表示:造纸厂现在根本不敢生产,就是有钱也没有货。货源十分紧张,现在能供货的企业,都是之前交过全款的客户。另一位纸箱厂负责人员透露:由于他们厂必须整改到符合国家环保要求,生产成本增加导致产品必须上浮。

以上也只是纸箱一项。

想必,这几天很多快消品行业的从业人员和经销商,甚至是终端商,或多或少的在各方面得到行业原材料涨价,造成产品生产成本增长的信息。充斥着各种朋友圈和网络平台。据估算:本轮连同棕榈油,白砂糖,奶粉,面粉,纸箱,玻璃瓶,运费等食品上游供货链增长,而造成产品整体成本增长较原来的30%以上。还不算临近春节期间用工成本的增加。

为什么企业产品还没有调价?

进入11月份以来的原材料上涨使得很多企业也是一愁莫展,特别是资金和销量一直处于劣势状态的中小型企业。从另一方面说,这种原材料导致生产成本的上涨,无形当中剥夺了企业的本来已经很微薄的利润空间。现在形式来看,上游供应链价格回落是不可能的事情了。很多企业对产品调价早已经跃跃欲试。但是,由于行业内传统的一线企业还没有带头调价,再者是这种产品涨价的趋势使得中小企业还没有形成抱团取暖的诸多因素,大家都担心,我涨你不涨。都在观望,都怕做炮灰。甚至一不小心就成了骨灰。

规模较小的食品制造业由于在资金商的劣势,本月已经暂时关停部门利润较低的单品的生产和供货。一些初具规模的企业还在艰苦的熬着,挺着........

什么时候企业会调价?

因为本轮的产品调价属于被动性的,要符合这三个条件才能使行业整体产品调价:1.一线企业引领提价。2.中小企业抱团提价。3.原材料供货价涨幅达到大多数企业抗风险的底线。

据笔者的一个在年销售10亿规模的食品制造企业从事采购职位的朋友透露,不光是小企业,像他们这种规模的企业也快挺不住了,内部几次会议正在研判产品整体上调的时机和幅度。另外他还透露本次上调幅度至少在20%以上。

如果本轮原材料上涨的势头持续,或者是没有回落的可能,继续挑战中小企业的生存底线和抗风险的能力,不生则死。要么选择关停,要么宁愿硬着头皮也得调整价格。

据目前形式研判以上几点因素,11月份已经有部分企业挺不住压力,先行通知了经销商。进入12月份以后,食品行业整体会大面积提价势在必行。会打破这种“水涨船不高”的尴尬局面。

面对目前形式经销商应该怎么办?

价格的调整,无疑对于这个行业产业链下游的经销商,终端商,消费者,都非常敏感。特别是经销商,临近春节,正是备战春节销售旺季和各个厂家压货的时候。这个时候,经销商需要正确的估算自己需要吃多大的政策、压多少货、压什么样的产品、什么时候压、有多大的吞吐量等等,既要使自己的利益最大化,又要让自己的风险最小化。这就需要经销商对行业,趋势,企业,产品,自身销售能力等多方面的因素做一个正确的研判,练就一双火眼金睛。

 

 

 

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