据测算，2016年，包括超市、百货店、专业店等在内的传统零售业态零售额比上年增长7.8%，增速比上年加快2.3个百分点。其中，限额以上单位中的专业店和专卖店增速分别比上年加快4和3.9个百分点，超市和百货店增速分别比上年回落1.6和1.4个百分点。
总体来看，传统零售业态增速总体回升，但内部业态发展有所分化。面临此种形势，实体零售必然要把握时代变发化。并根据变化进行零售变革，鲍跃忠认为近几年有五大变化考验零售变革。
消费变化
消费者的消费变化体现在两个方面。
一是在当前的消费市场环境下，消费者的需求更多表现为潜力消费，也就是消费者在基本消费得到满足基础上所表现出来的对更高品质、更深层次、更广范围的消费追求。如对健康、运动、时尚、个性等方面的追求。
在目前阶段，消费者的潜力消费非常巨大，已远远超过基本消费需求。由于潜力消费是一种意识性的消费，不会像基本消费需求那样表现得非常直接，所以不能只是简单的商品提供方式，必须通过有效的手段进行挖掘。
二是目前的消费需求，表现为三期迭代：即满足基本需求、重视消费品质、关注消费体验三期迭代。不仅整体消费者市场表现为三期迭代，单一消费者个体也是表现为三期迭代。在这种消费环境下，消费需求表现得更为复杂。传统的简单商品表现手段难以满足三期迭代的消费者需求，零售店必须转变传统的零售技术手段，从体验消费的角度，搭建场景规划，满足体验消费需求。
商品市场变化
近几年，快消品商品市场变化显著，主要是商品的快速细分、深度延展。表现在以下几个方面：
按消费理念变化的深度发展：消费者的消费理念、习惯、方式在发生变化，有些是颠覆性的变化。新的理念产生新的需求。如受健康消费理念的影响，干果食品销量快速上升，干果食品已集合更多的系列，形成了更大的商品群。
按消费场景发生的深度延展：新的消费场景，必将引发新的消费需求，带动新的商品产生。如运动、健身、户外已成为非常重要的消费领域，必将引发对食品、用品的大量需求。如在食品的需求上，必然更需要一些快速补充能量的商品。
按不同消费场景需求在包装上的深度发展：家庭消费、旅游消费、运动消费等，对商品的实际需求是完全不同的。所以这几年，满足顾客不同消费场景的，在包装上差异化的商品不断产生。如三只松鼠、良品铺子等。
到家模式冲击到店模式
到家模式主要为纯电商模式和020模式。
商务部数据显示，2016年中国网络零售交易额达5.16万亿元，同比增长26.2%，是同期中国社会消费品零售总额增速的两倍有余。其中，实物商品网络销售交易额近4.2万亿元，占同期社会消费品零售总额逾八分之一，占比较2016年同期提高了近2个百分点。
目前京东、淘宝、美团均在发力020模式。以盒马鲜生为代表的020模式零售也在快速发展，16年初开出首家店后，迅速在上海开出6家店，并且开出了面积达1万平米的盒马集市店。
16年双十一前夕马云提出新零售概念后，行动迅速，快速完成了对上市公司宁波三江购物、银泰的收购，近期刚完成与百联企业的合作。
快消品渠道变革
快消品渠道变革主要体现在经销商模式的变革以及快速发展的B2B模式。
经销商模式面临变革:
经销商模式，在商品短缺时期，在商品主导、品牌主导的时期，确实有极高的商业价值。但在商品严重过剩，消费者主导的时期，这种模式的商业价值，已经严重衰减。
如今，快消品市场已经全面进入消费者主导时期。建立在商品主导时期的经销商模式，已经严重暴露出这种模式的先天性缺陷。
快速发展的B2B模式：
B端模式发展快速。目前，有近千家的B2B模式的平台，瞄准500万家小店，在加速整合发展。
京东新通路宣布，17年要整合50万家小店。
目前，掌柜宝上推出的商品分为食品、办公用品、家居家装等品类。占比最多的前3类分别为食品、饮料冲调、酒水，占比约为43%、10.4%、8.2%。已有可口可乐、宝洁等几十家品牌厂家加入平台。
这一模式意味着京东取代了层层代理，成为唯一的代理商，因此解决了代理层级过多带来的运营成本和物流效率问题。相较传统B2B渠道，新通路将3-5级分销渠道，缩短到1-2级。
京东新通路“借用”京东商城遍布全国各地的仓配体系，直接将商品配送到低线城市的夫妻店。在其覆盖省份各个城市都有地勤小哥为区域中的夫妻店服务，每人覆盖300-400家门店。他们不仅负责开拓夫妻店资源，还负有对夫妻店指导选品、终端陈列、传递促销等职责。
连锁零售模式面临颠覆性变革
“本轮关店，已延续有两年多的时间，有几个特点：
全球范围
国际或地区一流连锁企业关店
关店涉及多个连锁零售业态
跨区域发展的门店成为首当其冲
快速蔓延”
世界上没有一种完美的商业模式、企业组织模式，也不存在一种可以持续多年不变的商业模。任何一种商业模式，都同时存在显著的优势与劣势。连锁化零售自诞生之日起，他在表现出非常强大的变革、推动现代零售业快速发展的同时，就一直潜伏着严重的模式缺陷，伺机爆发。
青啤集团孙明波董事长曾说:“企业不可能以一种商品去应对所有的消费者。”同样，不可能所有的零售店、以几乎相等的商品去应对所有的消费者，“千店一面、千店同品”不是顾客需要的零售。
未来一段时间，零售形式、连锁组织将发生巨大变化。目前变革已经开始，你准备好了吗?
