零售企业成功的关键因素：人、科技、体验

: 视频：永辉超市考察记体验全程自助购物

关键因素之一：将服务当作产品来开发

在这个数字技术时代，人是最重要的一点，要选用合适的人才。在我们研究中发现许多成功的零售商，他们非常重视技术，也都非常重视的自己的人，服务人，也就是重视自己的员工，将服务当作产品开发，有助于创造品牌亲和力和知名度，有助于提升零售的业绩。关注员工是当今许多零售商成功的基础。

关键因素之二：拥抱零售科技以利于顾客与运营

在信息技术时代，信息越多，选择越多，培养消费者的忠诚度更为困难。当互联网改变了一切，线上和线下之间的差距或者是分界线越来越模糊时。零售商就需要在各个方面加强与客户之间的联系，需要在每一点都做好，要以数据为导向洞悉不同的点，这对于一个零售商的成功来说是非常重要的。

关键因素之三：打造完全沉浸式的零售体验

我们了解的事实，消费者天生‘渴望’积极追求新体验和感官满足，‘渴望’人际交流，‘渴望’与信任的人或事物建立关系。为了保持关联性，零售店需要打造身临其境的感官体验，以吸引、刺激并满足我们内在的感情需要。

step1:陈列体验

胖东来劳动店：做中国最好的店！

感受泰国BIG C超市的陈列艺术

让顾客产生强烈购物欲的创意陈列

古典生鲜陈列赞歌瑞典复古菜市场

乐大嘴：商品组合的最高境界

新疆友好时尚购物城美陈赏析

step2:活动体验

5月，我们的超市可以有哪些活动？

5月份主要节日：劳动节、青年节、母亲节
气候特点：温度逐渐上升，风和日丽
消费者行动：防蚊行动、防晒、外出旅游、送母亲节礼物
基于以上，5月，我们超市可以策划以下活动：
【勇敢的妈妈】
【“快剪子”缝纫大赛】
【送给母亲的爱】
【穿针引线】
【连环幸运星】
【运动健男大比拼】
【智力爆破】
【COPY不走样】
【鼻子在哪里】
【超级弊气大王】
【灌篮高手】
【赶鸭子比赛】

6月，我们的超市可以有哪些活动？

6月份主要节日：儿童节、端午节、父亲节
气候现象：天气转热
消费者行动：端午吃粽子、玩具、糖果、赛龙舟、防暑降温食品
基于以上，我们超市可以策划如下活动：
【“包粽子”比赛】
【品香粽，赏龙舟】
【组合套餐，优惠多多】
【非凡小智星，快乐好又多】
【宝宝美食节】
【“快乐小青蛙”跳远比赛】
【勇往直前】
【寻母大行动】
【小鬼当家】
【少年绘画或体育比赛】
【“能工巧匠”大赛】
【少儿舞蹈表演】

7月，我们的超市可以有哪些活动？

7月份主要节日：儿童节、端午节、父亲节
气候现象：天气转热
消费者行动：端午吃粽子、玩具、糖果、赛龙舟、防暑降温食品
基于以上，我们超市可以策划如下活动：
【夏夜情“海尔杯”卡拉OK大赛】
【冲浪水上世界】
【啤酒擂台赛】
【吃西瓜比赛】
【夏日透心凉—吃冰淇淋大赛】
【为高考生加油】
【誰的衣服最漂亮】
【过桥买米】
【试试你的胆？】
【射门大将军】
【知识大赛】
【暑期大购物】

step3:服务体验

一、商品价格
杜绝暴利商品，严格控制商品的毛利率，在保证质量的前提下制定合理的价格，靠着商品的质量、品质和种类体现经营，让顾客买到货真价实的商品。
二、环境
制定环境相关的标准、制度和政策，激励大家向更好的方向发展，所以胖东来的门店越来越整洁、漂亮，更大的财富是员工养成了这种好的习惯。
三、服务
服务的内容很广很深，涉及到企业商品、价格、环境、售前、售中、售后服务的各个方面，尽量做到让每位顾客满意。
四、对财富的合理分配
企业在工资保障的基础上至少拿50%的净利回馈给创造这些财富的员工和管理人员，按他们的付出合理分配，或发奖金或增加到每个月的工资上，你的团队会更有凝聚力和执行力。
五、对文化、信仰、思想、心灵、自信、幸福的感悟
我们要坚定善良、公平、正义、勇敢、节制、乐观、博爱、信仰、诚实追求真理的理念，培养自己的心灵更高贵、更美丽、更纯洁，品德更高尚、更质朴，行为更勤奋、更用心。

全时二代店革了传统便利店的命

即使在电商飞速发展的今天，7-11依然保持着健康、快速、合乎理性的发展规模。这个发端于美国，中兴于日本的便利店如今已经遍布世界。他们俘获用户的关键，就是令人发指地不断改善顾客的体验。
第一、深入人心的用户体验
铃木敏文要求每一个管理者要对每一种产品、每一个店铺、每一个员工都要有充分的了解。他特别要求每家店铺都要对员工进行服务方面的培训，让他们给消费者最好的体验。
第二、防止销售额至上
“审视每一件商品，仔细思考。”铃木敏文要求每一个店员都要汇报每一件产品的情况，那些不好卖的东西要迅速清除。他提出了“单品管理”的概念，这是一项复杂的工作，但的确能提升利润率。
第三、严苛的管理
7-11专门印制了“工作计划表”，让每一位员工清楚何时做何事，计划表的横轴是以小时为单位划分的24小时时段，纵轴填写的是店员姓名；工作计划用直方图的形式在表中体现出来，直方图的起点和终点分别表示工作的起始时间和结束时间，工作内容填写在直方图的中央
第四点、关心那些看似没用的东西
比如天气变冷了，大家就要开始喝热咖啡；天气热的时候，人们就需要喝凉爽的饮料。

全时二代店革了传统便利店的命

全时不仅内在发生了全新的变化，而且还玩起了“变脸”。二代店由原来的红黄蓝白黑五种色彩调整为红黄两种简单明快的色调，LOGO也发生了颠覆性的变化，这仿佛是向业界昭告此番革命的决心。
一、引入饮品和快餐系统
以“星巴克+吉野家+711”的组合完成颠覆式变革，全时便利创新性的将收银台改造成一个能够销售现磨咖啡、果汁、奶茶等十几款饮品的咖啡吧。模仿“吉野家”快餐店，将快餐系统引入便利店，开辟出门店一半的面积放置堂食的桌椅，可容纳 50人同时用餐。不管是饮品还是快餐都专门设有外卖窗口，消费者无需进店就可以购买商品。
二、打通O2O另辟蹊径
二代店内的柜台上摆放着两台平板电脑，消费者可以直接在上面自助下单，同时，全时还自主研发了电子钱包，只要往里充钱，付款时只要扫描二维码就可以完成支付。未来，全时还研发手机终端应用，大大方便消费者购物。