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动态盒马宣布入局千亿火锅市场

10月17日,盒马总裁侯毅发布微头条,宣布进军火锅业。 侯毅称,盒马今年推出了潮州牛肉火锅、海南椰子火锅、北京羊蝎子火锅等五种类型的火锅,不仅可以送货上门,价格也只是火锅店的一半。 170家盒马门店线上线下同步开卖火锅,这仿佛是一枚弹药,在竞争本就......
来源:徐艺婷日期:2019-10-22 12:56:47

动态人均每餐丢掉近2两食物?食物浪费问题愈发凸显

民以食为天。作为一个饮食大国,源远流长的饮食文化一直是中国人的骄傲。......
来源:张尼日期:2019-10-16 22:52:01

动态日本消费税上调,餐饮外卖有了更多机会

商家预测,今年消费者将更愿意购买外卖的年夜饭。 ......
来源:吴容日期:2019-10-09 10:57:37

动态中石化卖咖啡:并不是一个好生意

9月3日,中石化集团旗下的易捷便利店发布了自己的咖啡品牌:易捷咖啡。 中石化加油站,正式进军咖啡行业,开始卖咖啡了。 首批易捷咖啡落户于苏州的9家加油站,有三种不同定位的咖啡产品销售: 92号(黑白咖啡),95号(时尚特饮),和98号(精品系列)。 价格从12......
来源:刘润日期:2019-09-23 10:40:30

动态吃个汤40多家店突然全关 曾获三轮融资、总金额近亿元

2018 年 3 月,主打煲汤+饭的吃个汤 (需求面积:60-80平方米、已进驻1家购物中心、今年计划开100家) 拿到近亿元 A+轮融资,资方为麻辣诱惑多轮的投资方五岳资本、凯信资本; 一年半后的今天,它在广东的40多家门店同时关闭,工资、货款、联营投资金均未偿清......
来源:小鸭子日期:2019-08-21 10:00:25

动态麦当劳承认纸质吸管难回收

经过去年的试推广,快餐业巨头麦当劳早前宣布将在英国与爱尔兰的1361餐厅全面使用可回收吸管。此次绿色行动,为麦当劳赢得不少赞许。 未料到,情况很快发生了逆转。8月5日,麦当劳承认,由于吸管厚度的原因,此前推出的环保吸管尚无法回收利用,只能作为一般......
来源: 黄圣勋日期:2019-08-07 13:18:07

动态全国首家苏宁小店3.0开业

8月2日,全国首家苏宁小店3.0模型店于南京紫金嘉悦小区开业。 据了解,在占比300平的面积内,首家小店3.0设有商品货架、就餐区、厨房、前后吧台四大核心模块,并配有苏宁菜......
来源:佚名日期:2019-08-02 16:19:42

动态“超市+餐饮”三种模式再思考

自从新零售一词诞生以来,超市+餐饮与半小时到家配送成为两个非常显性的变化因素。但是新零售实践三年以来,这两个显性变量的结果并不相同。超市到家逐渐成为标配,并和前置仓一起成为到家战场的履约方式,区别只是半小时还是一小时,而超市+餐饮则有一段时......
来源:胡安日期:2019-08-02 12:45:39

动态2018年全国餐饮收入42716亿:鲁粤苏冀均破3000亿、山东登顶

7月3日,新华网和中国饭店协会在京联合发布《2019中国餐饮业年度报告》,通过行业数据分析展示餐饮业发展情况。数据显示,2018年全国餐饮收入42716亿元,同比增长9.5%。其中,山东人最能吃,餐饮收入达3995亿元。广东、江苏、河北位列其后,餐饮收入均突破30......
来源:胡可璐日期:2019-07-05 15:36:39

动态2019中国餐饮业年度报告发布 山东人最能吃

7月3日,新华网和中国饭店协会在京联合发布《2019中国餐饮业年度报告》,通过行业数据分析展示餐饮业发展情况。 数据显示,2018年全国餐饮收入42716亿元,同比增长9.5%。其中,山东人最能吃,餐饮收入达3995亿元。广东、江苏、河北位列其后,餐饮收入均突破3......
来源:胡可璐日期:2019-07-05 13:44:37

动态降维打击小龙虾

做了四年,一直在亏损。松哥2011年从华为辞职后开始创业,一脚却踩进了餐饮这个大坑里。 盈利难,做大更难,这是中国餐饮行业普遍面临的问题。 餐饮业是国民经济中增长速度最快的行业之一,过去的30年全行业的年均增速18.6%,增速远远超过GDP和人均国民收入......
来源:懂懂本尊日期:2019-06-27 09:06:14

动态上海零售餐饮企业五一销售涨11.8% 购物中心、百货、奥莱保持较好

2019年五一假期延长至4天,进一步激发了京城消费热情。北京市商务局发布的五一假期消费数据显示,各大商圈人气十足、夜间消费持续升温、餐饮消费火爆、智能和节能家电产品受热捧,消费市场繁荣活跃。商务部门重点监测的60家零售、餐饮企业累计实现销售额32.2......
来源:刁云娇日期:2019-05-05 13:45:52

动态五一假期北京零售餐饮销售额为32.2亿元 同比增长6.5%

2019年五一假期延长至4天,进一步激发了京城消费热情。北京市商务局发布的五一假期消费数据显示,各大商圈人气十足、夜间消费持续升温、餐饮消费火爆、智能和节能家电产品受热捧,消费市场繁荣活跃。商务部门重点监测的60家零售、餐饮企业累计实现销售额32.2......
来源:刁云娇日期:2019-05-05 11:48:48

动态十二载华丽蜕变,携手迎接数字化、智能化变革——第十二届中国商

江南佳丽地,金陵帝王州,日前由中国电子商会商业信息化专委会、《智慧零售与餐饮》、中国零售(餐饮)CIO俱乐部联合主办,北京树诚文化传媒有限公司、南京数族信息科技有限公司承办的新挑战、新生态、新生机第十二届中国商业信息化行业大会暨2019智慧商业信......
来源:龙商网编辑部日期:2019-03-25 09:16:53

动态中国产业进化论:餐饮在猛进、零售在挣扎

中国在互联网的加速器之下,所有的产业在今天都值得重做一遍。 然而,一个产业的转型、迭代、进化、升级,都有其固有的逻辑和变化轨迹。大多情况下,一个产业的变化会随着两个大环境的变化,而发生自然或必然的进化:第一,整个大商业基础设施,随着时间的迁......
来源: 郭之富日期:2019-03-18 14:15:04