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动态胖东来如何做“中秋节”陈列?

当节日成为我们生活必要的时候,节日消费随之而滚动,那么这波滚动的销售当中如何引导客户加入其中的消费浪潮,就需要对自己所表达的产品意愿告诉消费者,比如送礼与喜庆的结合,节日折扣与赠品的结合,节日欢庆与特色的结合等等,这就需要对产品与之相关的......
来源:佚名日期:2019-09-02 09:47:21

原创胖东来创始人于东来:不求快更求稳 健康发展精细运作

核心提示: 做超市不仅仅只是卖货,还要传达生活的理念。前两天我在金三角门店遇到一个男孩,他跟我说烦了就来胖东来转一圈,转完后就没那么烦了。 在金三角店试营业当天,胖东来董事长于东来站在通往二楼扶梯口的下行坡式扶梯前,与工作人员一同帮忙搀扶幼......
来源:卤辣兔日期:2019-08-23 09:16:59

实务【实务】胖东来鱼科操作规范是如何制定的?(清洁管理)

区域卫生 清洁池 清洁用具同清洁食品的池子要分开,各操作间的清洁池不混用。 排水/通风设施 1、排水设施完善,并定期清洁下水道; 2、通风设施完善,保持操作间的空气流通和适当的湿度。 各种垃圾清除 1、垃圾要随时清理; 2、生物垃圾同其他垃圾分开处理......
来源:佚名日期:2019-08-21 09:08:41

动态【实务】胖东来鱼科操作规范是如何制定的?(盘点管理)

通过定期盘点,准确掌握部门的库存、销售、丢失损耗及毛利情况,并及时做出分析与调整,提高我们的经营能力。 盘点时间:生鲜处各课每月十号自盘盘点次。每月随店盘点次,盘点时间在每月26号闭店后盘点范围鱼课盘点人员月盘全体人员:周盘鱼课营业员、理货员......
来源:佚名日期:2019-08-20 09:40:44

原创于东来的县域谋略与“忘适之适”的道行【专栏·愚见·庄子里的零

核心提示: 一个人,一家企业,如果在战略布局上能够做到忘适之适,做什么事情自然而成,那就达到了经营的最高境界。 立秋刚过,台风正猛,于东来就在中国零售界掀起了一股不大不小的台风。 8月9日,河南许昌胖东来金三角店开业。在此之前,胖东来要入住许昌......
来源:老愚日期:2019-08-19 12:56:57

动态【实务】胖东来鱼科操作规范是如何制定的?(9)

验货管理 严格地控制产品质量,以及在验货后迅速地处理并运送至冷藏室,对于保证产品质量而言是一个相当重要的环节。 鱼课部门的主管以及验货人员在验收商品时,一定要按照公司规定的标准,从而决定是否接受或者退回。 验收原则 1、卖场人员对收货商品进行确......
来源:佚名日期:2019-08-16 08:50:28

实务【实务】胖东来鱼科操作规范是如何制定的?(活鱼养殖员工作流程)

营业前 1、检查仪容仪表,提前10分钟签到 ; 2、检查鱼缸内设备是否正常运转,清理鱼缸内的死鱼、鱼鳞、虾须、泡沫; 3、对消毒后的鱼缸进行清洗和整理,整理后放入干净的水,保证水质清澈; 4、及时对鱼缸内商品和价格牌进行整理; 5、接收活鱼(草鱼、鲤鱼......
来源:佚名日期:2019-08-14 09:22:56

实务【实务】胖东来鱼科操作规范是如何制定的?(刀手工作流程)

营业前 1、整理仪容仪表,提前10分钟签到; 2、准备杀鱼工具,将鱼缸内卖相不好的鱼捞出,进行加工,制成半成品; 3、对腌制商品进行搭料、封装; 4、将导柜的冷冻商品进行翻动,对品相不好的商品进行整理; 5、清理刀具,打扫卫生,准备迎宾。 营业中 上午 1、服务......
来源:佚名日期:2019-08-12 09:01:15

实务【实务】胖东来鱼科操作规范是如何制定的?(冰台理货员流程)

营业前 1、整理仪容仪表,提前10分钟签到; 2、制冰机是否正常运行; 3、到冷冻库取货,解冻; 4、检查冰台排水系统,是否正常,清理老冰; 5、拉冰整理冰台、按标准打冰墙; 6、上货,保证冰台商品的丰富、整齐、美观,检查商品价格牌,保证物一签; 7、上......
来源:佚名日期:2019-08-09 09:36:49

动态于东来:在禹州开两店后考虑做购物中心

近日,胖东来入驻禹州一事,引起了强烈的反响。胖东来董事长于东来表示,禹州店和许昌金三角店一样,这些店品味都是一样的,这个店在世界上是一流的,有胖东来这么好的人文,胖东来的文化就是对员工好尊重员工爱员工,让员工得到尊重和公平,得到希望,再教......
来源:龙商网编辑部日期:2019-08-07 09:19:49

实务生鲜精细化管理 | 看胖东来是如何管理精肉课的(15)

打肉机和打馅机 1、机器加工时严禁将手伸进护拦网内。 2、清洗机器时应先拔掉电源,把肉渣剔净,再用水清洗。严禁带电作业,避免在清洗时导致线路漏电,或在清洗时伤到手臂。 羊肉卷机 1、羊肉卷机操作时,要先放好肉卷,再开启电源,启动刀片时如需换肉卷、......
来源:佚名日期:2019-08-05 11:18:05

动态胖东来选择在县级城市开新店,将会对当地带来哪些改变?

胖东来在禹州开店的消息确定之后,立即在零售界掀起了一阵波澜,大家纷纷畅想有了胖东来的禹州是什么样子,将会带来哪些改变。 继许昌、新乡后,禹州是胖东来选择入驻的第三个城市,也是唯一一个有胖东来的县级城市,此次开店的地址选择在了禹州老城体育公园......
来源:综合报道日期:2019-08-05 08:50:41

动态【实务】快看!胖东来商品部岗位实操全案来了,读了你就明白(六

环境管理篇 环境卫生 1、办公室地面整洁、干净,无纸屑、无积水、无污渍、无卫生死角,地板砖无破损; 2、办公区域桌面物品应摆放整齐; 3、私人物品存放在指定位置,摆放整齐; 4、隔断玻璃应保持干净、无污渍; 5、垃圾桶不能存放过夜垃圾; 6、当日样品必......
来源:佚名日期:2019-07-15 09:36:30

实务【实务】快看!胖东来商品部岗位实操全案来了,读了你就明白(供

合同管理(流程) 1、修改合同条款; 2、按规定时间签订本部门合同; 3、合同签订后转交部门主管审核签字; 4、业务员录入合同条款; 5、转交结算中心审核; 6、合同按部门归类,由结算中心妥善保管。 供应商引进(标准) 1、引进目的:品类需求商品、价格具......
来源:佚名日期:2019-07-12 09:54:53

实务【实务】快看!胖东来商品部岗位实操全案来了,读了你就明白(一

岗位职责篇 商品部经理 1、认同和践行公司企业理念,展现良好的胖东来精神面貌; 2、遵守《员工手册》和公司所规定的各项规章制度; 3、熟悉并执行《岗位实操手册》标准; 4、负责商品部全面工作,认真贯彻落实公司的各项政策,对本部门负全部责任; 5、制订......
来源:佚名日期:2019-07-08 10:32:37