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原创于东来的县域谋略与“忘适之适”的道行【专栏·愚见·庄子里的零

核心提示: 一个人,一家企业,如果在战略布局上能够做到忘适之适,做什么事情自然而成,那就达到了经营的最高境界。 立秋刚过,台风正猛,于东来就在中国零售界掀起了一股不大不小的台风。 8月9日,河南许昌胖东来金三角店开业。在此之前,胖东来要入住许昌......
来源:老愚日期:2019-08-19 12:56:57

动态【实务】胖东来鱼科操作规范是如何制定的?(9)

验货管理 严格地控制产品质量,以及在验货后迅速地处理并运送至冷藏室,对于保证产品质量而言是一个相当重要的环节。 鱼课部门的主管以及验货人员在验收商品时,一定要按照公司规定的标准,从而决定是否接受或者退回。 验收原则 1、卖场人员对收货商品进行确......
来源:佚名日期:2019-08-16 08:50:28

实务【实务】胖东来鱼科操作规范是如何制定的?(活鱼养殖员工作流程)

营业前 1、检查仪容仪表,提前10分钟签到 ; 2、检查鱼缸内设备是否正常运转,清理鱼缸内的死鱼、鱼鳞、虾须、泡沫; 3、对消毒后的鱼缸进行清洗和整理,整理后放入干净的水,保证水质清澈; 4、及时对鱼缸内商品和价格牌进行整理; 5、接收活鱼(草鱼、鲤鱼......
来源:佚名日期:2019-08-14 09:22:56

实务【实务】胖东来鱼科操作规范是如何制定的?(刀手工作流程)

营业前 1、整理仪容仪表,提前10分钟签到; 2、准备杀鱼工具,将鱼缸内卖相不好的鱼捞出,进行加工,制成半成品; 3、对腌制商品进行搭料、封装; 4、将导柜的冷冻商品进行翻动,对品相不好的商品进行整理; 5、清理刀具,打扫卫生,准备迎宾。 营业中 上午 1、服务......
来源:佚名日期:2019-08-12 09:01:15

实务【实务】胖东来鱼科操作规范是如何制定的?(冰台理货员流程)

营业前 1、整理仪容仪表,提前10分钟签到; 2、制冰机是否正常运行; 3、到冷冻库取货,解冻; 4、检查冰台排水系统,是否正常,清理老冰; 5、拉冰整理冰台、按标准打冰墙; 6、上货,保证冰台商品的丰富、整齐、美观,检查商品价格牌,保证物一签; 7、上......
来源:佚名日期:2019-08-09 09:36:49

动态于东来:在禹州开两店后考虑做购物中心

近日,胖东来入驻禹州一事,引起了强烈的反响。胖东来董事长于东来表示,禹州店和许昌金三角店一样,这些店品味都是一样的,这个店在世界上是一流的,有胖东来这么好的人文,胖东来的文化就是对员工好尊重员工爱员工,让员工得到尊重和公平,得到希望,再教......
来源:龙商网编辑部日期:2019-08-07 09:19:49

实务生鲜精细化管理 | 看胖东来是如何管理精肉课的(15)

打肉机和打馅机 1、机器加工时严禁将手伸进护拦网内。 2、清洗机器时应先拔掉电源,把肉渣剔净,再用水清洗。严禁带电作业,避免在清洗时导致线路漏电,或在清洗时伤到手臂。 羊肉卷机 1、羊肉卷机操作时,要先放好肉卷,再开启电源,启动刀片时如需换肉卷、......
来源:佚名日期:2019-08-05 11:18:05

动态胖东来选择在县级城市开新店,将会对当地带来哪些改变?

胖东来在禹州开店的消息确定之后,立即在零售界掀起了一阵波澜,大家纷纷畅想有了胖东来的禹州是什么样子,将会带来哪些改变。 继许昌、新乡后,禹州是胖东来选择入驻的第三个城市,也是唯一一个有胖东来的县级城市,此次开店的地址选择在了禹州老城体育公园......
来源:综合报道日期:2019-08-05 08:50:41

动态【实务】快看!胖东来商品部岗位实操全案来了,读了你就明白(六

环境管理篇 环境卫生 1、办公室地面整洁、干净,无纸屑、无积水、无污渍、无卫生死角,地板砖无破损; 2、办公区域桌面物品应摆放整齐; 3、私人物品存放在指定位置,摆放整齐; 4、隔断玻璃应保持干净、无污渍; 5、垃圾桶不能存放过夜垃圾; 6、当日样品必......
来源:佚名日期:2019-07-15 09:36:30

实务【实务】快看!胖东来商品部岗位实操全案来了,读了你就明白(供

合同管理(流程) 1、修改合同条款; 2、按规定时间签订本部门合同; 3、合同签订后转交部门主管审核签字; 4、业务员录入合同条款; 5、转交结算中心审核; 6、合同按部门归类,由结算中心妥善保管。 供应商引进(标准) 1、引进目的:品类需求商品、价格具......
来源:佚名日期:2019-07-12 09:54:53

实务【实务】快看!胖东来商品部岗位实操全案来了,读了你就明白(一

岗位职责篇 商品部经理 1、认同和践行公司企业理念,展现良好的胖东来精神面貌; 2、遵守《员工手册》和公司所规定的各项规章制度; 3、熟悉并执行《岗位实操手册》标准; 4、负责商品部全面工作,认真贯彻落实公司的各项政策,对本部门负全部责任; 5、制订......
来源:佚名日期:2019-07-08 10:32:37

动态东来与雅斯团队谈话:做真诚的自己

6月29至7月1日,湖北雅斯董事长杜晓宜(海盗)及玉姐(肖玉)前往许昌看望东来哥。在其时代广场6楼的家中,东来哥分享了关于生活和管理的感悟 现将东来哥部分讲话整理如下: 东来哥理念分享之生活 1. 一个人守住自己的本性,守望着单纯和善良就是最美的。 2.......
来源:佚名日期:2019-07-05 14:05:48

原创从胖东来“首届采购升级实战营”学了1个月后,这些企业开始“质

核心提示: 距龙商网超市周刊在许昌胖东来举办的首届采购升级实战训练营已经过去了一个多月,多数参课企业门店调整的步伐都已迈入了正规,龙商网超市周刊回访了多家企业,他们是这样开始发生质变的随着消费市场迭代升级的加快,零售从业者们也加快了学习的步......
来源:卤辣兔日期:2019-07-05 10:01:05

动态【实务】如何进行商品现场整理?看看胖东来是如何做的

缺货是超市的大忌,很多时候,商品卖得不好,一个重要原因就是理货补货工作不到位。那么,问题怎么破呢?提高理货员的综合素质。理货员的一举一动、一言一行无不体现着超市的整体服务质量和管理水平,他们的素质好与差,直接影响到超市的生意和声誉,接下来......
来源:佚名日期:2019-07-03 09:48:14

实务【实务】看看胖东来保洁工是如何工作的?看了这个视频就明白了

不到7点钟,张丽已经醒了。她伸手把枕边还没响的手机闹钟关上。工作多年,她体内的生物钟早已形成,但她还是习惯前一天晚上把手机闹钟打开,以防第二天早晨出现意外。今天是上午班,8点半要签到。张丽迅速起身下了床。冬天的早晨有些清冷,张丽套上一件厚毛......
来源:佚名日期:2019-07-01 09:34:05