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原创互联网企业逼近“产地”,线上线下零售企业鏖战生鲜供应链

导读:近两年,互联网企业在农业方面布局频频,其强大的资本实力和数字化技术能力的确推动了传统农业生产和销售模式的革新,生鲜供应链的上游建设是非常考验功力的事情,除了资本和人才,还需要坚持初心,如果企业的关注度都放在了终端价格战上,“直采”只能......
来源:张彦娜日期:2021-01-28 13:02:32

原创疫情防控趋紧,超市生鲜如何决战“节前20天”

导读:节前20天,生鲜助力门店业绩突围要点指南。 ......
来源:东 风日期:2021-01-15 09:49:48

动态京东生鲜零售“长征路” 7FRESH换帅后能否逆势超车?

京东还在生鲜零售赛道中,缓慢前进。 有媒体报道,京东7FRESH换帅,郑锋将接替王敬担任新的负责人,王敬将有新的人事任用。 今年4月,王敬从刘强东手里接棒7FRESH,担任经理一职,离现在也不过半年多的时间。 人事变动往往意味着业务调整,京东7FRESH的调兵......
来源:金江日期:2021-01-05 09:59:30

动态详解春节生鲜备货囤货技巧及销售方案

春节生鲜促销要想完美演绎并获得更大收益,不仅需要各部门配合,更要注重各环节中的细节。而春节营销是否成功,关键在备货,本文将在重点讲解备货的基础上对超市生鲜年货囤货、保鲜、销售的细节进行解析。 01 水果 春节期间百姓对水果的消费会发生很大变化,......
来源:日期:2020-12-23 09:35:30

动态4万亿社区团购大战 99%的生鲜电商公司必死?

社区生鲜团购大战当下正如火如荼,这已经是生鲜第三次进入人们视野了。它就像一个战略高地,创业公司反复冲锋,却又多次被打退。 2014到2015年,围绕生鲜电商大概有4000到5000家创业公司。我在2016年1月8号就预测过,99%的生鲜电商公司必死。 2018年8月,社......
来源:李志刚日期:2020-12-08 15:11:02

动态生鲜赛道激战正酣 农贸市场正待升级改造

前段时间,一个做农贸市场运营的朋友问我,为什么无论大城市还是小城镇,农贸市场的人流量都下降了。我回答,这是一个必然趋势。 农贸市场是我国最重要的生鲜售卖渠道,目前销量占比70%左右。生鲜这个领域,关系到老百姓每天的生活,被众多公司所关注,也是......
来源:李志刚日期:2020-12-08 14:45:34

动态生鲜现场工作流程与技巧

理货14:00-16:00低峰期卖场理货 修正陈列,恢复标准,重点单品重点关注----备货 1.品质差的商品及时挑选出来:对尾货多、品质差的量大商品进行清底,流量小的其他单品做减价促销 2.商品底货边角尾货要挑选干净,旧货往一边,新货一边分开陈列。 3.蒜头要挑拣......
来源:日期:2020-11-25 11:45:32

动态互联网巨头搅局生鲜

流量思维导向的互联网企业能卖好菜吗?......
来源:王跃霞日期:2020-11-20 21:46:03

原创杂货非食要“哑火”:生鲜销售如何完成超市救赎?

导读:退一步讲,杂货、非食业绩不好,亏损的锅还有供应商一起背;生鲜业绩起不来,动摇的可是连锁零售企业经营的根基。 ......
来源:东 风日期:2020-11-12 09:30:22

动态生鲜遇“冷”

尽管门店销售和客流正在逐步回归,但水果销售依旧没能完全回归,这是北京超市发副总裁赵萌的直观感受。 但好在蔬菜以及肉禽的销售正在以超预期的速度上涨,此外,调味、特菜、餐厨相关等产品也有着不错的表现。 这种情况不仅出现在北京的超市,而在距离北京5......
来源:燕双飞日期:2020-10-09 10:31:24

动态20年生鲜王者 永辉再造永辉

不久前永辉超市发布了一封内部信,呼吁全体员工继续以长跑精神冲向下一个十年。的确,永辉超市成立以来,身边的对手换了一批又一批,从农贸市场到电商平台乃至国际零售巨头,身处的赛道愈发宽广竞争愈演愈烈。但永辉的步伐始终没有停下,而这一跑,也跑出了2......
来源:顾见日期:2020-08-07 10:32:06

动态怎样才能做好生鲜经理?一位在超市干了8年生鲜的经理人之精彩总

说到这个问题,我想起了我曾经应聘时面试官问过我类似的问题,当然,这样的问题后来在一段时间内也成了我招聘下属时问到的问题。其实这个问题的答案很简单,那就是:利润最大化。 说到利润最大化,相信这不单单是做生鲜经理的,就连做生鲜经理的上司和他上司......
来源:龙商网编辑部日期:2020-06-18 08:58:31

原创生鲜系列之四 | 夫妻蔬果店:生鲜江湖中的顽强玩家

这是许多小店店主已经或将要面对的一道题,门店盈利趋于稳定后,该安于现状还是大步向前。......
来源:王跃霞日期:2020-06-18 09:24:55

动态绕开新发地 北京生鲜备货还有这些选择

自6月13日3时起已全面关停,北京生鲜供应会不会出现问题?北京商报记者走访永辉、家乐福、物美、7FRESH等超市及多家餐饮企业了解到,对于一些大型连锁企业来说,可以紧急调货增加供货量;而许多小型连锁和个体户生鲜店则因缺货、涨价等问题而焦头烂额。专家......
来源:王晓然 赵驰日期:2020-06-15 10:34:01