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原创三个维度、一个关键;解密生鲜黑马地利生鲜是如何跑出奇迹的?

地利生鲜在业界是一个怎样的存在呢? 只经营生鲜品类的地利生鲜2017年的销售额是55亿元,而同期永辉超市东北大区的销售额是10亿元左右,值得注意的是,永辉是所有品类的销售额,而地利生鲜只经营生鲜品类。 能和永辉并驾齐驱甚至在局部区域有所超越,地利生......
来源:胡宗利日期:2018-10-17 10:02:09

动态九九又重阳,佳惠超市教你过个重阳滋补节

10月17日为九九重阳佳节,回家与爸爸、妈妈、爷爷、奶奶说说知心话,陪老人们一起购物,给辛劳了一辈子的父母做一顿营养可口丰富的菜饭吧。 秋季养生的好时机,佳惠超市肉品区敬老、尊老、爱老为爸爸妈妈爷爷奶奶推出了各种滋补食材让您敬表孝心。 活动时间:......
来源:佳惠营运系统日期:2018-10-12 13:45:12

原创为躁动鼓劲 为坚守加油 模式变异八条路(上)国内便利店业态“变

2017年以来,实体零售企业经历了电商冲击后,迎来了向好发展的态势,不再与线上企业相互伤害,顺势走向了融合。在资本、技术、市场等各种因素的夹杂之下,实体零售下的便利店业态蓬勃发展。近几年复合增长率高达17%,去年增速为23%,超过购物中心、大卖场等......
来源:赖章平日期:2018-09-27 09:21:23

动态止步生鲜 全时生活多店“异常”

尽管关于全时便利店资金链紧张的传言尚未证实,但其姊妹品牌全时生活却先出现多店连关。近日,北京商报记者走访发现,全时生活在天通苑、宋家庄、百子湾等多处开业没多久的门店或闭店或调改,均处于非正常营业状态。作为与全时便利店同属复华商业旗下的品牌......
来源: 王晓然 徐天悦日期:2018-09-26 10:36:08

公开课生鲜买手运作模式及管控体系建立 ——走进名企系列之山东家家悦

时 间:10月25-27日 主办单位:龙商网超市周刊 协办单位:山东家家悦集团 针对业态:连锁超市、标超、大卖......
来源:龙商网培训部日期:2018-09-21 14:17:54

实务【生鲜关联陈列】老抽、生抽、酱油、豉油、蚝油怎样和蔬菜关联?

【生鲜关联陈列】老抽、生抽、酱油、豉油、蚝油怎样和蔬菜关联?它们之间的区别是什么? 原创: 唐功满 老唐话生鲜 今天 前几天的文章里提到,在近几年的连锁超市整改中,关大店、开小店成为一种常见做法。社区生鲜店呈越来越多的企业选择。对于卖场设计、布......
来源:唐功满日期:2018-09-17 09:07:43

动态万亿市场战,箭在“鲜”上走

生鲜,是一个不疯魔不成活的行业。 据数据显示,目前中国生鲜市场规模接近1万亿元。作为高频、刚需消费品,生鲜吸引着无数的创业者前仆后继,但是高损耗率又往往让他们铩羽而归。 随着2016年盒马鲜生拉响号角,阿里、京东、苏宁等各路巨头纷纷布局线下生鲜,......
来源:商界杂志 蒋虹霞/陈江日期:2018-07-31 17:27:57

动态只要做到这三点,你的果蔬店就能轻松打败对手

都说卖菜不赚钱,做小生意难,世上的事都是难者不会,会者不难,如果觉得太难,一定是没有摸对生鲜零售的方式方法。今天我们邀请到时时果蔬的创世人之一的张总跟大家分享做果蔬生意的方法是什么。 问:张总您好,我们都知道时时果蔬作为一家新兴的生鲜连锁企......
来源:佚名日期:2018-07-31 17:27:16

动态主打吃鱼的生鲜新零售"俏鲜生"在南山开业

新鲜生活从餐桌开始,7月28日上午9点,生鲜新零售俏鲜生在深圳南山5店齐开,新鲜食材吸引大量居民前来选购。 记者了解到,俏鲜生是以强大的海产品供应链为依托,锁鲜新技术为支撑,以海鲜食品的本味、鲜度、营养、易食等优势入局生鲜新零售。俏鲜生提供鱼、......
来源:徐哲康日期:2018-07-31 09:39:52

动态从电商代运营到无界代运营,京拍档要做生鲜全渠道品牌

如果要买蔬菜水果,打开外卖平台,很多人会发现自己周围有很多果邻居、菜邻居。 这两个品牌都属于京拍档。这家原来主要从事京东代运营的企业,以前一直站在零售岸边,2017年在无界零售的启发下,转型无界代运营,跳下水,自己运营起了生鲜。如今,在无界代运......
来源:薄冬梅日期:2018-07-30 15:42:32

动态“海鲜盒子”获新一轮投资,欲做即食海鲜行业“周黑鸭”

即食海鲜品牌海鲜盒子近日完成500万元天使轮融资,投资方不便透露,资金将用于产品研发和供应链。海鲜盒子CEO杨军表示:国内的海鲜市场正处在脱离原始状态的拐点,未来即食海鲜将成为市场主流产品,且必将超越以鸭脖、鸡爪为代表的卤味产品市......
来源:佚名日期:2018-07-30 15:03:41

动态10月1日起,餐饮施行新规!涉及外卖、鲜榨果蔬汁…

近日,国家市场监管总局发布新修订的《餐饮服务食品安全操作规范》(以下简称《规范》)。 《规范》有哪些内容? 内容涉及餐饮服务场所、食品处理、清洁操作、餐饮具保洁以及外卖配送等餐饮服务各环节的标准和基本规范。 《规范》出台的目的? 旨在指导餐饮......
来源:廿七君日期:2018-07-27 14:26:06

动态生鲜电商行业集中度快速提升 市场正在向平台聚集

根据中国科学院大数据挖掘与知识管理实验室联合每日优鲜发布的《2018世界杯生鲜经济数据报告》(以下简单报告)显示,良好的用户体验是生鲜电商赢得市场认可的重要指标,生鲜平台已占据75%以上的市场份额,未来用户将向生鲜水果采购平台聚集。 据了解,该报......
来源:佚名日期:2018-07-25 16:54:35

动态发展迅猛的盒马鲜生 背后是随时爆发的品牌危机

新零售的趋势下,各大互联网大佬纷纷开始布局线下。以线下生鲜领域为例,阿里的盒马鲜生、京东的7fresh、永辉的超级物种,通过亲爹扶持的方式迅速在生鲜领域占据各自的席位,也逐渐的开启了一场生鲜领域的三国杀局面。相比后两个品牌,盒马鲜生因为布局早,......
来源:佚名日期:2018-07-25 10:47:47

实务各类生鲜损耗率多少 如何计算毛利?

生鲜损耗的计算公式 金额损耗率=损耗金额/(损耗金额 销售额)*100% 1、损耗金额=损耗数量*移动平均进价; 2、损耗数量=单据报损+盘点盈亏数 3、移动平均进价=(期初入库进价*期初入库数量+本次入库进价*本次入库数量)/期初入库数量+本次入库数量 包冰率的......
来源:龙商网编辑部日期:2018-07-25 09:14:07