社区超市成长的商品结构和价格结构 资料下载

　第一、超市商品结构调整过程及小型门店的操作方法。

　　(一)超市商品结构调整及小型门店的操作方法。业务定位是小社区概念，门店经营在居民区以顾客为主，每家门店为大约1500户提供服务，我们的商品结构与便利店有很大不同。去年以前的商品结构全部是包装商品，其中食品占75%，从业态定位和目标顾客出发。经过这些年的调整，现在形成以快速消费品为主的结构食品，占比提高到85%以上······