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动态深夜购物中心如何运营

夜间消费指的是晚间6点至次日早6点间产生的消费行为,一般来说,晚间10点之后产生的消费被称为深夜消费。对于购物中心、百货等实体商业来说,在夜间经营为延长经营时段以获取更多营收创造了可能性。以商业活跃度为考量,深夜消费主要涉及夜宵、电影院、KTV、......
来源:佚名日期:2019-06-28 14:11:43

原创【实操干货】某超市食品安全管理制度

一、进货索证索票制度 1、严格审验供货商(包括销售商或者直接供货的生产者)的许可证和食品合格的证明文件。 2、对购入的食品,索取并仔细查验供货商的营业执照、生产许可证或者流通许可证、标注通过有关质量认证食品的相关质量认证证书、进口食品的有效商检......
来源:龙商网编辑部日期:2018-01-13 14:04:00

实务【生鲜实务】冻猪分割产品常见质量问题分析

经过多年的原料肉的验收工作,本人总结出了在冻猪分割肉中常见的几个质量问题,在此对这些常见质量问题的鉴别方法做一介绍,望能与同行共同切磋。 下面将这些质量问题分为外在质量问题和内在质量问题进行讨论。 一、外在质量问题 1、包装不严或破损: 由于纸......
来源:田雪(双鸽食品)日期:2017-12-26 08:54:11

实务视频-海参加工揭秘:干海参加工用盐却又不咸的原因是什么?

据古籍记载海参与盐的邂逅其实是一段必然,如郝懿行在《记海错》中介绍说:海人没水采之,置烈日中,濡柔如欲消尽,瀹以盐则定,然味仍不咸。“......
来源: 海产专业媒体日期:2016-11-16 16:34:12

实务卖场内肉类商品的陈列与销售技巧(注意营业中肉类的三时段陈列法

肉类的陈列是为销售做准备工作,为方便顾客购物,肉类的陈列要放在易拿、易看、易选择的地方。整齐而美观的陈列,更能吸引顾客,提高顾客购买欲望,增加销售,减少商品损耗。可见肉类陈列对于销售非常重要。......
来源:龙商网日期:2016-11-02 23:14:13

实务【实操】看日本超市如何提高门店销售额?你能做了哪几点?

门店销售额是零售业最关注的问题。简单来说,销售额=客流量×客单价。然而,在当下门店过剩,平均客流量趋于稳定的情况下,努力提高客单价就成了提高销售额的最佳途径。......
来源:日期:2016-10-22 08:04:02

公开课中国专业生鲜精细化管理系列集训营之肉禽第二届

新消费时代肉禽经营业绩提升之道......
来源:超市周刊日期:2016-09-06 17:17:45

实务中秋这些工作让你的陈列更具小情调、更有吸引力

节日要分三步走!下面是小编为大家整理的中秋节促销要注意的三个阶段:......
来源:日期:2016-09-23 15:34:38

实务[附图]各国牛肉等级划分标准

各国牛肉标准......
来源:日期:2016-08-26 10:34:40

实务生鲜降损耗!这几个细节你做好了吗?

提升生鲜经营能力很大程度上就是控好品质降损耗,看看此文是如何通过控损提升生鲜毛利率的。......
来源:日期:2016-08-24 16:23:04

实务用尽洪荒之力为您找到的永辉超市果蔬部采购流程,你能借鉴多少?

永辉超市果蔬部采购流程,优秀企业的成熟流程,大家看看是否有借鉴价值和实际的意义,如果有就分享给更多需要的朋友吧。......
来源:渝先森日期:2016-08-22 13:55:24

实务【实操干货】超市蔬果陈列方法图文指导!

有图有真相,以前一直不明白陈列为什么重要,原来里面都是心理学!~......
来源:渝先森日期:2016-08-18 15:11:58

实务为何水果这样陈列损耗小!为何这种陈列我们大多数店没用上?

国内外水果陈列的差异。......
来源:日期:2016-08-12 11:06:28

实务超市水产课每日各岗位例行工作流程!细化到分钟!

作为生鲜处技术性要求较强的水产课,其操作流程对于水产课的盈利能力至关重要,看看各岗位员工一天的工作都有什么吧!......
来源:日期:2016-08-11 15:01:28

公开课【集训实操】新消费时代肉禽经营业绩提升之道

中国专业生鲜精细化管理系列集训营之肉禽......
来源:龙商网日期:2016-08-04 16:54:14