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外资抢食中国酸奶市场,又是一场阴谋论?

来源:财经杂坛 作者:龙商网 2017-01-10
中国2015年的酸奶市场规模同比增长了23%,达到824亿元。预计到2020年,酸奶市场规模将翻番,增至1906亿元。 巨大的市场潜力当然吸引了众多国内外乳业的积极参与。据Euromonitor(欧睿信息咨询公司)数据显示,2014年中国酸奶市场品牌巨头:蒙牛、光明、娃哈...

中国2015年的酸奶市场规模同比增长了23%,达到824亿元。预计到2020年,酸奶市场规模将翻番,增至1906亿元。

巨大的市场潜力当然吸引了众多国内外乳业的积极参与。据Euromonitor(欧睿信息咨询公司)数据显示,2014年中国酸奶市场品牌巨头:蒙牛、光明、娃哈哈、伊利的酸奶市场占有率分别为21.4%、21.3%、12.3%、11.7%。

但是国内乳业主要集中在价格相对低廉的中低档酸奶产品,而高附加值的酸奶市场基本被国外企业所垄断。

外资抢食中国酸奶市场,又是一场阴谋论?

消费者饮用酸奶的诉求

出现这种情况也并非意外。应该说,在2008年之前中国乳业市场空前繁荣,但2008年的“三聚氰胺事件”直接将乳业市场打入了冷宫,中国乳业陷入前所未有的食品安全危机。

但总有一些人习惯将食品安全问题与外资企业的阴谋论挂钩。认为,国内乳企业遭遇食品安全危机,受益的却是洋品牌,甚至表示这是外资的阴谋论。

牛乳的易腐性和乳品加工企业之间产品的同质化,决定了规模经济在乳品加工业中的重要地位,因而乳业市场往往是由少数寡头垄断。如加拿大70%的牛奶由全国三家最大的乳业企业加工,而新西兰的恒天然集团更是加工了全国96%的牛奶。

外资抢食中国酸奶市场,又是一场阴谋论?

事实上,中国乳业市场的寡头时代已经初步形成,以蒙牛、伊利等少数几个巨头为代表的中国企业在2008年之前几乎垄断了乳业市场。国外乳企要想分到一杯羹,除非在这些巨头尚未涉足的区域,否则几乎不能实现。

但就在此时,三聚氰胺事件爆发, 国人对于国产乳制品几乎完全丧失了信心,奶爸奶妈们纷纷从海外直接购买奶粉,以致于香港都出现奶粉荒,逼得香港政府出台了奶粉“限购令”。除了海外代购之外,“洋奶”也大举进军国内市场。

更严重的是,三聚氰胺事件的阴影尚未消失,2012年又爆出了“皮鞋老酸奶”事件,国产酸奶受到巨大质疑。此后,日本养乐多之类的外国酸奶制品趁虚而入,又在中国乳业市场中夺下一城。

外资抢食中国酸奶市场,又是一场阴谋论?

据悉,目前已经或正在进入中国酸奶市场的国外企业包括,世界第六大食品公司美国通用磨坊食品公司、新西兰乳业巨头恒天然集团、日本乳业巨头明治等,外资大举进军中国酸奶业已经到来。

但若遇到问题就以“阴谋论”来揣测国外乳业巨头在三聚氰胺和“皮鞋老酸奶”中扮演了何种角色,只能招到更多的口水。毕竟,但若非国内乳企屡屡在食品安全这个关键问题上铸下大错,国外乳企又哪有可趁之机?

说的好不如做的好。用行动证明中国乳业的食品安全是否过关,不仅是现在也是未来,中国乳业能否真正赢得国内市场的关键所在。

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