冠超市,跨越福建、广西、云南三省发展,被评为中国最具竞争力成长型连锁企业、中国零售业十佳成长性标杆企业。其门店以注重顾客购物体验、布局设计尽显商业之美著称,董事长林永强先生,也是连锁零售企业家圈内知名的有专业水准的摄影师。
下面一起赏析冠超市福州奥体店,体验冠超市卖场之美。

▲冠超市奥体店门头设计

▲迎宾小妹恭迎顾客光临。Welcome to Guan Park墙面点缀着三朵金花,冠雉在树枝上俏皮的迎候顾客到来。天花顶上高防眩筒灯在门前洒下均匀祥和的光影,轻松、明朗、愉悦印在每个人的心里。

▲冠超市福州奥体中心店1700平米,1万支sku,两货架间距离比大多数超市要小。交叉射灯垂直照度非常得当。货架商品没有明暗交替,均匀的商品照度让商品表现非常醒目,明亮的灯光同时也扩展了顾客视觉。超市货架疏密有致,空间感非常强。

▲意大利Eataly设计师与冠超市设计团队合作,一改横平竖直的方正动线,以弧线形动线环绕全场。生鲜、干货、鲜食、水产、休闲食品、日化最大程度地贴合了消费者“逛”的习惯。地面以色块分割引带顾客行走。端架商品有重点灯光引领吸引顾客行注目礼。满足消费者80%需求和10分钟购物流程,商业设计讲究的就是效率。

▲场景打造、视觉设计、动线规划、区域辐射、货架布局、商品陈列是细节,灯光照明更是细节中的细节,环境、商品感染力,愉悦的视觉体验,通过灯光提升商品颜值、引导顾客注目。顾客购买欲望就是这样升温的。让货架上的商品醒目地立起来,拒绝强烈的明暗视觉差破坏商品面形象。冠超市对商品的照明要求更精心细致。

▲ 散装、冲调食品在超市右侧角,环形装饰吊顶,环形轨道射灯,堆叠整齐的商品面上明亮整洁。坪效是在业者重视下提升的,坪效就在这无声的细微里。

▲这里非常有意义的是洗墙照明。货架商品上灯光均匀饱和,洗亮商品面,同时收获了放大空间的作用,小空间找到大感觉。

▲端架和堆头照明非常重要。这里的照度比货架照明更重要。顾客在逛的过程中看到中意的商品会忍不住放进购物车里。原本计划买三四件商品,最后的结果却买了十几件商品。这就是提升商品丰富度体验的价值,无声的灯光灯光语言在默默地为超市赢利奉献它的价值。顾客的购物本能在无意识里丰盈了。


▲简约写意的人字型屋顶暗示了家的感觉。是的,没有人会抗拒家的温馨。人字型的屋架下特意交叉了轨道射灯,商品的水平和垂直照度都有了保障。为商品而设置照明器材,诠释了照明的意义。

▲这里的猪肉新鲜水润,价格优惠。特别招顾客欢喜。

▲这是一种进口专色芯片,肉皮需要白色,精肉需要润红色。同一个光源要做到分色照明,难度很大。肉全照红了或全照白了都不行。红光里带黄暖色多了,肉会显得干枯少质老,照度给大了,红润度会白腻不鲜。
国内芯片仿品很多,但能达到冠超市这种肉鲜润度的很少见到。如果再在灯具的配光反射打点折的话就更南辕北辙了。

▲水产海鲜也需要一种特殊光色。6000K以上的冷白色会形成一种蓝光。水产灯光主要靠激发冰晶来显示鲜度。若冰晶表面罩上一层浅蓝色,顾客会产生一种畏惧心理,影响商品购买欲望。

▲这里的水产是否很招人喜爱,看看质感。

▲这里的商品是否非常丰富而且色泽诱人?顾客的购买欲和灯光的显色指数有密切关联。卖场视觉设计和商品的视觉体验、场景体验都是激发顾客购买欲望的基本法宝。这就是冠超市在帮顾客节省时间。

▲吃东西有时不代表饿了,只是嘴巴寂寞了。冠吧可以让顾客坐下来休息,静心享受美食。福州本土特色的鱼丸、海蛎饼、鲜捞、荔枝肉,老福州都喜爱。小福州喜欢更喜爱在鲜食场里现挑新鲜牛排、三文鱼在冠吧现做,新鲜的美食,由不得你的胃囊不拽停的脚步!即增加了鲜食销量又可收到加工收入,吸客黏客一举数得。

▲这里本是冠吧旁的狭长的偏角,用来做美食街非常合适,调暗灯光,感受快节奏都市里难得的慢生活,在此大快朵颐岂不快哉?

▲冠超市非常强调照明品质,“你不能让顾客从这头走到那头,所经过的地方时明时暗,这会影响到购物体验,是不合适的。”“面包、烘焙区在卖场中间,香气对于顾客心理上是一个暗示,提升了愉悦感,对于顾客的消费是一个诱导”。林永强先生对灯光和气味有独到见解。

▲鲜食集,日式灯笼、和服小妹、日式料理,尝鲜异域风味美食谁不跃跃欲试?

▲又见屋型房顶,水果和蔬菜非常新鲜。进口的Ra90的COB芯片,纯正的色泽、鲜度让顾客心动。色泽还原,商品新鲜,再次凸现了商品价值。国际范的芯片比国内品牌对商品的表现力还是高大上了不少。

▲水果与人类进化关系莫大,饿了吃水果充饥,渴了吃水果解渴,病了吃水果疗病。水果色彩丰富,人见人爱。水果的新鲜澄香受到喜爱者的关注。一些超市里的水果很新鲜,但表现水果新鲜度的灯光却让它受到冤屈。显色指数低、色温错用让新鲜的水果也乏人问津。冠超市的水果看上去就不同,它让人不忍释手。水果的质量、陈列和灯光表现力莫不在画龙点睛。



▲货架上面陈列着琳琅满目的新鲜蔬果。向上伸展的黄色“枝丫”上一只白色的冠雉轻灵地栖息在上面,GuanPark公园式购物理念在入门处释放出轻灵愉快的信号。
GuanPark温暖橙黄的主色调让温馨直入顾客心扉。橙黄是温暖喜悦的,大面积的橙黄更加深了这份温馨;简约时尚的购物环境注重与顾客情感互动,鲜花、小鸟、新鲜的生鲜、美食满足顾客需求,贴心服务、购物体验让顾客欣然而往。


▲入门处的墙根先生和汀州佬也吸引了不少食客。冠超市的出入口天花都采用了嵌入式高仿眩筒灯,简洁明亮,灯光非常舒适。
一样的超市不一样的感觉。冠超市注重细节;注重商品表现;注重灯光效果;注重顾客感受。得顾客者得市场。

冠超市董事长林永强:
卖场的灯光应该有不同的职能。比如有些灯光凸显的不是人而是商品,如果弄错了,顾客会有相当糟糕的购物体验,因为人在某些强光下购物是很难受的。
卖场灯光首先是表现商品和环境的效果,在引领顾客前行的同时提升购物欲望和兴趣;其次才是节约能耗。



