北京超市发学院路店重装开业，引入多种服务业态

龙商网记者了解到，北京超市发连锁股份有限公司前身是海淀副食品公司，成立于1956年。超市发学院路店于1972年开业，即海淀副食品公司学院路店。1995年在日本卡斯美公司指导下成为北京首家开架售货的样板超市——伍富商场。1999年改制为超市发学院路店，2007年进行了一次整体店面调整。在近半个世纪的风雨历程中，从计划经济的粮油副食店发展到今天现代亮丽的时尚卖场，这家46岁的店铺在岁月的沉淀中见证了中国零售业的发展。

 

在46年岁月的洗刷中，学院路店经历了四次重大的改变。

1995年，学院路店带着从日本卡斯美学来的先进理念和技术，以“开架不提价 服务工薪层”为口号，成为北京首家样板超市，吸引了全国各地业内人士学习。

1999年，随着超市发连锁公司的改制，学院路店变身为学院路地区连锁超市的代表，默默地为周边顾客服务。

2007年，随着超市发整体调改连锁店旧貌的浪潮，学院路店迎来了又一次的改头换面。老旧设备焕然一新，崭新的店铺受到顾客广泛赞誉。

2018年，超市发学院路店随着时尚与科技之风，迎来了第四次更新。

全新亮相的学院路店整体装修风格富含时尚元素，古朴不失炫丽。卖场立柱用“生态树”形式美化，诸多冷柜多采用弧形设计，区别于以往方方正正的风格。大肉、水产、主食、熟食区域采用市集装修形式展现，让顾客购买时更增亲切感。

为迎合年轻客群，学院路店引进了赛百味快餐、快乐柠檬水吧、书吧、超市发罗森24小时便利店等全新经营项目，满足其快节奏的生活方式。

增加了爱回收自助回收机、自助洗衣、自助收银、自助称重、无人货柜、自助照相、自助打印、自助咖啡、自助橙汁、刷脸存包柜等高科技设备，用科技赋予店铺时尚的魅力。

在46年的岁月中，超市发学院路店不变的是服务社区的心，多次调改均是为了满足不断变化的客群。

学院路地区特殊，周边老旧社区的中老年顾客和八大院校的年轻学生成为两个消费习惯截然不同的客群。如何更好地服务他们，对学院路店的商品管理能力和运营能力形成了巨大考验。

面对这些问题，如今的学院路店以综合超市+罗森便利店+多种经营项目来解决。

在经营品类上，学院路店不断强化餐厨商品。增加了年轻人喜爱的寿司、鲜果切、即食小海鲜等快餐，也增加了各种面点等现场制售主食和育青系列现场制售熟食等主妇必备商品，整体新品增加近35%。

随着街头巷尾摊贩的消失，超市发把老北京油饼、煎饼等熟悉的小吃用优质食材升级做回门店自营，给顾客升级的品质和怀念的味道。

本次调改还缩减了日用品等商品，增加了果菜商品的占比。强化果菜精加工、深加工，净菜一律打包套袋销售，还增加了盆栽蔬菜商品，甚至提供莲藕去皮服务。同时果菜采取全自营形式，商品来自全国115家直采基地，减少中间环节，保证质量的同时降低价格；引进赤城、敖汉旗等地精准扶贫商品，为京城带来特色商品的同时帮困特殊地区发展。