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甘肃新乐超市董事长李玲:如何建立企业的商品力

来源:龙商网 作者:佚名 2019-09-25
9月23日-25日,在安徽合肥举办了2019蚂蚁商联年会暨第三届自有品牌大会,全国600余家零售企业的1100名中高管参加了本次会议。同期举行的自有品牌展会上,全国23个省市自治区的60余家品牌商参展。 大会上,甘肃新乐连锁超市董事长李玲分享了如何建立企业的商...
9月23日-25日,在安徽合肥举办了2019蚂蚁商联年会暨第三届自有品牌大会,全国600余家零售企业的1100名中高管参加了本次会议。同期举行的自有品牌展会上,全国23个省市自治区的60余家品牌商参展。
大会上,甘肃新乐连锁超市董事长李玲分享了“如何建立企业的商品力”。
一、如何理解商品力?到底什么叫做商品力?
我觉得商品力就是对消费者的理解力。现在商品很多,商品能吸引住消费者的有多少?我认为商品力就是用商品来吸引消费者的能力。
二、如何把商品力贯彻到企业中,如何建立企业的商品力?
首先是做品类管理,用品类管理做商品的优化,减少库存,提升销售,也增加毛利。
第二点,重中之重是商品母品的开发,我们在建的中央厨房,所有的商品都是我们自己来经营,所有生鲜的加工食品,半成品、成品都是我们自己加工,这两年我们重点就是要在生鲜上打造爆品,和有竞争力的商品。
第三点,就是卖蚂蚁商联的产品,我得和极货开发的产品,自从蚂蚁商联做自有品牌以后,我把公司自有品牌都拆掉了,依靠蚂蚁商联开发的产品。公司所有蚂蚁商联的产品都是全品项的进店,蚂蚁商联的产品开发好,我们全力以赴的卖好,这就是我们公司如何打造商品力所做的工作。
三、商品力的成败关键是什么?是买手制吗?
在企业当中,我认为买手制不一定非常重要,不一定全要靠买手制,因为一个企业不能仅靠一个买手,如果一个企业靠一个买手活的话,我认为这个企业离死也差不多了,因为一个企业毕竟它是一个系统。我觉得更需要打造一个团队,更重要的就是了解消费者,能够给小费者性价比非常好的商品,这是很重要的。
四、在商品力建立贯彻过程中最大的困难是什么?
做商品力最大的困难就是研究消费者需要什么,这是最大的困惑。商品确实是很多,怎么去了解消费者的真正需求是什么,这是最大的困惑,也是最难的,也是最应该做的事情,做商品力最大的难题就是要挖掘消费者。
五、商品力终极表现形式是自有品牌吗?
不做自有品牌的企业,有些企业照样生意做得蛮好的,我觉得不能非左即右,首先要把你的企业做成消费者喜欢、受人尊重的企业,并且是能够吸引消费者的企业,在做自有商品的时候,消费者才会相信你的自有品牌,认为可信、可买。总的来说,我觉得应该是把企业先做好才是最重要的。商品力最重要的是计划在先、定位最重要。
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