国家第6次出手！猪肉价格拉响“过度上涨一级预警”

来源：龙商网作者： 2022-10-20

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龙商网消息：据国家发展改革委监测，10月10~14日当周，36个大中城市精瘦肉零售价格周均价比去年同期上涨超过40%，进入《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》确定的过度上涨一级预警区间。 10月19日，北京市采取投放政府储备的方式，...

龙商网消息：据国家发展改革委监测，10月10~14日当周，36个大中城市精瘦肉零售价格周均价比去年同期上涨超过40%，进入《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》确定的过度上涨一级预警区间。

10月19日，北京市采取投放政府储备的方式，对猪肉市场进行调控。本次投放以城六区为重点，只面向北京市18家主要连锁超市门店及相关零售终端，不向餐饮企业及机关团体食堂等末端销售，对个人购买数量适当进行限定。

在投放端，投储企业同品种投放价格比市场原销售价格下降30%；在零售端，销售价格的加价率不高于投放价格的10%。据北京日报，目前，物美、京客隆、永辉、家乐福、超市发等连锁超市都已开售政府储备肉，价格普遍为每斤十余元。随着投放量的增加，猪肉价格还将进一步回落。

除此之外，山西省11个设区市精瘦肉零售价格当周平均价同比涨幅在30％—40％之间，达到山西省《关于完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》设定的过度上涨二级预警区间，近期山西省将启动投放今年第2批政府猪肉储备。

同时，10月18日，据河南省发展改革委监测，全省精瘦肉零售均价已连续2周超过40%，进入《河南省完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作实施预案》确定的过度上涨一级预警区间。按照预案规定，河南省将与国家联动投放政府储备猪肉，必要时进一步加大投放力度，促进生猪市场平稳运行。

据农业农村部监测，截至10月18日14:00，全国农产品批发市场猪肉平均价格为每公斤34.97元，比国庆节后（10月8日每公斤32.81元）上涨近7%，比两个月前（8月18日每公斤28.73元）上涨超过20%。

市场分析认为，近期生猪价格明显上涨，重要原因是部分养殖户为博弈后市行情，出现非理性的过度压栏惜售和二次育肥等行为，减少了市场供应量。

中国社会科学院农村发展研究所研究员李国祥表示：当前我国生猪市场供应充足，处于供求平衡状态，但在市场行为的影响下，出现了一些波动风险。如果大型企业带头加大出栏力度，散户养殖户也会跟进。在供给大幅增加的情况下，加上政府的调控，后期市场有望实现稳定，甚至价格出现回落，保持在合理水平。

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