3月16-18日张掖新零售品类优化新思维——走进名企系列之新乐超市

来源：龙商网作者：龙商网 2022-11-25

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时间：3月16-18日地点：甘肃-张掖主办单位：龙商网超市周刊《今日零售》针对业态：大卖

时间：3月16-18日

地点：甘肃-张掖

主办单位：龙商网&超市周刊&《今日零售》

针对业态：大卖场、连锁超市、便利店

授课对象：连锁零售企业董事长、总经理、采购总监、采购经理等相关管理人员

导读：

商品是卖场的灵魂，如何进行品类管理成为当前市场激烈竞争环境下的巅峰对决！掌握了这门核心技术，意味着企业朝着正规化、科学化、精细化方向实现了质的的转变。不再担心身边的竞争对手，不再羡慕大型连锁企业，不再畏惧电商的冲击。

普遍现状：

1.采购人员变成了收费员，供应商交了进场费，新品就可以上架销售，商品结构是否合理就忽视了！

2.名义上是连锁公司，但是各店连而不锁，千店千面，营采互相埋怨，干得都累！

3.商品同质化严重，顾客的忠诚度逐步下降，门店销售持续下滑！

4.门店滞销商品堆积如山，清退不及时，新品又不能及时上市，堆在仓库，没人去仔细梳理商品，卖正确的商品成了一句口号，落不了地！

5.超市有啥特色，想了想还真没有！看着商品琳琅满目，动销率却极低。

6.社区店商品多而杂，大卖场商品力又不丰富无法满足顾客需求，连锁超市的规模效益要求商品结构以顾客为本，可是适合顾客的商品结构怎么做，店越开越多，忽然觉得茫然了？？？

新乐简介：

1998年3月8日甘肃新乐连锁超市有限责任公司创建于张掖，公司在国家的优厚政策中找准位置，在瞬息万变的市场中谋求发展，在激烈的竞争中寻求市场，凭借傲视群雄的不凡气魄和求新、求变、求快的过人智慧，由最初的200多平方米副食店，迅速发展成为目前张掖市规模最大，经营商品品项最全，从业人员最多，消费者最信赖的新型民营商贸流通企业。现拥有连锁超市43家，“万村千乡”农家店565家，服装商场2个，从业人员2500多人，总营业面积60000平方米，经营商品30000多种，年度上缴税费1000多万元的规模化民营企业。

先后总投资6800万元的张掖市新乐物流配送有限责任公司、总营业面积21900平方米，200多经营户的张掖市新乐市场租赁服务有限责任公司，注册资金1000万元的张掖市新达房地产有限责任公司及注册资金3000万元的张掖市甘州区新乐小额贷款有限责任公司。2012年承办政府放心早餐工程，总投资1300多万元建成了4600平方米的早餐加工、存储车间和1500立方米的冷库，引进国内先进的早餐加工生产线，建成放心早餐检验检测中心及主食店销售网点39个。

十几年风雨历程，新乐人不断学习，超越发展，视品牌为生命，使甘肃新乐集团公司逐渐成为张掖首屈一指的连锁超市企业，经营网点遍布全市三县一区，多年来企业秉承“最佳服务、一流商品、让利于民、竞争求胜”的经营宗旨，坚持“无条件退换货”制度，始终倡导新鲜、低价、便利、舒适的消费潮流，在经营和发展中不断完善自身管理，做到标准化、制度化、流程化、规范化、数据化。以顾客为中心、以员工为根本、以供应商为战略合作伙伴的经营理念、积极与源头供应商建立良好的合作关系，从而为实现战略共赢奠定了坚实的基础。企业因地制宜，以绿色生鲜、安全食品、自有品牌在竞争日益激烈的市场环境中不断提升企业的核心竞争力。

参观1：新乐超市总部及物流参观

地址：甘肃省张掖市甘州区工业园区创业路新乐物流

简介：张掖市新乐物流配送有限责任公司成立于2009年5月，注册资金1000万元，位于张掖市工业园区中小企业创业园，占地面积49.5亩。

该公司2009年开工建设，总投资6800万元，2011年11月投入运营。配送中心库区建筑面积19500平方米，办公区建筑面积2100平方米，总库容15.6万立方米。配送中心以现代化、高标准、容量大、功能全、服务好为标准，为甘肃新乐连锁超市43个门店及全市565多家“万村千乡市场工程”农家店提供商品配送的同时，并向张掖市5县1区及青海、内蒙等省区部分市州零售门店提供商品配送，配送半径达250公里。

配送中心年配送百货、食品、生鲜、水产四大类商品共3万多个品种，吞吐量年预计可达20万吨，配送商品总额可达10亿元。

公司按照竞争力强、覆盖面广、网络通畅、快速高效的经营方针，实行系统化、专业化、现代化管理，努力创新运行模式和管理机制，力争把企业建成带动力强、辐射区域广、扩张力大的区域性物流主体，为本地商贸经济的发展做出积极贡献。

参观2：新乐超市大卖场

地址：张掖市甘州区西环路面粉厂十字（新乐超市西关一店）

门店简介：

现有经营面积6000平方米，装修风格纯朴高雅，为您提供了温馨、舒适的购物环境，现代化的设施设备将让您充分享受购物的便捷，经营商品近20000多种，好商品，好服务，好环境，低价格！这是我们的经营思路，现在的消费者消费更理性，更主动，需建立一种新的以消费者为体系的消费模式，除超市经营的常规品项外，生鲜区增加韩国寿司、北京糖炒栗子、快餐，烤红薯以及极具地方特色的肉夹馍、卤猪蹄等熟食制品，水产方面引进大鳄鱼、三文鱼、龙虾等鲜活水产品。食品区新增进口食品、精品红酒屋，中高端保健品系列如汤臣倍健。百货区引进中高端服装、鞋帽、箱包、皮具针织，上海美臣、美肤宝等高档化妆品，特色的婴幼儿用品生活馆，儿童游乐园、生态鱼缸、鲜花，让您的生活更精彩。

参观3:新乐超市社区店或便利店

地址：新乐超市东郊店/东方明珠店/青松家园店

门店简介：

新乐连锁超市旗下便利店，经营面积300-1000平方米，店内主要经营：日用百货、化妆洗涤、针棉织品、家杂瓷器；食品：名烟名酒、礼品饮料、方便速食、糖果干果、干鲜调味、米面粮油、婴幼儿奶粉、进口食品等；生鲜：新鲜蔬果、鲜肉、火锅特色、低温肉制品、各类蛋品、冷冻水产、面包糕点、面条饼子等二千多个品种的商品，能满足各阶层的消费。新乐连锁超市一直把诚信经营、信誉第一，亲切周到、服务第一，清政廉洁、品德第一，货真价实、品质第一，服从命令、纪律第一，方便顾客、效率第一等作为公司及各门店的经营宗旨，服务于周边的各类消费者。在经营的过程中始终将食品安全放在首位。常年提供电话预约、送货上门等服务。

分享嘉宾一：

新乐集团董事长：李玲

简介：曾任国企副总，1998年下海经商，创建了新乐超市。市/区人大常委，省工商联执委，市工商联副主席，区工商联副主席/是女企业家协会主席。

分享内容：

1、新乐超市采购经营模式

2、自有品牌开发的初衷

分享嘉宾二：

甘肃新乐连锁超市有限责任公司总经理：马元

简介：甘州区政协常委，1998年同董事长李玲一同下海，共同创办了新乐超市。

分享内容：

1、新乐超市采购考核机制

2、新乐超市未来品类重点

分享嘉宾三：

杨卫

超市周刊零售研究中心特聘讲师

国内著名零售咨询师

行业经验

1.2007-2013年北京物美集团先后担任家电采购总监、品类管理部总监、集团战略规划总监等职

2.2005-2007年北京大中电器有限公司总经理助理

3.1996-2005年北京普尔斯马特会员购物企业集团先后担任采购经理、北京采购部、天津采购部、昆明采购部高级经理等职

项目经验

1. 日本永旺集团采购部特约讲师

2. 深圳人人乐超市公司特约讲师

3. 福建新华都商业集团特约讲师

4. 广东卜蜂莲花超市公司特约讲师

5. 蒙牛集团项目顾问讲师，包括麦德龙、北京华联、永辉、人人乐关于营采体系深度合作

6. 全国营采公开课近百期，听课学员人次超过5000人。

分享内容：

一：品类管理的宏观调控

1. 品类管理的定义

生产商认为:品类管理是指一个由供应商和零售商共同合作的过程，将被消费者确定的品类视为战略业务单位，专注于实现大多数消费者需求，最终提高企业经营业绩。

那么，零售商如何实施品类管理呢？

2. 品类管理的愿景

3. 品类管理的六加一

（1）商品配置管理

（2）卖场空间管理

（3）商品定价策略

（4）卖场促销管理

（5）商品库存管理

（6）供应合同管理

+（7）品类预算管理

4. 品类管理的组织架构介绍

（1）品类管理的职能

（2）品类管理者的工作职责

（3）品类管理的工作内容

（4）品类管理的组织架构

5. 品类管理的宏观调控

（1）顶层设计 – 业态划分及商品结构设计

（2）定价策略的制订与实战

（3）空间管理的应用与分享

（4）促销管理的最新切入点

（5）库存管理的本质与回归

（6）合同管理的挑战与双赢

（7）预算管理的严谨与科学

二:业态优化在品类管理中的实践

1.大卖场同行业在品类管理方面的实践与探索经验分享

两大案例分享

2.社区超市同行业在品类管理方面的实践与探索经验分享

两大案例分享

三：与供商合作品类优化的实践与探索

1.与优秀企业结成战略伙伴，共同创造销售奇迹

（1）高层互访

（2）资讯共享

（3）数据共享

（4）品类规划

（5）商品配置

（6）陈列原则

（7）店铺推广

2.与供商展开品类管理合作的经验分享

日程安排：

日期	时间	内容	负责人
3月15日	14:00-20:00	参会人员签到	彭程
3月16日	08:30-09:00	开幕式	彭程
	09:00-10:20	新乐超市采购经营模式，自由品牌开发经验分享	新乐集团董事长李玲
	10:20-10:30	茶歇	自由
	10:30-12:00	新乐超市采购考核方案，未来品类重点	新乐超市总经理马元
	12:00-13:30	午餐	自由
	13:30-17:00	新乐超市总部、物流、大卖场、社区超市、便利店参观	新乐超市高管
3月17日	09:00-10:30	品类管理的定义及愿景	杨卫老师
	10:30-10:40	茶歇	自由
	10:40-12:00	品类管理的六加一	杨卫老师
	12:00-14:00	午餐时间	自由
	14:00-15:30	品类管理的组织架构介绍	杨卫老师
	15:30-15:40	茶歇	自由
	15:40-17:00	品类管理的宏观调控	杨卫老师
3月18日	09:00-10:30	大卖场同行业在品类管理方面的实践与探索经验分享	杨卫老师
	10:30-10:40	茶歇	自由
	10:40-12:00	社区超市同行业在品类管理方面的实践与探索经验分享	杨卫老师
	12:00-13:30	午餐	自由
	13:30-15:00	与优秀企业结成战略伙伴，共同创造销售奇迹	杨卫老师
	15:00-15:10	茶歇	自由
	15:10-16:30	与供商展开品类管理合作的经验分享	杨卫老师

往期活动部分照片：

报名流程:

1、参训企业填写报名申请表

2、区域负责人核实报名信息表

3、参训企业汇款至公司

4、区域负责人发送报道通知书给给参训企业

5、参训企业携带报道通知书到课程现场签到

报名信息：

报名时间：2月16日-3月14日

报到时间：3月15日

开课时间：3月16-18日

报到地点：张掖三星级以上酒店（具体地址见报到通知书）

公众微信号:cacszk

公司网址：www.longsok.com

课程投资：人民币2880元/人（含培训费、会场费、资料费)

注：培训费要求提前汇款

汇款信息：

开户行：中国工商银行北京翠微路支行

户名：北京长盛商嘉广告有限公司

账号：020 008 090 920 011 5094

开户行：中国建设银行北京阜成路支行

户名：高建成

账号：6227 0000 1072 0064 379

优惠方式：

一、提前报名并汇款

2月25日前报名3人或以上汇款的可享受8折优惠

3月5日前报名3人或以上汇款的可享受9折优惠

二、办理公开课VIP会员卡

超市周刊VIP会员学习卡
类型	银卡	金卡	白金卡	钻石卡	免费卡
价格	8800	16800	28800	36800	88800
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