2月23日，来自天津、河北、广西、甘肃、山东、吉林、安徽、云南、上海、浙江等地的零售学员，来到位于上海市嘉定区爱特路维也纳四星级酒店大厅签到，由龙商网&超市周刊主办为期3天的零售生鲜专业课《新消费时代生鲜全渠道经营——走进阿林有机果蔬基地》正式面向学员授课。
本次课程的主讲嘉宾是拥有22年零售实战经验的资深专家李谊。培训中，李老师将自己多年的从业经验毫无保留地向每位学员分享，并通过数次提问作答的方式来判断学员自身技能的熟练程度。通过科学、高效、合理的授课方式提升专业教学质量，力求做到每位亲临现场的学员学有所成、学有所获。
午间，在主办方龙商网&超市周刊的组织带领下，学员们随同李老师来到上海阿林有机蔬果园学习参观。阿林技术总负责人告诉学员，该基地种植面积共600亩。200亩果树、150亩蔬菜，余下是鱼塘、家禽养殖等。
春季蔬菜种植要求50个品种以上、冬季至少也是35个品种。150亩的种植基地由18名员工与2名管理人员组成，与机械化管理相比阿林的人效颇高。
“现在是吃草莓的季节，仅草莓棚便多达5个，顾客可以在成熟的草莓园内进行采摘，计价的单位按每人70元收取，这样就可以在棚内无限食用，临走时还可以带上一斤。此外还种植有葡萄、桃、梨、杏等有机鲜果。”蔬果园负责人说到。
有机蔬果产品种植均通过人工除草、施有机肥、蜜蜂授粉等方式完成。目前阿林有机果园已取得有机转化证，预计今年将再取得有机认证，为保证食品健康安全放心食用。
辗转，师生一行人告别阿林果蔬园来到点甜机器人智慧农场。被评为上海十大杰出青年之一的点甜农场负责人王金悦向学员们娓娓道来他如何种出“听音乐的梨”。
据介绍，该农场目前由7人组成的IT团队为核心，种植面积32亩的土地，今年会将种植面积扩张到130亩。他告诉学员“听音乐的梨”是梨花经过中蜂授粉后，给新长出幼梨听儿歌，待梨子再大些时就给它们听交响乐。
他说生物也是有波动性的，常听音乐的梨长成后甜度和口感都会异常优良，梨树成长期间也不断采用控产方式来提高梨的品质。
目前点甜团队正在研发机器人授肥，除草方式是在梨树下养鹅，鹅可以代替人工或器械除草，它的排泄物含不但氨含量稀少，而且还有助于植物生长。
每年7-10月份是梨园的丰收之际，产量高达15万吨。未来点甜农场将研发干果、冻干果等系列，今年也将开启新一轮供应商竞标合作考核。对于合作方的要求，王金悦表示说：“合作方我们要求对方必须是良心企业，为考虑企业长远发展品牌与信誉都很重要。”
经过一天时间的相处，师生间的关系已经逐渐进入最佳状态，学员们对生鲜课题也有了初步的认识与独到的见解。再次回到课堂上，继续探究生鲜的零售课题的互动中，多数学员感言本次参与的课程收获颇丰。老师也期待每位学员回到工作岗位上能够充分发挥专业的创造力，并实现自己的人生目标和价值。
任何的学习形式与蔬果种植无不相似，植物需要健康肥沃的土壤才能结出美味的硕果，学生需要良师的引导才能德智体全面发展。
（龙商网记者卢秋妮 上海现场报道）
