【编者按】
此家新店与联家以往的超市在门头以及内部设计上有很大的区别，整体在设计装修上更加精致，突显出新店精致、精品的概念。从这一变化上也能侧面反应出联家以后将以生活、精品为主，为广大消费者提供更加精致的消费体验。
这是合肥联家的第九家超市“联家生活超市”——怀宁路店。
这家店面地处合肥市西二环附近的怀宁路与望江西路交叉口处，经营面积约2600平方米，是联家开辟精品超市新思路的重要转折店。
从外立面可以看出，此家新店面的设计装修风格与联家其他超市的完全不同，主体色彩把以往联家生活超市的红色和购物中心的蓝色结合了起来，设计更加精致，观赏性更强。
食品百货区
面点区
日用百货区
生鲜区利用了时下最先进的电子标签
蔬果区，营业时间仅一个多小时，某些堆头上的货品即已售空，工作人员正在从存货箱内取货。
联家的生鲜秘诀
目前联家多数门店的生鲜经营面积都在50％左右，所有生鲜品类包括肉类、鲜食、加工品等都是100％自营，其销售占比是总销售额的50％以上。
联家是100％生鲜自营的企业，即便强如永辉超市，生鲜的直采自营比例目前也无法达到95％，许多以生鲜为主营项目的知名企业，其自营比例亦最多在90％左右。众所周知，自营对价格管控的优势，但是生鲜不是想自营就能做到自营的，其中涉及的人员、技术、设备、进货、补货、损管等等都是摆在自营企业面前的难关，尤其生食加工，涉及的事项更是方方面面，品项之杂让外行人只能望而兴叹；再例如鲜肉切割，同样的一片猪肉，熟练工和新手学徒最后切割出来的肉能相差100元以上。
100％生鲜自营便意味着联家超市需要在蔬菜、水果、水产养殖、鲜肉切割、生食加工等各方面都具备极高的专业技能和素养，并且还要有专门的团队从事不同业态生鲜品项的经营。
总经理卢健说，做生鲜没有秘诀，唯一的秘诀就是把基础打扎实，一点一点地积累，使之形成良性循环。
作为家族企业的继承人，从2002年联家创建第一家生活超市开始，时年15岁的卢健便一直亲眼目睹联家超市在生鲜领域的演变，甚至亲身参与到其中去，卢健深深明白联家是如何通过一点一滴的积累方能够使联家在生鲜领域做到一枝独秀，其中之艰辛以及付出的代价是无法与外人细细表述的。
2002年蔬菜，2002年水果，2004年干货杂粮，2008年肉科，2009年鱼科、豆制品、家禽，2010年腌腊制品，2011年散称食品，2012年面包、面点、熟食。这是卢健罗列的详细自营品类表，简单明了地阐述了十余年来联家生鲜自营的演变过程。
早期的联家超市生鲜品类都为联营，但是在经营过程中，联家团队发现生鲜的价格波动极为厉害，几乎每个小时市面上都会有波动，联营的经销商往往无法在第一时间做出调整，这给顾客造成联家超市生鲜价格昂贵的印象，于是董事长卢茂权决定先用价格最敏感、销量也是最大的蔬菜和水果自营，等蔬菜和水果自营做好了，再慢慢拓展其他自营项目。对联家而言，现在的100％自营之路，早在2002年就已定下了方向，后面的只是执行过程。
作为一家民营企业，联家的生鲜自营之路充满了坎坷，没有任何资金背景的情况下，门店的经营现况稍微有些下滑都会给员工和高层带来巨大的心理压力。卢健说，做生鲜一定要坚持，门店越没生意，越要花钱下去维持生鲜商品的卖相和堆头丰满度；卖不掉的商品要赶紧降价或第一时间处理掉，不能拖到商品都烂还非要把它卖出去；有些价格敏感的商品，要随时关注其他卖场的价格变动以作调整;有些易损商品，早上最新鲜的时候要有一个价，中午一个价，晚上再一个价，不能一直维持不变；新品的销售不一定要追求短期效应，而是要想办法形成一个良性循环。
卢健所说的生鲜经营诀窍都是联家自己一点一滴摸索出来的，每一条经营诀窍、每一次品类的自营背后，都可能存在数次甚至数十次的试错过程。用卢健的话讲，这是花钱买教训，不断从失败中成长，才能不断提高自己的标准。
第一家茂权超市2年的积累，第二家恒通店5年的积累，联家超市在生鲜上的苛求由此可见一斑。通过7年的稳扎稳打，联家在生鲜领域积累了雄厚的经验和数个生鲜采购团队，以及一套行之有效的执行流程。在合肥，联家的生鲜价格是同比最低的，商品质量和堆头丰满度却最好的。
联家的营运与采购是分开的，目前负责采购的有水产、肉科、蔬菜、水果、白班外采(含散称)等五个专业采购小组，每组都有第一负责人、第二负责人、驾驶员、壮工等清晰的职权划分
联家超市的生鲜主要来源于合肥知名的周谷堆农贸市场，他们不选择源头采购，而是选择能够保证数量和稳定性的供应商，常年的合作关系和庞大的数量使联家超市的进货价要远远低于其他同行，在商品品质上也能够得到很好的保证。
奶制品区
婴童区
吊顶与立柱
收银区已经人满为患
超市的外租区
此家新店与联家以往的超市在门头以及内部设计上有很大的区别，整体在设计装修上更加精致，突显出新店精致、精品的概念。从这一变化上也能侧面反应出联家以后将以生活、精品为主，为广大消费者提供更加精致的消费体验。
开门仅一个小时，联家门口就已门庭若市，超市内部更是人头攒动。值得一提的是，联家此家店面的附近有合家福和乐购两家大型超市，联家在考察店址时一定有考虑，但最终还是落地于此，想必联家有十足的信心及雄厚的实力能够在此区域创造佳绩。
