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购物中心开业前60天,这6件事如何有序执行?

来源: 商业地产云智库 作者:龙商网 2022-11-25
如何最大限度地规避招商困境,降低后期改造成本,购物中心开业前60天,这6件事务必要做好。

如何最大限度地规避招商困境,降低后期改造成本,购物中心开业前60天,这6件事务必要做好。

一、商家进场服务

证照办理及财务工作:

工作标准

①商家开业前1个月,招商营运部联系当地消防、工商、卫生、环保、税务等部门,沟通协调商家证照办理事宜;

②租赁合同签订后,营运人员主动协助商家证照办理工作;

③落实金融配套服务;

④租同登记备案

管理控制

①原则上商家须在当地办理独立法人营业执照;

②在有条件的情况下,提供一站式证照办理服务;

③招商营运部负责牵头POS收银系统的对接工作,要求银联公司或其他购物卡公司提供门对门一站式手续办理服务;

④联系周边银行开展优惠的开户、收单业务

手续办理及相关服务:

工作标准

①协助商家的店员招聘工作

②办理商家营业员出入证、工牌

③配合商家开业前进货工作

④落实营业员休息和用餐场所

⑤提供商铺内的保洁有偿服务

⑥商家各级人员进行日常营运管理和服务的沟通、培训

⑦实餐饮商家油烟管道清洗制度,并提供配套服务

管理控制

①开业前1个月,收集商家招聘信息,配合行政部联系职介所或服务机构协助人员招聘工作。

②开业前1个月,招商营运部了解商家进货安排,与物业部共同拟定集中进货方案,并及时与商家沟通落实。

③开业前2周,落实商铺内保洁卫生工作,提供保洁公司有偿服务服务内容及标准,确保精拓荒的质量。

④选择烟管道清洗单位,提供报价供商家选择。

二、物料准备

工作标准

①开业前1个月:准备总服务台用品和办公用品;

②开业前1个月:准备商家经营用品和营销活动用品

管理控制

①总服务台物料包括:广播设施、电脑(服务台)、广播稿、背景音乐、台卡、包装用品、医疗用品、婴儿车、轮椅、纸杯、针线包等;

②营运工作物料报告:对讲机、物价签、POP支架、各类表单印制、水牌、饮水机等。

三、开业前模拟演练

工作标准

①时间:开业前2周(3-5次);

②演练内容包括:开闭店(晨会)演练;总服务台模拟演练;每日营运巡查演练;美陈布置;开业庆典流程模拟;各类应急预案演练;消防演练(与人员培训相结合)等

管理控制

①制定详细的演练计划,明确责任人和演练目标;

②演练与培训相结合,每次演练必须进行考核;

③与商家充分沟通,提高对演练的重视度和参与度;

④设定情境,突出针对性;

⑤及时总结,找出问题,不断改进,完善提高;

⑥加强部门间的沟通,提高工作的协调和配合;

⑦招商营运部必须对演练情况进行评估,并作为新项目开业准备情况的重要考核依据

四、开业准备

开业策划及配合:

工作标准

①开业前2个月,招商营运部提出项目推广需求,包括商家入驻仪式、开业前预热和开业庆典等;

②进行各类推广活动策划及效果评估分析;

③落实开业庆典的相关协调和配合工作

管理控制

①根据招商实际推进情况及项目后期营运管理的要求,完善各类管理方案,牵头协调工程部、物业部予以落实;

主力店进场装修时,及时沟通开业庆典、整合营销、协同配合、后期管理方面的事宜;

③次主力商家沟通,落实开业庆典相关活动内容

开业前检查:

工作标准

①开业前1个月,招商营运部对商场整体准备情况进行检查;

②对商家开业前准备工作的缺陷,及时协调落实,进行整改;

③落实各项开业庆典细案,做到责任到人,布置周密,忙而不乱,预案周全

管理控制

①商家开业前跟踪:装修验收、设备及货品进场、保洁、商品陈列、价签到位、发票、服务人员工装等;

②主力店:装修进度、开业前管理界面协调等;

③收费情况:合同尾款、装修费用等;

④美陈情况:主力店及各商家的配合;

⑤公共区域卫生保洁状况;

⑥VI导视系统的补充和完善

五、人员培训及考核

营运人员培训及考核:

工作标准

①员工培训;

②开业前系统化培训(开业前1个月);

③开业前的上岗考核;

管理控制

①新员工培训内容:项目介绍、基本制度、公司情况、工作流程等;

②系统化培训:营运管理要点和职能、管理业务模块、管理方案、工作流程、投诉处理、应急预案等;

③审核结果作为团队人员工作安排的依据

商家工作人员培训:

工作标准

①开业前1个月,对商家工作人员进行培训和考核

②开业前1个月,由消防主管部门和工商、物价、卫生部门对店长进行培训

③开业前举行一次商家店长会议

④开业前进行消防联动演习

管理控制

①商家工作人员培训内容:《商家手册》、《营业员手册》等。

②店长会议内容:广场管理要求、开业准备及活动配合、安全工作等。

③培训与实操相结合。

六、开业评估及品质管理

工作标准

①开业后2周内,招商营运部对商场场开业运营情况进行总结和评估,提出工作改善的主要内容和措施;

②按照品质管理的要求,检查和评估营运管理各项工作中存在的问题,进而不断调整资源配置,完善各类工作流程,提高工作效率和精细度

管理控制

①招商营运部负责统筹开业后运营状况的总结和评估工作,全面、系统地分析开业后商场运营情况,包括消费者反馈、商家意见、公司各部门建议等,并提出改进措施;

②商营运部组织内部交流研讨会议,提高自检、自纠、自我改进和完善的能力。

责编:龙商网
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