如何更好地保持门店整体业绩的稳步增长？
如何在现有的传统促销方式下，增强顾客的粘度？
如何面对日益发达的电子商务对门店销售的冲击?
如何能够更加有效的利用，我们生鲜产品的优势，为门店寻找更多可能的盈利点？
这些问题始终徘徊在永辉超市杭州西田店店长甘旺亨的脑海里。门店每周经营例会上，各部门一级主管除了汇报工作，更多的是针对问题，采用头脑风暴法，每个人从所在部门出发，或降低损耗、或节约物料、或提升人效、或寻求新的利润增长点……
顾客试吃节，就是这样被摸索出来。首先以加工部的烘焙为创意陈列的主题，结合食品用品部的啤酒、有色饮料，让周边居民能够切身参与，又能通过视觉、触觉、味觉、嗅觉，加上促销人员的热情服务、让实惠给群众，通过口口相传，迅速让消费者了解产品的卖点，提高消费者对产品的认知和好感度，刺激消费欲望，同时宣传品牌，迅速抢占市场。
这项举措也在不断推行中得以完善提升，使门店客流稳中有升，点燃了越来越多顾客的热情。使得杭州西田店自2013年6月22日开业以来，销售业绩不断刷新。
开业第二年，甘旺亨带领团队，实现全店销售业绩2.7亿元，完成率达103.37%，实现利润近千万，达成率118.21%。西田店严格控制各项成本费用支出，其中营运费用1.85%，远低于公司标准。同时，甘旺亨也特别注重团队建设和人才培养，培养出多名店助和管理干部，西田店成为浙江区域管培生培养重点门店。他事必躬亲，亲力亲为 ，查获违规行为300多起，为永辉事业华东的发展贡献着自己的力量。
凭借如此骄人的成绩，甘旺亨及其团队也获得“2013年永辉之星总裁特别奖”“2013年华东大区优秀店长”“2013年华东大区优秀团队”“2014年永辉之星十大杰出店长”“2015年CCFA金牌店长”。
如此能征善战，是虎狼性格？实则不然，甘旺亨自2006年8月加入永辉，从最初的管培生到现在店长，他一步一个脚印，凡事认真严谨，细致有加，特别注重细节管理。新员工做入职培训、员工生日活动、员工技能比拼等，他事事关心，处处给予员工鼓励。
如今，是他入职永辉的第10个年头，他用业绩说话，征服社会各界零售大咖，在本月的第十七届中国连锁业会议中，摘得2015年“CCFA金牌店长”荣誉。
（编辑：叶子）
