10月7日22点20分，龙商网&超市周刊特约老师孟老师又风尘仆仆地从本溪火车站走出来，开始了在华联的紧张又忙碌地内训工作。这是龙商网&超市周刊特约老师孟老师第四次来我们华联。
10月8日 碰头会+巡店
上午9点，龙商网&超市周刊特约老师孟老师在公司五楼会议室，与公司领导召开碰头会，确定了三天三夜的工作计划；
上午10点，龙商网&超市周刊特约老师孟老师、公司领导和超市干部一行十几人开始巡店。超市西泊店是巡店第一站，首先，龙商网&超市周刊特约老师孟老师和公司领导一起就下一步西泊店布局升级工作进行了现场规划和深入探讨，接着，龙商网&超市周刊特约老师孟老师重点在生鲜区进行了问题诊断和指导。在蔬果区，龙商网&超市周刊特约老师孟老师指出，商品陈列主推品种要明显，进行大堆陈列，保证品质，价格要低于周边市场价格10%以上，并要求生鲜每半小时一翻台，对品相不好以及变质的商品及时下架，保证商品陈列的卖相。他指着香蕉说，要注意先熟后生上柜，腐烂变质的香蕉坚决杜绝出现在货架上。走到散熟食专柜，他要求散熟食也要按功能陈列，保证前后一致，及时出清，并严肃地指出主食品项太少。最后要求，店长要保证每天2小时对生鲜品类商品进行检查，对卖相不好的商品督促下架。
随后，龙商网&超市周刊特约老师孟老师急忙赶到物流，就物流蔬果新流程运行以来所出现的问题进行深入剖析和会诊，龙商网&超市周刊特约老师孟老师解答了物流相关干部所提出的问题和困惑，并就新流程的优化提出了建设性意见，沟通交流一直持续到中午12点。龙商网&超市周刊特约老师孟老师一上午下来滴水未沾，但毫无倦意，谈笑风生自如，幽默诙谐时刻感染着大家。
半个小时的午餐，龙商网&超市周刊特约老师孟老师仍然不忘和公司领导探讨交流。
中午12点30分过后，龙商网&超市周刊特约老师孟老师带队来到了生活广场，直奔库房，对库房的规划进行了指导，在堆头区，龙商网&超市周刊特约老师孟老师首先对堆头的陈列进行了肯定，但是，他又严肃地指出了赠品陈列普遍存在的问题，要求赠品实行商品化管理，赠品数量要认真统计，通过POP充分展示，所有的赠品不要放在库里，全部展示在现场，陈列要注重量感和色系，要吸引顾客的眼球。他又脚步如飞地走到休闲食品货架区，再次强调陈列明暗线清晰，不能过界，商品商标朝外，前后一致，各品类黄金陈列面要陈列大包装、高客单、高毛利商品，陈列商品不能漏板面，空间上下要符合一指原则。在饮料陈列区，龙商网&超市周刊特约老师孟老师手指一个饮料冷藏展示柜，问在场的干部，这个存在什么问题，龙商网&超市周刊特约老师孟老师看着大家木呆的表情，大声说道，这个季节，饮料冷藏展示有什么用处，马上给我断电！话音未落，龙商网&超市周刊特约老师孟老师又疾步走到了洗涤陈列区，提出了沐浴露5组，香皂2组，洗手液1组等521陈列原则。大家跟着龙商网&超市周刊特约老师孟老师，跑到了冷藏、冷冻柜陈列区，龙商网&超市周刊特约老师孟老师打开柜门，就冷藏柜陈列的不规范问题，他亲自示范，告诉身边的干部要分类摆放，按规格、按口味陈列，上下一致，正面朝向顾客，价签一一对应。在一个多小时的巡店中，龙商网&超市周刊特约老师孟老师在生活广场发现现场细节问题多达33个，龙商网&超市周刊特约老师孟老师在现场给店长和其他干部，布置了作业，并要求限期整改出现的问题。
接下来，龙商网&超市周刊特约老师孟老师又先后来到超市嘉业店、观山悦店、转山店、西芬店，对发现的问题，分别提出整改意见。
晚上8点，随行的干部，感到腰酸腿疼，迈不开步子，但是，龙商网&超市周刊特约老师孟老师仍然健步如飞，在超市长江店，龙商网&超市周刊特约老师孟老师对卖场的主副通道存在的严重问题，提出了科学建议，并对堆头、端架、收银区进行了问题诊断，特别对商品的不关联性进行了严肃指导，对发现的10个问题，要求门店限期整改。
走出长江店，已经是晚9点了，但龙商网&超市周刊特约老师孟老师还没有吃晚饭……
10月9日 巡店+夜总会
上午8点，龙商网&超市周刊特约老师孟老师带队赶往超市药都店开始了第二天的巡店，在药都店现场，龙商网&超市周刊特约老师孟老师重点对用品陈列进行了指导，他要求主通道货架阳面一二组陈列锅具，阴面陈列刀具、砧板、厨房配件道具类，衣架、扫帚、垃圾袋、垃圾桶关联陈列，漱口杯、香皂盒、脸盆、澡巾等组合陈列。对现场发现的22个问题，一一给干部布置了作业。
在超市彩屯店食品区，龙商网&超市周刊特约老师孟老师着重对直挂、侧挂、地挂的悬挂数量及未挂数量进行了检查，要求门店要定期统计区域内柱子、户内外广告签约情况，如未签约，上报采购沟通签约。在检查中发现24个问题，龙商网&超市周刊特约老师孟老师一一亲自示范，告诉干部如何陈列、如何售卖、如何沟通等等。
走出超市彩屯店，又是中午12点多钟了，简单吃了几口饭。
下午1点，龙商网&超市周刊特约老师孟老师带队前往超市北台店，在北台店现场，龙商网&超市周刊特约老师孟老师指出，主通道设计坚决杜绝一箭穿心，要通过生鲜等人气品类均衡卖场布局。在洗涤区，龙商网&超市周刊特约老师孟老师指出，地堆要陈列不低于9.9元的高毛利高客单商品。就现场发现的22个问题，龙商网&超市周刊特约老师孟老师一一作了点评和指导。
在超市总部店，龙商网&超市周刊特约老师孟老师重点检查了上次布置的作业，对作业未执行到位的区域和问题，龙商网&超市周刊特约老师孟老师进行了严厉地批评。他先后来到奶粉区、小食品区、饮料区、方便面区、粮油区、特产区、袋干调区，在方便面区，龙商网&超市周刊特约老师孟老师指出，要缩减单包方便面的陈列面，扩大高客单五连包方便面陈列面，品牌形象展示面按三层陈列标准陈列。他还对联营商品进行了重点指导，提出联营商品，要保留品牌使用权，但要调整其经营权，按照标准进行陈列，共发现问题34个，要求限期整改。
到晚上5点钟，龙商网&超市周刊特约老师孟老师花了一天半的时间，将11个门店全部巡检了一遍，总共发现近200个问题，龙商网&超市周刊特约老师孟老师亲自示范上百个动作。
晚上6点钟，在五楼会议室，龙商网&超市周刊特约老师孟老师和店长、采购经理一起召开夜总会，专题研究蔬果的经营流程，会议采取一问一答的形式，进行一一咨询指导。在龙商网&超市周刊特约老师孟老师的激情感染下，全体干部就工作中的困惑和问题，一一向龙商网&超市周刊特约老师孟老师进行咨询，龙商网&超市周刊特约老师孟老师现场给出了答案，给出了标准。会议很快进行到凌晨，龙商网&超市周刊特约老师孟老师根据存在的问题现场制定了《问题改进跟进表》，就具体问题、执行时间、解决方案、责任部门进行了详细安排部署。
凌晨1点，龙商网&超市周刊特约老师孟老师走出华联……
10月10日 建流程+市调+夜总会
上午8点30分，在公司五楼会议室，龙商网&超市周刊特约老师孟老师首先帮助制定《蔬果问题整改跟进表》、《蔬果相关岗位职责制定表》，接下来，按照公司蔬果组织架构，对20多个岗位职责进行一一界定和制定，在交流过程中，一一解答了相关岗位的工作节点和工作流程。
简单的午餐过后，龙商网&超市周刊特约老师孟老师继续帮助研究相关岗位的工作职责、工作流程、管理制度，并将十多万字的资料交给了华联，为我们优化完善蔬果方面的工作流程提供了宝贵资料。
晚6点，龙商网&超市周刊特约老师孟老师和相关干部一起赶往新隆嘉市调，龙商网&超市周刊特约老师孟老师实地考察了新隆嘉3个门店，和公司领导交流了新隆嘉的经营品类、品项、品质、价格以及场外促销等问题，并结合公司的生鲜经营，提出了非常接地气的指导意见。
晚餐在匆忙中结束，晚7点半，龙商网&超市周刊特约老师孟老师在五楼会议室，又开始了夜总会。龙商网&超市周刊特约老师孟老师就品类采购的必修课进行了详细的讲授，对空间费用的收取、合同谈判的数据分析、谈判程序准备、合同文本内容进行了一一讲解。龙商网&超市周刊特约老师孟老师一口气讲到深夜12点，并现场制订了《年度合同谈判解决方案》，让在场的干部找到了2017年合同谈判的标准和工具。龙商网&超市周刊特约老师孟老师丰富的超市实战经验和幽默诙谐的授课方式，再次赢得了全场阵阵掌声。
深夜12点半，龙商网&超市周刊特约老师孟老师还在公司五楼会议室，解答个别干部的疑惑，帮助查找相关资料……
