正如一位老总所言,这是一个消费者为王时代,这是一个在互动、交际中产生消费的时代,一切商业业态的创新只有顺应这一态势,才有继续生存的空间。
不久前,上海就开了这样一家便利店,顾客不仅可以来这里买商品,还可以喝杯咖啡、坐下聊聊天,关键是这里的环境堪比专业的咖啡馆,先将顾客留在这里,然后再满足他们潜在的消费需求。相信这种创新的便利店,会越来越多出现。
这家店叫喜士多,同是大润发试水便利店,该店却与其之前在江苏南通开设的首家喜士多云超市有明显不同,一种是O2O的战略落地尝试,一种是迎合都市商务人士的极致“小资范儿”。
单单是便利店业态,在同一家企业的不同市场战略下就已经发生了不同经营思路的裂变。
另举一例,今年1月27日,华润万家在杭州新开了一家Vango便利店,与传统便利店不同的是,在126平方米的该店,有相当一部分区域为顾客提供商务休闲、休息聊天、用餐等服务。
但是,据笔者之前的观察,华润万家开在商业中心以及高端住宅区域的华润Ole'门店,尚未设有类似的商务休闲空间。其实,诸如这种餐饮、商务休闲式的服务,在高端精品超市甚至是大卖场里,都可以进行异业融合提升顾客消费体验的尝试。
零售与快餐、商务休闲的融合,在日本的便利店已经发展得相对成熟,笔者2014年参访日本零售业时,就已经发现7-11、罗森甚至是本地的一些中小规模的便利店企业基本都设有加强顾客消费体验的空间、设备设施与服务。
在这里说一个细节,与华润万家新开的上述Vango便利店休闲区域与商品陈列区域融为一体不同,我们在日本东京的7-11便利店看到的商务休闲区域是与便利店的商品陈列区域相对隔开的,7-11便利店商务休闲、用餐区域的增值服务设施也要更健全。
说到挖掘自身优势,我们真应该多多关注这些内外资巨头企业、这些优秀的企业。大润发、家乐福开设便利店也好,永辉超市的高端品牌BRAVO YH也好,这些都是表象,都是基于其对新的市场机遇做出的判断。
都说实体零售企业受到了电商企业的冲击,其实这种说法是不正确的,起码不完全正确。与单纯电商企业比,实体零售企业可挖掘的优势要远大于电商,关键还在于企业有没有用心研究顾客消费特点,有没有发挥出自己的优势。



