对超市冷链来说，这是不是利好消息？只有用过的零售企业才确切知道。
11月5日-7日，海尔开利作为第十七届中国零售业博览会的参展商，展出了多款最新设计的展示柜、包括采用新型变频技术的机组产品及全新的绿色冷链解决方案。
据上海一家便利店检测发现，一个月内，海尔开利的产品与同一类型的直流变频技术产品作对比，节电量达到15%。
“本次我们参会的主题是“更佳购物体验、更优单店利润“开利冷冻中国区暨青岛海尔开利冷冻设备有限公司董事总经理杨迎芳对《超市周刊》记者说。本次海尔开利带来的产品能够实现以更少的占地面积，展示更多的商品，保证食品在运输、销售过程中的质量，同时节约更多能源。
“现在大城市的店铺数量已经趋于饱和，几年前开始，三四级城市成为了我们真正的发展方向。”杨迎芳认为现在店铺发展明显呈现三个趋势：一是店铺面积变小；二是出现越来越多的精品购物店；三是扎根也越来越深了，会往四五级城市拓展。
针对这些情况，杨迎芳表示海尔开利也会从缩减占地面积，更优性价比方面考量，从今年到明年会推出全系列新产品。
产品：节能、保质、减损、降低成本
随着国内消费品市场的变化，生鲜产品成为带动超市、便利店客流和销售的重要力量。
相关统计显示，欧洲超市、便利店中，食品销售额已经占到店铺总销售额的80%，而在中国这一数字也在大幅提升。中国主要城市消费者对通过冷链运输与储存食物的需求增长了约30%。
“在看到中国庞大冷链市场的同时，我们也看到了中国零售业整体竞争压力仍旧非常大，不断开业的店铺也伴随着不断关闭的店铺。”杨迎芳了解到零售企业目前都比较关注如何提高其单店利润率并降低成本。
针对这一情况，她表示，海尔开利已采取相应措施，如通过利用产品的推拉式放货功能，在上货的同时也不耽误销售；在温度控制上更严格，保证食品的新鲜性，减少货损；另外，包括变频机组在内的节能产品及系统的研发也成为工作重点，同时注重减少机房占地面积。
在本次展出的产品中，相对传统展示柜，采用全新无框玻璃门通透造型的E6 立柜能使存储量增加40%、展示面积增加10%，温度可优化至-1到4C，保证食品鲜度，减少食品损失；中温变频机组，采用变频技术，相对传统定频机组可节能35%，无需机房，同时实现快速降温；SPI冷冻热水联动系统相较于传统方案，则能节能20%-40%，且无需冷冻冷藏机房。
杨迎芳表示，2016年海尔开利还将推出更多适合精品业态、中小超市的产品，并在系统方面推出全系列的变频机组。
“业界的变频技术还局限在较小的业态里，许多中小超市的冷链需求约在15HP-40HP。”她告诉《超市周刊》记者，明年针对这些需求，海尔开利也会推出相应的产品，提高系统的整体节能性。
另外，海尔开利正与几家连锁店洽谈，希望能在2016年完成第一家跨临界二氧化碳制冷技术的合作，改变单一的复叠式二氧化碳系统局面，让产品在节能、环保方面再进一步。目前，这项技术的开发运用仍是史无前例的，海尔开利将为零售商提供从设计到安装的一整套方案。
售后：全国网点铺开、远程服务落地
作为业界领先的全程冷链系统解决方案供应商，海尔开利的产品覆盖了从田间到餐桌全部环节的温控服务，从运输冷冻到低温仓储，再到零售店展示，还有食品流动过程中的全程温度监控，工程遍布全球。
这意味着，海尔开利要有强大的售后服务系统，才能很好为客户服务。
“以前，在与客户签合同时，我们整个中国的冷藏冷冻服务都是分包出去的，虽然也会对分包商进行培训，并设立一系列标准，但是最后还是发现由自己维保才是最好的形式。”杨迎芳感觉只有公司自身才最了解自己产品的性能。
在中国，海尔开利已经开辟了3个维修管理区，17个服务中心。海尔开利还是国内第一家实现400-24小时免费电话热线的企业。
“当然中国范围这么大，推行自保也有一定的难度。”在这种情况下，海尔开利通过连接小微服务商建立起全国网络，并对他们进行整套培训，目前已经拥有超过300家服务站。
海尔开利远程监控系统也已经成熟。通过远程监控系统，海尔开利能够将客户的产品与自己的终端连接起来，当出现报警时，第一时间远程诊断并派维修人员解决。
“服务一直是我们关注的重点。”杨迎芳表示，海尔开利仍在做大量的工作，积极探索是否能够提供自动报警服务，希望在店面集中的地方通过自报系统为客户提供更好的服务。”
（编辑：叶子）
