5000平社区超市16000支单品，日客流量达10000余人次，仅洗化区年销售近4000万，年前，本刊记者走访了沈阳兴隆大家庭大东店兴隆超市，一起看看这家店的吸客大法。
位于沈阳市大东区东陵西路的兴隆百货是沈阳兴隆大家庭大店中的一个，但值得一提的是整个兴隆百货中最火的是店内5000平的兴隆超市。上午11时至12时左右，超市内顾客依然摩肩擦踵，一片红火景象。
大东店以内店和外店的经营模式为主，内店主要是标超，外店以各地特色美食和副食品为主，内店和外店加起来共5000平。
由于紧邻多个社区，大东店商品品类特别齐全。整个超市在册商品单品数在1万6千支左右，能够产生销售的单品大概在1万2千支。据店员介绍， “有些顾客早上来一回，下午还要过来” 可见，周围的消费者前来购物的频次相当之高。大东店的客流高峰期根据时段不同集中的区域也不同，例如，早上客流主要集中在生鲜区，而下午4点以后，洗化区客流较多。
与其他卖场不同的是，该店洗化区坪效是最高的，而且在所有品类中销售是排在第一位的。洗化区单品数有5000多支，一年销售高达4000万。
大东店的经营模式主要是以生鲜带动其他品类经营。毋庸置疑，其生鲜一定具有强有力的竞争力和吸引力，据店员介绍，生鲜区为了保证商品鲜度，叶菜类商品库存仅为一天，而且增加了净菜包装的比重，保证新鲜的同时保证商品的“颜值”。
大东店生鲜采购分为多种采购形式，其中部分商品通过基地直采大大增加了竞价优势，其中一款直采自查干湖冬捕时的大马哈鱼和直采自五大连池的花鲢鱼，以“大鱼专柜”的形式售卖，并现场播放冬捕时的场景，将消费者带到现场。
龙商网＆超市周刊记者注意到，有一种“印楝蔬菜”非常火爆，据店员介绍，这是一款正在推广的蔬菜，所有“印楝蔬菜”的农产品在成长过程中没有任何农药，采用印楝素、印楝肥种植，蔬菜口感好、色泽鲜，保证农产品的绿色健康，符合如今人们的饮食习惯。
据介绍，龙商网＆超市周刊记者前去大东店的时间点“还是人少的时候呢”，看着如织的人群，不禁感叹在回归零售本质的呼声越来越高的情势下，大东店并没有很高的“颜值”，与普通的大卖场标超相比看似没有差别，但通过商品结构、服务水平和在老百姓心目中的举足轻重的地位来看，兴隆大家庭大东店以其实质性的“内涵”赢得了老百姓的信赖。
下面我们一起走进兴隆大东店。
1.多项便民服务。其中有应急救护站，极大方便了消费者和附近的社区居民。
2.已经是上午11时许的客流低峰期，超市内依然人流攒动。
3.洗化区，门店中坪效最高的区域，销售在全品类中销售稳居首位。客流高峰期主要集中在下午4点左右。
4.进口商品区，汇聚了来自十余个国家的上百种商品。
5.商品篇，兴隆超市商品陈列透露着东北人豪爽般的性格，大体量陈列，突出了商品丰满度，给人以视觉冲击。
6.生鲜区是客流最大的区域，几乎是无处插脚的程度，商品新鲜度非常高，叶菜和根茎类蔬菜去泥清洁后陈列，商品非常洁净，加之商品种类齐全，价格适中，生鲜区带来的客流完全可以带动其他品类的销售。
7.熟食区强调现场加工制作，就像一个一个独立的店中店，消费者在其中有种逛小吃街的错觉。
8.外店主要以特色商品和副食为主，集合各地特色，并在外店设置休息区，消费者边逛边休息。
（编辑：叶子）
