来客数持续下降，业绩持续下滑，所有传统的营销手段基本全部失效，这是目前大部分商超所面临的共同局面。如何把客人重新请回到门店，再用传统的那一套你就太Low了。
那怎么样用颠覆式的营销打造破纪录的案例呢？我们聊一下，精品超市内容与形式的颠覆式营销。
超市发展到现在的阶段，已经不再是我们购买日常用品的场所，我们现在需要打造一个完全不一样的超市，或者更确切的说是一个真正体验式的生活场景，让顾客能够全方位的感受到娱乐购物一体的全新购物场景。
针对不同的客人进行全客程覆盖，从早晨买菜的晨练顾客到晚上热衷于新潮精品购物的“纸妹”一族，多种商品的混搭、体验已经不是常规超市的品类增加，而是深层次追求商品内容精准定位与颠覆式的体验营销。我们举一个例子，当您和女友在超市买菜，却突然想到又要洗又要切，所有的浪漫时光全部都浪费在谁刷碗的口水战中，哪里还会有半点兴致。
现在在“铁焱工坊”烈焰牛扒的火光耀衬下，一切都是那么简单，超市买菜，然后就在超市做菜，一切都是辣么得任性。下一个版本，将会更精彩，将会有“超聚”项目——在超市举办自己的餐桌聚会，平实的价格最潮感的体验，甚至于可以将现场的精彩直播到现场的大屏幕上与全场互动，还能有即时编辑好的大片级别精彩视频通过社交软件传递到顾客手机上，让幸福晒遍朋友圈，这会让超市购物升级为一种潮流，购物的同时享受到更多需求叠加的体验。餐厨超市的跨界组合貌似简单，实则需要对顾客体验进行深层次研究与打磨，方能做到真正为顾客接受。这里就需要使用颠覆式的营销手段，让顾客在超市不再消费单一的商品，而是各种元素组合起来产生化学反应的新产品——浪漫与潮品位，是更深层次的消费需求。
我们不但在内容上进行颠覆，还需要更深层的颠覆。现在顾客都认为店面装修、升级，价格也就跟着水涨船高，这也就是为什么这么多的精品超市，叫好不叫座，很美很寂寞。持续的亏损总是要有人来买单的。好的装修也要有好的内容才是真正的王道，要让顾客感受到门店装修升级，不代表价格的上涨，环境好、商品优，价格更要实惠。
“平价”在实体店时代很简单，只要你比对面的竞争者便宜就好，但是，现在的顾客是已经跨进全渠道时代的顾客，顾客随时在线，不但能知道线上商家的价格、也能知道10公里意外竞争对手的价格。
在这样的商业环境下，如何能在不亏损毛利的情况下打造一个单店50万销售量级的商品，如何把进口商品单店销售突破万件，在如今的市场环境下，其困难程度是可以想象的。对于很多品类依靠单一打造单品价格的方式已经无法再吸引顾客的眼球，也无法推动爆款的销售。
抛弃传统的超市选品方法，打造全新的“牛促商品”，更牛的价格更优的品质，围绕顾客的需求，提供给顾客有价值的商品，真正满足顾客的需求。高单价商品也能卖出超人气的业绩，我们能把进口商品单店销售数量突破两万，打造出单品单店高达50万级别的“大牛爆款”。
我们用真实的数字来验证
上海：老店新开三天来客数6万；
南通：旧店装修扩容三天来客数3万；
虽然现在很多唱衰实体店的论调，但真实的数字证明，不是做不到而是老的方法已经全部失效，真正有效的是颠覆式与跨界式的营销方式，事实如此，也许有一天我们也能和美国市场一样，由传统零售商来主导电商的未来。
