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定位高端的果蔬好到底高在哪里

来源:龙商网 作者:刘晓娜 2017-07-14
蔬果经营哪里强?果蔬好当仁不让
“高大上”是作为一个没有深入了解果蔬好,并且第一次踏进果蔬好大门的人对其的直观感受,显然,与普通超市相比,其有着自己的独特性。搜索一番,果然“高端”是果蔬好的定位,作为一个以生鲜农产品为主营产品的超市,果蔬好有着其特殊性,那么,果蔬好到底以何种特殊性吸引着顾客呢?

1. 新鲜优质的商品

没有人不想买到新鲜的蔬菜与水果,果蔬好抓住了市场的这一需求,新鲜优质的商品是其第一特。进门之后,水果和蔬菜首先进入人们的视线,果蔬好的摆放方式也与其他超市不同,让人眼前一亮,感觉特别干净整洁,从而会有购买的欲望。
小包装省去了称重时间,非常便捷。尽管大多数商品标注的日期是当天,我还是询问了店员,回答是肯定的,但是这仍然满足不了我的好奇心,于是我追问当天卖不完的产品怎么处理,得到的答案是卖不完的会退货,熟食类的剩余产品会倒掉。虽然我还是不太相信每一个当天卖不了的商品都会这么处理,但是我想既然是打着新鲜优质的旗号,那么产品的新鲜度在一定程度上是会保证的。

2. 积极热情的服务态度

没有人会对微笑的人说不,果蔬好抓住了顾客的这一心理,积极热情的服务态度是其第二特。推车放置处有专门人负责帮助顾客拿推车,并且会问好:“欢迎光临!”进门之后,大多数店员都会说:“您好!欢迎光临!”导致我觉得不买点什么东西都不好意思。
不仅如此,在询问各种事宜的时候,店员也是很认真礼貌的回答,结账之后,收银员会鞠躬并说:“谢谢光临!”人说“服务是无形的产品。”果蔬好员工的服务态度是不做作的,简单地说就是微笑问好都很自然,让人觉得真诚并且很有激情,而不是单纯的在应付工作,我想这与超市管理与制度是分不开的,于是我这个没有打算购物的“顾客”都忍不住会买点东西,更何况是原本就打算买东西的人呢?无形中这种服务是促进了商品销售的。

3. 细节之处

细节决定成败,很多时候细节不易被发现,但这些细节一旦被人留意,就会大大加分,而细节正是果蔬好的第三特。
好的环境会让人觉得舒服,果蔬好的环境是非常好的,不仅是商品堆放的方式看着赏心悦目,还有就是店里本身的环境卫生,员工统一的着装也是整齐划一的,我注意到负责水产品的员工穿着雨鞋,是比较卫生的;超市的推车也与其他处不同,要小一点且有两层,进门处是电梯,电梯位置和大小设置的也很合理,便于推车出入;不同类型音乐的播放对于物品的销售也是不同的,果蔬好播放的音乐都是我比较喜欢的欧美流行歌曲,当然,可能是凑巧,这与一般超市放的轻柔音乐也是不同的,并且这些歌曲都是在YouTube上播放量很大的歌曲,或者网易里xx首不能错过的英文歌,xx首会让你单曲循环的英文歌,所以应该符合大多数人的口味,我有一个习惯就是听到自己喜欢的歌就想听完,并且心情也会舒畅,那么这又无形中促进了产品的销售。

4. 产品与价格

供需永远是对应的,每一个顾客对于商品种类与价格的需求都有所不同,果蔬好定位明确清晰,所以在商品种类与价格与其他超市大大不同,是其第四特。不难发现,果蔬好没有那么多日常生活用品,当然这也跟其定位有关,但是多了很多其他超市没有的国外产品,在一定程度上提高了整体的价格,除此之外,一些其他超市有的普通产品,价格也相对较高,但是这并没有影响超市的产出,我想大概是前三点做的比较到位,还有就是超市的定位本身就不同的缘故吧。
一次很愉快的购物体验,现在人们越来越注重食品健康与卫生,既要吃饱,又要吃好,我想只要果蔬好能够持续保持商品的新鲜和服务态度的积极,那么尽管价格较高,也会很好的发展前景。
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