今年5月31日发了一篇“菜市场设计也能如此出彩”介绍香港本湾菜市场的博客，被各大零售微信公众号狂转，被称为最美菜市场之一，有几个零售圈的大佬还特意去考察了一下。
本湾市场每个摊位都是一个独立经营者，市场通过商家经营业态的落位，形成了类似超市的品类业态，丰富了市民的选择。通过项目的研究分析启发了我的一些设计思路，成就了一个新的卖场设计概念，大卖场也可以做模块化的设计，把超市每一个大类规划成一个单独单位，形成超市的一个模块，通过商品品类过渡链接成为一个卖场，每个单位甚至可以分别招商，确定自营或出租，解决了很多小型连锁企业经营及扩张问题。
偶然山东京优客超市连锁的陈总委托我把位于山东临沂罗庄宝丽财富广场的一个新卖场整体设计，看了卖场结构有些无从下手，综合体项目建造后期开放商为了增加商业利用面积，把B1层地下车库改为超市，这下原本规划在1-2层高大上的超市就变成了目前样子。经过二个多月的规划设计，目前超市已在施工，预计2017年5月1日开业，经朋友同意，这篇博客就来分享一下这家超市的设计方案。
因建筑结构不能改动，B1层超市动线无法和1F循环，1F的5000方只能做超市外租区了，以服饰、化妆品、黄金珠宝、皮具鞋子、集合店为主。超市由地下停车场改建，防火分区霸气的把超市分成5块，
一层下方为超市主入口，上方为购物中心内部主入口，按照动线规划，进入一层后顾客由坡道梯进入B1层超市，在完成购物行程后返回一层或直接由地下车库进出。 
一层布局规划
B1F建面10000方，除去建筑设备用房，实际超市使用面积8500方。超市以大卖场业态为主，砍掉了季节性服饰，加强生鲜蔬果，业态定位社区生活超市，功能定位：一站式生活日常消费;设计主题体现：健康、时尚、快乐;清新、多样、生活。
原建筑消防分5个区，每个区是实墙加消防卷帘分隔，对于动线规划及品类落位带来很多问题。为了超市动线的流畅，超市布局图设计了十多稿，并结合消防硬性要求，现场配合开发商工程部调节消防卷帘位置，不断优化，结合模块化超市规划设计理念及购物中心规划设计经验，每个大类别规划成一个独立区域，品类店铺化，统一吊楣。最终得到如下图完美超市动线，美中不足是中部区域稍微深了些。 
B1层布局规划
五个消防分区墙把超市分成了10个功能区，图中垂直黑线就是防火墙。内装效果设计时考虑到墙体问题，决定把每个功能区设计成为一个单个的商店，通过过道两侧的吊楣显示区域品类，我们称为品类模块化。
鉴于超市动线及区块划分方方正正，效果方案设计元素采用方形图案，结合绿色食品涵义在超市效果设计中展现。当时效果方案的地拼让经营方也大吃一惊，国内首次利用，期待施工后效果。后面效果图就不一一介绍，看图说话。
模块化的超市规划设计理念适用性很强，最初设计的理想化：整个超市有10个店铺组成，直营式统一采销，各个品类盈亏月评比考核;某品类一直亏损情况下考虑联营式，单店经营，租金月付。在综合体招商不利下，也可以考虑这类招商模式，超市自己规划装修，每个品类招一个精通这个品类商品的商家即可。各大连锁超市拓展看到不要打我哦，已经有项目找我这么规划了!这个模式适合没有零售业从业经验的菜鸟，“蛋从外面打破是食物，从里面打破是生命。”
超市本身就是低毛利行业，所以从设计开始我们就站在经营方角度考虑设计效果及造价成本，通过设计提升超市环境，通过商品的精选及服务提升顾客向心力，一切回归商业本质，设计改变生活!