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2021-12-09
深挖商圈“中老年”:探访京城“草根”超市灵活走位2021-12-09
深挖商圈“中老年”:探访京城“草根”超市灵活走位
导读: 市场夹缝中,总能时不时迸发出一丝丝行业的亮光与惊喜;一些新面孔,也总能在看似已无机会的红海里,找到自己的生存位置。这就是值得行业关注的,草根超市
2021-12-07
超市发上地店王霞:如何做到员工减少18位,收入增长20%2021-12-07
超市发上地店王霞:如何做到员工减少18位,收入增长20%
早上5:30,天还一片漆黑,王霞按时出门,开始一天的工作。 看数据报表、传达总部指示、卖场巡查与帮忙、关注订货、走访竞争店、周检,早6:30到晚7:00,这是王霞在
2021-11-30
我在北京新发地市场做水果直播,不到一年销售达1亿,热门赛道该如何布局? 2021-11-30
我在北京新发地市场做水果直播,不到一年销售达1亿,热门赛道该如何布局?
导读: 直播带货发展得如火如荼,与之相伴的是专业人才的巨大短缺。得益于此前积累以及依托于北京新发地批发市场货品资源,崔学伟及其团队迅速崛起,不满一年,便
2021-11-30
生鲜调查:从新发地批发市场看超市敏感性生鲜品定价2021-11-30
生鲜调查:从新发地批发市场看超市敏感性生鲜品定价
菜价高位运行?肉价下滑? 近段时间来,肉菜价格波动幅度较大。据北京新发地批发市场11月中旬数据披露,白条猪批发价较去年同期下降39.10%,蔬菜价格走势居高不下
2021-11-23
拒绝“暴力”快递:任何借口都不该成为“虐商品”的理由2021-11-23
拒绝“暴力”快递:任何借口都不该成为“虐商品”的理由
一则快递人员分拣的视频显示,流转环节中的快递在分拣人员手上、脚下,却成了无接触传递、快乐工作的道具。 如果看到网购的商品是这样配送到自己手上时,作为消费
2021-11-22
零售业“不友好元年”:致敬超市企业家信仰的力量2021-11-22
零售业“不友好元年”:致敬超市企业家信仰的力量
2021年的零售业一言难尽,守业者难眠,创业者梦碎,是零售业不友好元年。 在11月19日进行的CCFA2021新消费论坛系列峰会上,北京超市发董事长李燕川道出了一位42年
2021-11-16
超市粗放经营“终结者”:52周MD哪些地方做对了2021-11-16
超市粗放经营“终结者”:52周MD哪些地方做对了
近几年,行业都在谈52周MD,那什么是52周MD? 如果对这个问题认识不准确,学哪个版本的52周MD事倍功半都算好的,很可能就是半途而废。 当然,能学到52周MD经营精髓
2021-11-15
柜台式销售,经典级单品:美食林30年老店背后的情怀与底蕴2021-11-15
柜台式销售,经典级单品:美食林30年老店背后的情怀与底蕴
这是一家有着近30年历史的老店。 1992年12月31日,美食林第一家店商场店开业,位于河北省邯郸市丛台区光明路20号,一楼是各地特色小吃加蔬果,二楼是食品、非食。
2021-11-15
亿万富豪格伦创业启示录:任何时候都要打好手上的牌2021-11-15
亿万富豪格伦创业启示录:任何时候都要打好手上的牌
导读: 通过看电影,可以感受与自已现实生活中不一样的人生,就像自已多活了几辈子一样。 我比较喜欢的纪录片除了《荒野生存》外,就是这部纪录片《探索.创业》。
2021-11-09
物美张文中:“至暗时刻”已经过去2021-11-09
物美张文中:“至暗时刻”已经过去
导读: 以强并购能力和数字化建设,老牌零售商物美盘子一再做大,随之而来内部也进行了系列整合、升级改造和业态创新,初见成效。 数字化、会员店,物美市场敏锐度
2021-11-09
线上“双11”为何在“哑火”?2021-11-09
线上“双11”为何在“哑火”?
双11的舞台中央,正在被越来越多的实体零售企业所占据。 不同于往年,今年各大线上巨头的双11显得静悄悄,反而,各地实体零售企业却在积极参与、纷纷打出的双11购
2021-11-05
超市业绩下降该如何破局?
导读:此文关于经营管理方面的一些思路和想法,供大家参考借鉴,并希望顺着这个“引子”,找到真正适合企业经营改善的“良方”。
2021-11-02
从20家上市零售企业前三季业绩表现看行业发展2021-11-02
从20家上市零售企业前三季业绩表现看行业发展
导读:今年统计的20家上市零售企业三季报业绩表现可以有力地说明一个问题,没有不景气的行业,只有不争气的企业。况且,零售行业还是让多少人羡慕的长青行业。
2021-11-01
诱惑与焦虑:阻碍零售企业的两大根本问题2021-11-01
诱惑与焦虑:阻碍零售企业的两大根本问题
导读:消费改变无法左右、线上分流我们无法控制,一种新业态的切入只可能分流市场,但不会取代实体零售企业;拒绝诱惑与焦虑、把自己做得更好,才对得起那些还一直
2021-10-29
家乐福盒马VS山姆会员店:不是简单的“二选一”2021-10-29
家乐福盒马VS山姆会员店:不是简单的“二选一”
导读:模仿复制是切入某一领域的捷径,也极易成为驶入细分红海的第一推力。没有对错,市场的本质就是这样。关键是,相关企业是否也要考虑,如何为这一细分业态的健
2021-10-27
18%以上毛利率!大连益万家“猪肉竞争力”引发行业关注2021-10-27
18%以上毛利率!大连益万家“猪肉竞争力”引发行业关注
一个品类的卓越,可以让一家店在竞争激烈的商圈脱颖而出,甚至成为一家企业的核心竞争力。
2021-10-25
会员店群雄逐鹿:家乐福首店正式下“战场”2021-10-25
会员店群雄逐鹿:家乐福首店正式下“战场”
重新亮相的家乐福上海成山路店彻底变了样。 之前无论如何改,成山路店底子都一样,走平价、亲民的大卖场路线。这次不一样,前不久重新开放的成山路店,成为一家定
2021-10-21
谁盯上了中国零售业的这块蛋糕?(中资篇)
导读: 时光飞逝,改革开放40年的今天,中国的民营超市经过不断地蜕变和锤炼,通过充分吸收和借鉴西方先进的商业管理理念,并结合中国的实际国情和国人的消费习惯
2021-10-21
谁盯上了中国零售业的这块蛋糕?(外资篇)
就像《地道战》的台词里所说:各村都有各村的高招。外资超市:时尚、新潮、高档、大气、先进;中资超市:短
2021-10-21
谁盯上了中国零售业的这块蛋糕?2021-10-21
谁盯上了中国零售业的这块蛋糕?
本月《中国食品工业杂志社》的中食之家超市(马家堡店)即将开业。有人会问:杂志社也来开超市,难道开超市利润这么大? 可以肯定的是,经营超市的确能获得一定规

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