2018-06-14
2018-06-14“岗位环境卫生 抹布的使用规定 抹布的悬挂标准 抹布的悬挂和使用，从左到右一次排开悬挂，每个毛巾之间悬挂的间距为不低于10CM。 一、毛巾消毒方法： 毛巾消毒前先”
2018-06-14
2018-06-14“端午节临近，粽子自然成了节日的主角，悄然登上各大商超卖场，并已进入销售高峰期。除了盒装和散装的粽子外，江米、红枣、粽叶、红豆馅等家庭自制粽子的食材已经全”
2018-06-12
2018-06-12“随着消费的升级，超市行业经营发生了深刻的变化，传统超市门店已无法适应消费升级的需求，出现竞争力下降、顾客满意度下降、销售下降等问题，因此传统超市门店升级”
2018-06-12
2018-06-12“看过很多企业的企业理念，但是感觉胖东来的理念是最有温度和爱的： 文化信仰 公平、自由、快乐、博爱 企业精神 乐观、正义、勇敢、节制、感恩、舍得 企业警示 嫉妒”
2018-06-11
2018-06-11“老板问员工：今天的业绩为什么不理想啊？98%的员工都使用标准答案回答：没人。可是，店铺真的是没人吗？ XX女鞋店，该店铺较小，只有3名员工。其中一位员工每个月”
2018-05-23
2018-05-23“每年4-7月，是海南荔枝的集中上市期，也是荔枝品质比较好的时段。 荔枝作为海南比较常见热带水果，其品种众多，海南市场上比较常见的荔枝种类有荔枝王、妃子笑、无”
2018-01-02
2018-01-02“1、增长率=（本期-上期）/上期 2、毛利率=(销售额-销售成本)/销售额*100％ 3、毛利额=销售额*毛利率=销售额-销售成本 4、销售占比：某单品或某类商品的销售额占本”
2017-12-26
2017-12-26“经过多年的原料肉的验收工作，本人总结出了在冻猪分割肉中常见的几个质量问题，在此对这些常见质量问题的鉴别方法做一介绍，望能与同行共同切磋。 下面将这些质量”
2017-12-26
2017-12-26“导语： 相信大家都非常熟悉GMP了，今天，让我们一起来回温作为一个食品加工厂，对人员的GMP要求包括哪些内容。 我们将从以下5方面帮助你确认工厂内的设计、管理和”
![[视频]香肠加工涉及的机械设备及操作演示](/uploads/allimg/171223/5080-1G22310345TA-lp.png)
2017-12-23
2017-12-23“风味腊肠配方 用料：鲜猪肉500克，松花蛋两个（切粒），肠衣适量。 调料：姜末30克，盐15克，五香粉5克，淀粉10克。 制作：猪肉切细粒，加盐、五香粉拌匀码味30分”
2017-12-09
2017-12-09“将标准的牛胴体二分体首先分割成臀腿肉、腹部肉、腰部肉、胸部肉、肋部肉、肩颈肉、前腿肉、后腿肉共八个部分。在此基础上再进一步分割成牛柳、西冷、眼肉、上脑、”
2017-11-29
2017-11-29“一.肉类预处理 在水饺馅制作过程中，肉类的处理非常重要，如果使用鲜肉，用10mm孔径的绞肉机绞成碎粒，反复两次，以防止肉筋的出现，注意绞肉过程中要加入适当的碎”
2017-09-15
2017-09-15“9月10日，被传倒闭两个月之久的许鲜又悄悄恢复了线上的部分业务。 两个月前，这家备受瞩目的生鲜电商曾一度陷入差点倒闭的窘境。不仅系统瘫痪、门店倒闭，连公司总”
