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2019-08-19
实操技能丨中秋在即,做好这些让水果既吸睛又吸客2019-08-19
实操技能丨中秋在即,做好这些让水果既吸睛又吸客
中秋在即,生鲜是很重要的一大卖点。做好生鲜板块,能给门店中秋业绩带来很大提升! 近年来,水果的试吃也越来越重要了,在超市,水果店,批发市场去买水果卖家都
2019-08-14
【实务】胖东来鱼科操作规范是如何制定的?(活鱼养殖员工作流程)2019-08-14
【实务】胖东来鱼科操作规范是如何制定的?(活鱼养殖员工作流程)
营业前 1、检查仪容仪表,提前10分钟签到 ; 2、检查鱼缸内设备是否正常运转,清理鱼缸内的死鱼、鱼鳞、虾须、泡沫; 3、对消毒后的鱼缸进行清洗和整理,整理后放
2019-08-12
【实务】胖东来鱼科操作规范是如何制定的?(刀手工作流程)2019-08-12
【实务】胖东来鱼科操作规范是如何制定的?(刀手工作流程)
营业前 1、整理仪容仪表,提前10分钟签到; 2、准备杀鱼工具,将鱼缸内卖相不好的鱼捞出,进行加工,制成半成品; 3、对腌制商品进行搭料、封装; 4、将导柜的冷冻商品
2019-08-09
星巴克牵手雀巢加码非店内场景2019-08-09
星巴克牵手雀巢加码非店内场景
继去年雀巢与星巴克达成在产品和渠道方面合作后,8月8日,雀巢公司宣布将开始在中国内地销售星巴克品牌的咖啡产品。此次在中国内地推出21款咖啡产品,并在线上平台
2019-08-09
【实务】胖东来鱼科操作规范是如何制定的?(冰台理货员流程)2019-08-09
【实务】胖东来鱼科操作规范是如何制定的?(冰台理货员流程)
营业前 1、整理仪容仪表,提前10分钟签到; 2、制冰机是否正常运行; 3、到冷冻库取货,解冻; 4、检查冰台排水系统,是否正常,清理老冰; 5、拉冰整理冰台、按标
2019-08-05
生鲜精细化管理 | 看胖东来是如何管理精肉课的(15)2019-08-05
生鲜精细化管理 | 看胖东来是如何管理精肉课的(15)
打肉机和打馅机 1、机器加工时严禁将手伸进护拦网内。 2、清洗机器时应先拔掉电源,把肉渣剔净,再用水清洗。严禁带电作业,避免在清洗时导致线路漏电,或在清洗时
2019-08-04
超市产生损耗的6大主要原因!2019-08-04
超市产生损耗的6大主要原因!
1、订货方面的原因 (1)不根据销售需求大量订货。 (2)不合理的备货。 2、验收方面的原因 (1)供应商恶意欺诈。 (2)散装商品重量不足。散装大米、散装巧克力
2019-07-30
卖场管理的50个具体细节!2019-07-30
卖场管理的50个具体细节!
导读:有助于提升超市业绩的几个细节。 1、营业的时候要有醒目的宣传,多做一些横幅,POP之类的东西吸引客人进店。 2、店面要有醒目的标志,可以使得客人很容易的
2019-07-30
员工这样为企业“省钱”到底对不对?2019-07-30
员工这样为企业“省钱”到底对不对?
在聚策走访、调研的众多企业当中,时常遇到这样为老板省钱的员工,而且还特别精打细算,虽然老板没有直接要求员工这样做,但通过和员工的沟通可以追溯出,员工的这
2019-07-24
“爆不爆款”?陈列说了算2019-07-24
“爆不爆款”?陈列说了算
爆款的概念,更多的是电商平台在打造的概念,对于电商店铺,很多时候是一个款养活整个店铺,或者通过一个爆款进行引流。相反,线下的服装店铺,因为很难通过几件爆
2019-07-24
什么样的领导,下属会死心塌地跟你干?2019-07-24
什么样的领导,下属会死心塌地跟你干?
判断一个上级领导,是否可以用自己一生的时间去追随,是一件非常值得慎重考虑的事 这不仅仅关乎自己一生的前途,更重要的是,关乎自己一生的品德培养。 以下十条大
2019-07-24
这7类店长,晚换不如早换,该醒醒了!2019-07-24
这7类店长,晚换不如早换,该醒醒了!
店长强,则门店强! 店长是一个店铺至关重要的人物,决定着店铺的业绩,更是店铺的灵魂。 好的店长可以凝聚店员心力,把店铺带活,不适合的店长,不仅带动不了店员
2019-07-23
30个陈列专业用语汇总,不懂你还怎么做陈列?!2019-07-23
30个陈列专业用语汇总,不懂你还怎么做陈列?!
导读:陈列的专业用语你都知道吗? 行业里有句话叫无陈列不动销,其表达的就是陈列对产品销量的巨大影响。 这也就是为什么食品厂商都十分重视陈列的原因,好的陈列
2019-07-22
看优秀店长如何处理员工的抱怨?!2019-07-22
看优秀店长如何处理员工的抱怨?!
导读:如何处理好管理好员工呢? 抱怨是一种正常的心理情绪,当员工认为他受到了不公正的待遇,就会产生抱怨情绪,这种情绪有助于缓解心中的不快。 管理者大可不必
2019-07-22
领导者的四种能力,你有哪几种?2019-07-22
领导者的四种能力,你有哪几种?
沃伦本尼斯领导力之父,使领导学成为一门学科。 他通过对90位有确切业绩记录的有效领导者,其中包括60位企业高管(大多数来自《财富》500强企业)和30位来自公共部
2019-07-19
一定要改掉:顾客最不喜欢店员的十大行为2019-07-19
一定要改掉:顾客最不喜欢店员的十大行为
顾客进店时,既不喜欢没人理睬他受到冷落,也不喜欢被人紧盯受到监视,更不喜欢店员一些小毛病影响心情。以下是顾客最讨厌的店员十大行为,对照自己看下。 闲聊 顾
2019-07-19
【生鲜】超市生鲜经营方案2019-07-19
【生鲜】超市生鲜经营方案
一、生鲜原则 1新鲜:销售的商品必须通过质量检查,从收货、储存、操作处理至陈列,始终都要保持生鲜的质量 2.干净:所有的商品、员工、工作区域、加工设备,销售
2019-07-19
胖东来商品部岗位实操手册2019-07-19
胖东来商品部岗位实操手册
一、商品部经理 1、认同和践行公司企业理念,展现良好的胖东来精神面貌; 2、遵守《员工手册》和公司所规定的各项规章制度; 3、熟悉并执行《岗位实操手册》标准;
2019-07-19
【干货】项目拓展总,告诉你:“怎么拿地?项目利润才能最大化!”2019-07-19
【干货】项目拓展总,告诉你:“怎么拿地?项目利润才能最大化!”
经常遇到项目拓展的朋友很苦闷: 好的地难抢,抢到了地,卖不好价钱,又怪地拿不好。更不要提那些飞遍大中国看10块地却只中1块的小概率工作性质了投资人承担了下锅
2019-07-18
马云揭秘中国式饭局:笨的人吃的是饭,聪明人却偷偷这么做!2019-07-18
马云揭秘中国式饭局:笨的人吃的是饭,聪明人却偷偷这么做!
你有没有发现,无论是假期生活还是日常工作, 饭局,早已经成为每一个中国人无法避免的社交活动。 结婚有饭局,升学有饭局,赔礼有饭局,办事有饭局,过节有饭局,

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