采购负责人管理细节及规定2022-11-25
其他采购其他
1. 每天/每周/每月关注销售、毛利、已知损耗、库存周转业绩的变化 2. 每天关注商品的进与出(业内的相关参考指标) 3. 采购负责人需要关注的其他要点 。。。......
永辉超市果蔬部门的操作流程2022-11-25
超市采购永辉
NO.1 采购环节 环节一：驻场采购 量大的商品由采购直接采购，量小的商品，例如总要货量不到 100 公斤的商品则是由批发市场上倒爷代为采购，质量有问题直接由倒爷负责，这样既能保证采购单的时间又能保证商品的质量。......
做超市生鲜：你必须知道这些秘诀2022-11-25
超市营运其他
生鲜经营绝不简单，由于容易腐败变质，生鲜的经营成本颇高，家乐福麾下主打生鲜的冠军超市（专题阅读）就曾因难以负荷高成本而退出中国市......
如何找到超市经营中的损耗点？2022-11-25
超市营运其他
每一个从事超市工作的人，都或多或少知道超市关于损耗的问题，这是超市经营中非常重要的一个问题。有损耗严重的被迫倒闭，有轻微的无关痛痒，更多的是久治不愈型，但是没有损耗的绝对没有，这是超市这种业态决定的，......
2016超市开店全攻略2022-11-25
超市管理其他
一、商圈调查 a、重点作好商场的城市情况调查,投资风险调查,作出投资预算,损益平衡分析,确定是否开店. b、系统搭建工作的完成和培训 c、组织采购团队,对商品的市场需求和商场的商品定位,商品的SKU数,进行调查,得出调......
乐购商品陈列方法2022-11-25
超市陈列其他
1、 目的： 为便各量贩店之同仁于商品陈列作业时有所遵循特制定本原则。 2、 范围： 本公司所属各量贩店于商品陈列时适用之。 3、 名词解释： 无 4、 职责： 本公司量贩店之部门同仁，均负有作业及管理职责。 5、 作......