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作为初创型饮料品牌，元气森林连续布局无糖茶、气泡水、酸奶、奶茶、果汁、能量饮料等饮品品类。凭借无糖、低能量饮料，互联网从业者唐彬森暴击了整个饮品行业。媒体报道称，元气森林2020年营收近29亿，2021年将冲击75亿。 与此同时，唐彬森透露，元气森林仍...
作为初创型饮料品牌，元气森林连续布局无糖茶、气泡水、酸奶、奶茶、果汁、能量饮料等饮品品类。凭借无糖、低能量饮料，互联网从业者唐彬森暴击了整个饮品行业。媒体报道称，元气森林2020年营收近29亿，2021年将冲击75亿。
与此同时，唐彬森透露，元气森林仍有95%的产品没有推出，而2021年将是元气森林的“产品大年”。
近日，食业家了解到元气森林又“杀入”常温乳酸菌、豆奶等细分饮品赛道，同样以健康概念搅动品类热度，剑指75亿销售目标。
元气森林“杀入”新赛道
越来越多的人开始重视饮品的健康，太甜不喝、碳酸饮料不喝、脂肪太多不喝……健康型的产品也受到越来越多消费者的追捧。
在这个大趋势下，元气森林的产品战略尤为清晰——不仅要抓住健康消费机遇，还要迎合新的消费需求，通过产品创新升级，研发出与时俱进的新产品。
元气森林创新推出清爽型乳酸菌饮品——对策常温乳酸菌饮品。面对市场环境变化和新消费需求的出现，对策乳酸菌饮品以“0糖、0脂、乳双歧杆菌、膳食纤维”为核心卖点，用差异化满足“新生代”消费者的健康需求，口感更加清爽，彰显“新生代”的实力。
目前，对策乳酸菌饮品已在天猫旗舰店开启预售，预售价为79.9元/6瓶，约合13.3元/瓶/450mL，定位高端。
针对近年来大热的豆奶饮品，元气森林推出了元气早餐豆乳，以“低糖、低脂肪”为核心卖点。与市面上常见的豆奶饮品有所不同，元气早餐豆乳以“双蛋白”布局，大豆蛋白+牛奶蛋白加乘营养，并创造性的推出了香蕉牛油果口味，为双蛋白饮品探究出新的价值方向。
目前，元气早餐豆乳也在天猫旗舰店开售，参考价为119.9元/18盒，约合6.6元/盒/250mL，同样定位高端。
之前，元气森林凭借旗下的爆品燃茶、元气森林气泡水等健康型饮品，在一片红海的饮料市场硬生生挤出了一条路。年轻人想“躺瘦”，元气森林想“躺赢”，似乎并不矛盾。此次，元气森林“杀入”乳酸菌和豆奶品类，能创造另一个爆款产品，很值得期待。
元气森林的“产品大年”
自2016年起，元气森林敏锐地抓住了新兴人群对于“控糖”的消费需求，从“0糖0脂0卡”的无糖苏打气泡水切入，在几近饱和的中国饮品市场杀出了一条差异化道路。
饮料市场向来是孤品打天下，一个品牌往往只有一个爆品，元气森林的爆款有且仅有元气水一个。为解决这个问题，短短5年时间，元气森林产品覆盖气泡水、茶饮、乳茶、酸奶、果汁、能量饮料等。
为完成75亿的渠道目标，也为扩大品类并打造下一个爆款，元气森林单独设立产品研发中心，据创始人唐彬森透露，元气森林2021年的研发费用和研发人员都会是2020年的3倍。
年初，元气森林先是推出对标安慕希和纯甄的常温酸奶“北海牧场LP28”，之后又进军上游原材料推出了新品零卡糖。
近几个月，元气森林不仅推出元气水的新口味，还推出外星人能量弹能量饮料、青煎无糖茶、焙火无糖乌龙茶等创新产品。
更多的新品。据企查查APP显示，元气森林新增“酒气森林”“每日分果蔬”等商标，目前注册申请中的商标有2657个。结合元气森林的规划当中，系列商标就是为了2021年的新品而专门准备的。
更重的资产。为匹配75亿的营收目标，元気森林正在“疯狂”建厂。短短1年多时间，元气森林重资推进4家自有工厂建设。粗略计算，其产能将超过10亿瓶，自产饮品的销售额超50亿。
更多的渠道。元气森林还在上半年投放了8万台智能冰柜。通过数据化联网，指导元气森林的产品研发，并保证供应链的效率。
结语
4月9日，元气森林宣布完成新一轮战略融资，投后估值达60亿美元（约人民币400亿元）。这是元气森林自2018年天使轮以来的第六轮融资及第二轮战略融资。
元气森林是按照互联网的思维来讲故事的，按照传统快消品来说，元气森林的估值必然到不了这么高。
行业资深人士认为，资本世界左右了元气森林的选择，融资往往伴随有对赌协议，75亿的高额销售目标背后或是资本绑架。除此之外，代工方、渠道也是元气森林面临的压力，毕竟75亿的体量还是相当庞大的，任何一方都足以扭动元気森林的方向盘，甚至让其陷入深渊。
而能否从网红蜕变为品牌，将是元气森林的生死考验。如果实现75亿目标，元气森林将不再是一家网红饮料，而且能在国内饮料市场站稳阵脚，谋得一席之地。
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