志广果蔬：一家草根超市的“北京梦”

作为果蔬超市，志广的果蔬品种相对其他超市更齐全，更新鲜，但新鲜是有时效的，志广人有自己的方法。

其他超市都是次日早上上货，人流不断，下午冷冷清清，晚上开始对菜品进行大甩卖。在志广果蔬，傍晚不但不甩卖一些菜品，甚至还会上一部分新鲜菜品，真是好菜好果不怕卖。

每天傍晚理货会在17-18点准时卸货，然后迅速整理货品，提前把新鲜菜品准备好，让顾客吃到最新鲜的晚餐。

在志广果蔬里会分成几个区域售卖商品：日常生活用品区、食用油和袋装米面区、干粉面区、零食区、饮料区、果蔬区，禽蛋区（主卖柴鸡蛋、松花蛋、鹌鹑蛋)、生肉区、熟食和凉菜、主食区、副食区、干果区、散装杂粮区、饼干糕点区、冰点区、奶制品区、酸奶饮品冷藏区（酸奶、益生菌、其他饮品)、调料和咸菜区、速冻食品和即食半成品食品区、烟草区、干货山货区（含保健食品药品)、青岛啤酒区、盘锦专卖区(由辽宁盘锦直接供货，稻田蟹140元/箱，20只共2斤，15cm长的海虾95元3斤/箱，梭子蟹95元3斤/箱，盘锦大米80元20斤/袋，2袋150元)。

1)及时性：有时有些顾客出门匆忙没戴口罩，前台会先拿个口罩给客户戴上，让顾客先防护好自己。等顾客购物完成后到收银台结账时再多付1元口罩钱即可，给客户带来便利。

很多老人不会扫健康宝，前台的志广人就让老人在前台的本子上做登记。

有些顾客忘带手机或手机故障不能扫健康宝，只要告诉超市前台自己所需，前台喊一嗓子，1分钟后顾客需要的大饼、肉、烟这些就会迅速被志广人拿到门口前台，告知价格，顾客只需要在前台用手机扫二维码支付即可。

有时笔者在想，也许未来可以催生出超市私人管家式代购服务，顾客只需列出清单，片刻后就有服务员将顾客所需商品挑选打包好，让顾客摆脱了在琳琅满目的超市找不到自己所需商品的窘境，也会免除挑选时的困惑，为自己节省出十分宝贵的时间。

2)服务性：很多老年人出来买菜拉着车，买完菜，超市工作人员会主动帮其捆绑好，甚至把购物车提到超市门口台阶下。志广人深知“老吾老以及人之老”的含义，把这些老人顾客当成自家老人一样恭让、孝敬，所以来这家超市购物的老人特别多。

下雨时帮助客户撩起门帘，帮助客户收伞。

在志广果蔬设有收费的存包箱，很多老人嫌麻烦也为了省钱都会把随身携带不方便带进超市的物品放到门口，前台工作人员会热心的免费帮助客户来保管，从不抱怨。

志广果蔬超市虽小，还设有儿童玩乐区，让那些带着孩子来买菜的老人或宝妈们可以获得短暂休息，孩子们也能在此开心玩耍。

3)便民性：在志广果蔬，理货员会主动将很多水果进行简单处理，方便顾客品尝或购买。比如石榴，很多懒人不愿剥。志广人会戴上一次性手套剥好果，装盒售卖。

志广果蔬在门口设有自动温度测量器，自助充电宝。其他超市的饮水机都放在办公区，在志广果蔬，在超市储物柜旁就设有饮水机，方便广大顾客饮水。

4)预约和送货上门服务：比如节日礼品可提前电话预约。比如盘锦大米、稻田蟹、梭子蟹、海白虾需要新鲜，提前和超市联系好，志广人会提前准备好商品，保证鲜活，客户到来后会先验明商品品质，客户满意再把螃蟹用保鲜盒打包好，等待客人支付完成让客户带走。

和许多超市一样，志广果蔬也有送货上门服务，方便一些腿脚不便的老年人或工作繁忙的上班族，亦或是带孩子的宝妈们。送货商品主要是些体积庞大的大件商品或过重不易携带的商品，如大米、面粉、成箱奶、矿泉水、啤酒等。

5）轻松化

与很多超市定期播放一些特价商品不同，在志广果蔬店里经常放一些轻松的歌曲，让顾客保持一颗轻松愉快的心情购物。

6）平民化和互动性

志广果蔬店里没有那些高档商品，都是平民们能买得起的价格。

在志广果蔬店最常听到两种方言，一是充满热情大碴子味的东北话，一种是连声道谢的京腔京韵。

志广果蔬有自己的会员卡还有自己的互动群，方便超市和顾客交流、及时了解客户所思所想，根据客户建议调整自己的产品类型和战略定位。

1）吃在志广超市：可以吃到北京小吃冰糖葫芦；既能吃到杂粮煎饼和手工水饺，喝到各种口味的现磨豆浆；还能在此品尝一些常见小吃烤冷面、凉皮、凉面、牛筋面、鸡蛋灌饼、手抓饼、煮黏玉米；在这里还能买到那些备受人们喜欢的餐后零食，各种果干、红薯片、江米条、地瓜干、水果脆、山楂糕（条)、怪味豆、圣女果干、鲜草莓等。

2）喝在志广超市：喜欢喝啤酒的一定会流连与此。超市自营的青岛啤酒，分普通和原浆两种，瓶装现接并给客人装好方便拎取。

3）生活在志广超市：如果您的名表坏了或不运转该换电池了，请来这里，有专业的技师为您服务；如果您家里需要增添绿色吸收有害气体的植物，亦或需要些节日期间的花朵如仙客来、蝴蝶兰、红掌等，亦或是女生喜欢的各类多肉植物，都可以来此购买；如果您要配钥匙，无论汽车、自行车、电动车、摩托车都可以来这里；如果您心爱的皮鞋，名包等需要养护可以来这里；如果您的衣服需要干洗和熨烫可以来这里；如果您的裤子需要裁边、需要改裙子或衣服、换拉锁，甚至需要私人服装定制，都可以来这里。

在志广果蔬会看到两种志广人，一代志广人和二代志广人。

一代志广人是指这里有很多老年人，他们很多是来自辽宁盘锦的下岗职工，也有一些东北其他地方的农民，开超市的同时解决了一些社会就业机会。

二代志广人，指一代志广人的后代，他们和家人一起共同管理和服务于超市顾客。

听说在志广果蔬工作，管吃管住，解决了很多北漂人的基本生活问题。

在志广果蔬，老板还会不时举办一些员工的节日庆祝活动亦或是婚庆活动，让大家开开心心的，更好的工作。因为有时要开庆祝活动需提前关店，又没提前贴提前关店告知，导致很多老顾客当日不能来此购物，心生抱怨。从另一方面说明志广果蔬超市生意好，深入人心。

有人说，有火热的内心就能燃起梦想，斩获希望，无往而不利。