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导读:当年把门店卖给乐天玛特的万客隆,看到现在谁谁都开仓储会员店,估计只能由衷、无奈的感叹一声:中国零售业果然是“博大精深”,变化多端。
十几年前,万客隆的仓储店变成了大卖场;今天,永辉超市把大卖场改成了仓储店。
若不是近日来首家生鲜仓储会员店fudi开业、家乐福宣布将在年内开出首家会员店、盒马X会员店在京首店将开业等消息组团出现,今年5月1日永辉超市首家仓储店在福州悄然开业、在重庆首家仓储店也在筹划中的事,业界几乎尚未知晓。
值得注意的是,上述两家仓储店均由永辉超市原有的大卖场改造而来,而家乐福要进军的会员店业态,先期也是选取现有适合的大卖场门店打造成“消费者身边的会员店”。
尤其盒马X会员店,去年年底首店开业不到半年,就在今年4月宣布2021年要再开10,其中北京首店6月开业。加上山姆会员商店、物美收购的麦德龙、开市客等该领域头部品牌的存在,仓储会员制业态的赛道,居然呈现出要占据国内零售业C位的冲动态势。
难道零售业又将上演当初“无人店”业态的一哄而上,一哄而散?
01
落寞与火爆
下滑、下滑、下滑,赤裸裸地展示了当前以大卖场为主流的零售企业的落寞与无奈,而改变、成为这些企业扭转不利最为敏锐的本能反应。与此对比鲜明,就在以各种资本、线上渠道做背书的新业态近乎“不讲武德”的无差别冲击下,仓储会员店业态却一致呈现出另一番景象——火爆。
尤其是山姆会员店的“川流不息”、开市客的紧锣密鼓布局,已经成为该业态在近两年里业绩飘红的新常态。但最具说服力的莫过于去年10月盒马X会员店的处女作,两个月内即实现盈利,到今年2月该店的客单价已接近1000元。
正是在这样的态势下,盒马总裁侯毅才在今年4月做出“2021年将新开10家X会员店、打造盒马增长第二曲线”底气十足的表态。当然,盒马X会员店还很年轻,但正是这样的从零出发,恰恰将发展仓储会员店的信心与勇气传递给了苦思转型找门的传统零售企业。
如此,我们就看到了永辉超市、家乐福、fudi等一些同行,都已开始不同程度地发展仓储会员店。
02
第二增长曲线
第一感觉,与当初的无人店一样,颇有些似曾相识的“一哄而上”。确又不同,无人店除了烧钱就是一地鸡毛、无一幸存;仓储会员店不一样,是当前几乎绝无仅有的集体业绩飘红的业态,而且既不烧钱,也有着相当可观、稳定的目标商圈市场。
从永辉超市、家乐福涉足仓储会员店的具体操作模式看,也在佐证着这一点。
相信在永辉、家乐福超市的全国门店中,有着相当一部分门店存在商圈非常优质、但业绩表现并不佳的现象。很容易理解,传统的大卖场商品结构、经营模式已经越来越不适应当前的消费特点了,尤其已跟不上中产、优质、时尚家庭群体的消费需求。而永辉、家乐福的这些商圈资源,恰恰就是符合仓储会员店业态定位的目标消费群体。
再从当前该业态的市场格局看,目前仍处蓝海,但各方强敌已在剑拔弩张。
以大卖场为主体业务的高鑫零售依然占据着该业态的领先优势,同时与盒马旗下X会员店等各业态保持着很好的互补与协调发展的关系,阿里系的力量依然强势。
沃尔玛的挑战却在加大,一是旗下大卖场业务依然呈下行态势而且几乎不可逆,二是虽然山姆会员商店在该领域处于领先,但如果不能快速拓展形成明显优势,也必然身陷与开市客、麦德龙以及新秀同行的纠缠中。
再看麦德龙,在物美以及多点的数字化赋能下,本来很有进一步开疆拓土、扩大规模的优势,但至少目前看,麦德龙还没有明显发力的动向,应该是在内部业务优化调整以及与物美系统的协调配合方面还需要更多磨合时间。
开市客的表现很优秀,作为仓储会员制业态鼻祖级的代表,其在大陆市场反而更容易做到轻装上阵、后发制人。继在2019年8月在上海开出第一家店后,开市客接连在苏州、杭州、宁波、南京、深圳甚至传出在重庆拿地拓展的消息。这样的节奏,就连目前最强的山姆会员店,也需要拿出十二分的精力来专心对待。
除了华润万家,当前有能力、且全国性布局的零售巨头企业,基本都已表示出了对仓储会员店的兴趣。而上述除了盒马X会员店稍弱些外,其余都是仓储会员店领域中全球布局的资深专业玩家。相当可观的市场就摆在那里,甚至每一个省会城市、经济较为发达的中线城市,都有足够的潜在市场,问题是,大多数企业并没有本事拿下。
03
有没有能力干?
毋庸置疑,当前行业环境下,仓储会员店对传统零售业来讲,一定具有普遍增量业务的价值。
但也有几个关键问题:一是企业有没有这个能力;二是即使有能力尝试,是仅把涉足仓储会员店作为业务增长第二曲线的权宜之计,还是确定要扎扎实实地做下去;第三个问题是,区域零售企业,要满足本区域中高端消费群体的业态有的是,至于仓储会员店,即使是区域龙头也不要考虑。
这个,或许是决定结果成败的最重要因素。
因为要做好仓储会员店,一定是需要独立的、不同于传统零售企业的供应链体系、资源来支撑。在这方面,永辉超市、家乐福虽暂时称不上是专业玩家,但通过整合资源搭出一个仓储会员店的架子,问题也不大。在其适合的门店进行打造,在规划可行性上也没有问题。
但很重要的一点是,要以一种怎样的心态去做?在这方面,从永辉超市的低调开业运营以及家乐福对会员店的定位描述来看,与盒马X会员店很坚决、自信的表态来看,力度还是有所差异的。
对此,侯毅讲的一句话很提气,从品类上我们将从生鲜品类向代表生活品质的非食品类进军,“我们会加快品类结构向Costco靠拢,相信不久的将来,能够完全超越Costco的品类能力。盒马X会员店要在全面对标、竞争中成长,我们唯一具备的优势是年轻、勇气,中国市场上会员店老大一定是中国企业。”
当然,从企业发展、业务增长战略选择考量,以永辉、家乐福等为代表的国内零售巨头企业涉足仓储会员店的方向是没问题的,之所以会扎堆,一定是因为有可观的增量空间,有更多的后来者分食,而即使扎堆进入红海,也一定会有“剩者为王”的市场赢家。
当年的万客隆承受不了在大陆市场十几年的等待,所以它果断离场了。但如今在面对日渐成熟的仓储会员店机会时,国内零售巨头没有理由不去想法分杯羹,尤其在主营大卖场业态下行的市场环境下。
量力而行、适度发展,即使画虎不成,至少可努力做成业务增长的第二曲线。
责编:hw
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