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这样巡店最有效

来源:龙商网 作者:邰昌宝 2022-11-25
我建议学员每天巡访店铺,查看每个岗位的工作人员是否到位,店铺整体运作是否良好,这是对店铺实施监控的最直接方式,值得注意的是,如果管理者只关注店铺表面情况,会觉得一切OK,往往无法觉察出来问题,一定要关注细节,重点查看各种数据是否存在出入,门...
我建议学员每天巡访店铺,查看每个岗位的工作人员是否到位,店铺整体运作是否良好,这是对店铺实施监控的最直接方式,值得注意的是,如果管理者只关注店铺表面情况,会觉得一切OK,往往无法觉察出来问题,一定要关注细节,重点查看各种数据是否存在出入,门店的货物管理情况如何,员工的工作状态怎么样,通过这些你可以反推出门店的经营情况。
 我告诉他:“作为管理者,一定要做到经常巡店,用电话的方式和员工交流,往往不能将问题说清楚,而且员工向你反映的也未必是实情。”根据我的建议,王先生每天会去各家店铺查看,可是他告诉我:“一切都挺好的,我并没有发现问题,但是门店的销售额一直很差,还常常出现货物缺失的情况,并且无法检查出来原因。”通过了解发现,原来王先生每天只是去店里看一下,并没有检查存货情况,也没有翻阅收银员的帐本,“只是去了店铺”并不能解决任何问题,我要求他每天去检查员工的数据录入情况、账务明细、存货管理等,一段时间后,王先生和我说:“原来巡店有这么大的学问啊,我用了你的方法,发现员工在工作的时候出现了一些问题,我及时察觉到了,马上让他们进行改正,现在,不仅员工的工作规范多了,而且销售业绩也有所提升。”
王先生经营着好几家家电铺子,由于品种繁多,各店面经营情况各异,对于如何管理,他感到很头疼。
 我告诉他:“作为管理者,一定要做到经常巡店,用电话的方式和员工交流,往往不能将问题说清楚,而且员工向你反映的也未必是实情。”根据我的建议,王先生每天会去各家店铺查看,可是他告诉我:“一切都挺好的,我并没有发现问题,但是门店的销售额一直很差,还常常出现货物缺失的情况,并且无法检查出来原因。”通过了解发现,原来王先生每天只是去店里看一下,并没有检查存货情况,也没有翻阅收银员的帐本,“只是去了店铺”并不能解决任何问题,我要求他每天去检查员工的数据录入情况、账务明细、存货管理等,一段时间后,王先生和我说:“原来巡店有这么大的学问啊,我用了你的方法,发现员工在工作的时候出现了一些问题,我及时察觉到了,马上让他们进行改正,现在,不仅员工的工作规范多了,而且销售业绩也有所提升。”
我建议学员巡店的目的是为了监控店铺的日常工作,不能“走马观花”,要去关注日常经营中,员工留下的点滴记录,通过这些记录,管理者可以反推出这个店铺存在哪些问题,还有,当管理者去巡店的时候,员工可能会提出一些需要解决的事情,一定要记录下来并且马上安排人解决,越早处理好问题,对业绩的提升越有帮助,下面是我向大家提出的一些建议:
首先,了解巡访店铺的要点。管理者巡访店铺,应当要观察员工的精神状态、仪表形象等,门店直接与客户接触,良好的形象能够激发客户的购买欲,当然,员工是否注重服务质量、是否按照营业流程办事也很重要,可以保证工作有条不紊进行,这是巡访店铺的要点之一。
管理者还要查阅门店的财务资料,例如:员工是否及时记账、现金数目是否正确、所开发票是否符合标准、是否按照规定给客户折扣等,这是寻访店铺的要点之二。
 货物的运作情况同样需要管理者每天关注,当天是否有货物进入门店、销售了哪些货物、库存商品的金额是否正确、是否存在急需补充的货物,这些都是管理者要着重检查的,这是巡访店铺的要点之三。
管理者还要对卖场进行检查,卖场情况是否与销售状况相符合,货物的陈列是否严格按照《商品陈列手册》进行,卖场的卫生状况是否符合标准等,这是巡访店铺的要点之四。
其次,《巡店检查表》与《巡店反馈表》。巡店不是“参观”,一定将门店情况记录下来,编制成表格,《巡店检查表》中要列出检查明细,例如:门店卫生、账务管理、商品运作情况等,管理者在巡店的过程中,可以根据实际情况对这些项目进行“打分”。
《巡店反馈表》用于记录管理者的反馈意见,也就是说,门店还需要进行哪些方面的改进,就写在这张表中,例如,经检查,门店卫生情况不太理想,地上发现少量废纸,货架上有灰尘,应当加强这方面管理工作。
最后,发现问题,及时解决。之所以要巡店,是为了尽早发现问题,如果在巡店的过程中,发现某个环节出现问题,就要及时进行更正,越早解决问题,对门店工作越有好处。
例如,你发现货物存在短缺的情况,要立刻叫仓管员把之前的存货明细账调出来,查找出现问题的原因,并在第一时间给出答复。
通过实地巡视,管理者可以全面了解门店的日常运作情况,人员的服务质量、卖场的环境、商品的管理情况,都是管理者需要了解的,如果在巡店的过程中发现问题,管理者要及时解决,有助于提高门店销量和终端销售份额。
作者简介:
邰昌宝:品牌顾问、门店专家 ,《门店精细化管理》《门店赢利模式》《门店连单成交系统》畅销书作者。

 

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