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北京“好邻居”便利店:自产商品“黏”住顾客

来源:东方烟草报 作者:龙商网 2015-08-11
不久前的一天,记者走进位于北京市西城区的“好邻居”便利店。这是一家坐落于地铁站旁边、面积不大的便利店,红白相间的招牌十分醒目,橱窗玻璃干净整洁,同时又透着些许时尚的味道。...

不久前的一天,记者走进位于北京市西城区的“好邻居”便利店。

这是一家坐落于地铁站旁边、面积不大的便利店,红白相间的招牌十分醒目,橱窗玻璃干净整洁,同时又透着些许时尚的味道。

记者在店内随意逛了逛,发现店的面积虽不大,商品种类却不少。酒水饮料在这里占了“半壁江山”。一进门,对面靠墙的位置就是带玻璃门的冰柜,各种冷饮应有尽有。三伏天的北京有时最高温度将近40摄氏度,不少顾客从外面一进店便直奔冰柜。品种的多样化既方便了顾客选择,又促进了高温天气里的饮料销售。

快餐盒饭、三明治、关东煮、鲜榨果汁……丰富的自产商品,是该店销售额增长的不二“法宝”。午餐时间,店里的餐饮区坐满了前来吃饭的顾客。记者点了一份盒饭,交给营业员帮忙加热。两分钟后,热气腾腾的盒饭便摆在了面前。这种方便快捷、干净卫生、价格合理的午餐,对于午休时间不长的上班族来说真是再好不过了。

不仅如此,这家便利店还配有一个现烤面包房。面点师傅忙碌的身影以及新鲜出炉的面包,空气中散发的甜甜香味,使这里成了一个温馨的角落,吸引了不少顾客驻足。

如今,覆盖范围广、注重服务品质是便利店生存的重中之重,也是便利店的核心竞争力。而自产商品对于便利店的发展起到了十分重要的作用,有时甚至可以用自产商品的丰富程度去衡量一家便利店的规模以及前景。像这家好邻居便利店,不仅有传统的盒饭、关东煮等自产商品,还有面包房、餐饮区等,大大提升了顾客的购物体验。

独具特色的自产商品、干净整洁的店面装修、规范热情的服务理念、丰富齐全的商品品类……这些特色经营,使“好邻居”便利店“黏”住了更多顾客。对立足于某一区域经营的便利店来说,联络时间久了,顾客于他们更像是知心的朋友。有时,一个眼神、一个举动就能感受到双方的默契,细致的服务便更不在话下了。

(编辑:糖依)

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