金秋九月安心品蟹 苏宁家乐福启动“金秋大闸蟹专项检测计划”

九月秋风起，品蟹正当时。

9月21日，终于迎来今年苏州阳澄湖开湖日，家乐福采购团队第一时间赶赴“阳澄湖大闸蟹之乡”巴城，以捕捞家乐福2020年“第一篓蟹”，开启整个金秋蟹礼季。优质的阳澄湖大闸蟹现已全线登陆家乐福全国各大门店（个别偏远地区除外）。

金秋品蟹素来是中国美食文化中的闪亮一笔。其中，阳澄湖大闸蟹更是凭借青壳白肚、金爪黄毛、肉质膏腻，深受消费者喜爱，但目前市面上存在不少鱼龙混杂的乱象。

为了解决普通消费者难以买到正宗阳澄湖大闸蟹的问题，家乐福已于9月15日在阳澄湖大闸蟹产区宣布，与苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会及其成员企业苏州今锦上食品有限公司签署战略合作协议，开展深度合作，通过产地直采的方式采购巴城大闸蟹，从源头上保证产品品质，为消费者挑选品质最好的阳澄湖大闸蟹，保证销售的每一只阳澄湖大闸蟹都经过严格的产地认证并拥有独一无二的“身份认证”，确保消费者买到放心蟹。

而对于进一步加强对大闸蟹的食品安全管控，保障消费者的餐桌安全，家乐福还将结合自身能力及优势，围绕消费者的切实需求，利用家乐福食品安全实验室对即将上架的大闸蟹开展针对性的“金秋大闸蟹专项检测计划”。

据悉，该“专项检测计划”系针对家乐福卖场售卖的大闸蟹，进行覆盖式的抽样检测，而检测项目涵盖多种与消费者餐桌安全紧密关联的兽药残留项目，如孔雀石绿、呋喃唑酮及其代谢物、呋喃它酮及其代谢物、呋喃西林及其代谢物、呋喃妥因及其代谢物、磺胺类、氧氟沙星、诺氟沙星、恩诺沙星、洛美沙星、氯霉素等。通过苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会和家乐福食品安全实验室的双重背书，更好地保障消费者在家乐福平台买到正宗阳澄湖大闸蟹和食品安全。

此外，为进一步规范大闸蟹经营活动，促进产业健康发展，依据《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》、《苏州市阳澄湖大闸蟹地理标志保护办法》等法律、法规及规章，结合大闸蟹本身的商品特性，家乐福品控中心牵头起草了《家乐福大闸蟹食品安全指南》，从供货商资质证照审查、商品进货查验、标签合规性、质量分等、地理标志授权、经营场所信息明示等方面把控食品安全风险，从而更好地为百姓餐桌安全把关。

自2011年起，在政府相关机构的支持和关怀下，家乐福陆续在北京、沈阳、重庆、上海建立了四大食品安全检测中心及覆盖全国多家门店的30个迷你实验室的实验室网络，是中国零售行业内唯一具有大型仪器分析检测能力的实验室系统。

事实上，今年阳澄湖大闸蟹开湖季，恰逢家乐福“亿元补贴 好省大典”，一众品牌好物都将以“好省价”回馈消费者。据悉，即日起至9月27日，家乐福方面表示全国52个城市200多家门店将加推百亿补贴，臻选直采好货、佳节好货、舌尖好货，全场低至5折起、折上再满200元送100元、八大银行支付最高再减50元的大力度促销，切实回应消费者的抢购热情，带消费者乐享家乐福的购物新体验。