重启！零售业在生鲜探索中“负重前行”！首届全国生鲜创新峰会拉开帷幕！

生鲜进化的方向在哪里？

生鲜经营的底层逻辑发生了哪些变化？

从吸客到盈利生鲜经营需要做出怎样的改变？

场景力这个线下企业的独有法宝，该如何发挥最大威力？

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9月10日-12日，龙商网&超市周刊主办、湖北雅斯集团协办，以“筑牢根基，找对方向”为主题的首届全国生鲜创新峰会正式在湖北宜昌举办，来自全国各地的零售企业、服务商、供应商合作伙伴数百位嘉宾代表，共商行业热点议题。

9月10日，数百位参会嘉宾代表陆续抵达、签到。

10日下午，在50余位零售业老总级嘉宾代表参加的“私享会”上，商务部原部长助理黄海进行了生鲜行业发展趋势层面的主题分享。

交流中，上海连锁经营研究所所长顾国建表示，零售企业最重要的还是做好自己的企业管理、门店经营，在商圈客群变化的基础上，不断精进商品结构。

湖北雅斯集团董事长杜晓宜则以雅斯新开业的五峰店为例进行了分享，虽然仅有2000平米、又是开在宜昌下面的县域市场门店，但业绩表现却十分亮眼，尤其熟食销售业绩，在雅斯门店中排到第三、远远超过了门店的蔬菜、水果、鲜肉等传统生鲜主力大类，也反映出当前消费者对生鲜加工品类需求方面的巨大空间。更表明，只要商品有竞争力，即使在县域市场，也大有可为。

在接下来的两天峰会中，将由来自全国各地数十位位零售企业嘉宾老总进行生鲜专题分享。既有专家、教授级的行业发展趋势解读，也有行业优秀标杆企业老总的专题分享、精彩对话、平行论坛等。

同时，作为本次大会的协办方、东道主雅斯集团，不仅有杜晓宜董事长的深度分享、蔬果总监李刚的业务实操分享，还专门安排了在门店现场的巡店交流讲解。

在9月11日晚上的“雅斯之夜”晚宴上，主办方还将颁发全国优秀生鲜零售商和优秀供应商奖项，尤为值得期待。

12日，精彩再续。不仅有成都伊藤洋华堂食品事业部部长田德超、信阳西亚总经理沈世泉、生鲜传奇创始人王卫的精彩分享，还有关于生鲜进化方向的老板级对话。

下午，三场以生鲜发展战略、业务实操话题的平行论坛将揭开面纱，分别是生鲜战略、生鲜加工、生鲜采购专场，将由十几位优秀企业老总，深度分享企业在生鲜探索方面的实战收获与心得。