“我们要进一步支持大型零售企业开展多功能、多业态的协同发展，引导传统零售企业拥抱互联网。”商务部发言人沈丹阳在今年8月19日召开的商务部例行发布会上表示，经营模式落后、渠道分流等因素导致超市等传统零售企业效益下降，关店止损的现象时有发生，“寒冬”仍在持续。
未来传统零售企业要通过转变经营模式，促进线上线下融合，引导多业态协同发展等举措转型升级。
联华、物美等大型超市经济效益持续“遇冷”
10月29日，杭州联华超市发布三季度业绩公告，公告显示，2015年1~9月，集团营业收入约为225.73亿元，同比下降约6.6%，归属于母公司所有者净利润亏损约1.4亿元。无独有偶，物美集团的业绩财报显示2015年上半年收益总额为116.8亿元，较去年同期增长12%。不过，净利润同比下降达19.5%。
据了解，从目前来看，实体零售商超销售出现下降主要是因为渠道分流。一方面实体竞争仍旧存在，市场份额不断在分割，辐射商圈越来越小，另一方面购物渠道已经多样化，非垂直电商平台、垂直电商、异业参与使顾客有了更多的选择。杭州联华华商集团有限公司办公室主任陈晓红介绍说：“现在的顾客已经发生了变化，年轻化、个性化、实用化的消费观念已经开始显现，要想留住一些年轻消费者，对传统的改变是必然的。”
而针对当前宏观经济疲软的现象，浙江物美亿商超市有限公司高级经理张建国说：“现在消费者变得更为理智，原先逛超市可能看到喜欢的就买，而现在则是选择自己需要的买，因此对我们超市的家电等耐用品销售影响很大。”
迪卡侬引领实体零售业转型创新“新思路”
迪卡侬集团是一家法国大型连锁运动用品超市，如今已经在中国开设143家店，其中浙江就有10家。
据了解，迪卡侬受电商冲击很小，超市里无论是工作日还是休息日，都有很多顾客在店内选购，娱乐。“首先我们自己也有电商平台，一个是迪卡侬天猫旗舰店，一个是迪卡侬自己的官网，”迪卡侬的工作人员介绍说，“另外每开一家店我们都会保证15%的室内试用区域，保证顾客进行体验，比如小孩子玩的地方，还会保证超市外有一个自建的运动场。”
“逛”了一遍迪卡侬后发现，超市内运动用品的价格普遍较低，但质量依然有保障，样式也很多。原来，迪卡侬开创了自有品牌，从研发、生产、自有品牌及供应链管理，直到最终的卖场销售终端，形成了一个全产业链，大幅度压缩了成本，提高了产品的性价比。迪卡侬每年有近3000件新品问世，产品更新率约为10%。2014年，研发中心与品牌团队180多位设计师合作开发近200个项目，其中包含新注册专利106项。
“如果说创新是迪卡侬的基因，那么服务就是迪卡侬受欢迎的保证。”工作人员表示，迪卡侬取消了原本必须30天内才能退换货等约束性政策，只要不影响二次销售，退换货服务将不设期限，这项大胆的创举极大地提升了顾客的购物体验。
综合来看，超市等实体零售业要想度过“寒冬”，迎来“春天”，要从三方面开始转变，未来商务部也将大力推动实体零售企业转型创新。一是转变经营模式，支持开展品牌商品联合采购，引导零售企业提高自营比重，发展自有品牌，如物美大力发展生鲜，并在下沙建了一个4万平方米的华东区生鲜配送中心，“生鲜这一块因为运输损耗大，储存条件要求高，所以电商做不过超市。”张建国说到。二是促进线上线下的融合，发挥零售业实体店网点和物流的优势，培育网订店取、网订店送、线上下单、线下体验、在线支付等融合发展模式。目前联华华商正在尝试和应用电子商务，希望通过技术的提升和更快的行动，为顾客提供更便捷的服务。三是引导多业态协同发展，丰富餐饮、教育、休闲、娱乐等服务功能，满足顾客不同层次的消费需求。同时注重顾客的购物体验，真正将服务至上的理念落到实处，才能留住老顾客，吸引新顾客。
（编辑：叶子）
