2015年上半年北京餐饮收入实现400亿 同比增长2.7%

近日，新华食品从北京市餐饮行业协会获悉，2015年上半年北京市餐饮收入实现400亿元，同比上年增长了2.7%。北京市餐饮行业协会会长汤庆顺表示，这是北京市餐饮收入继2013、2014两年连跌后首次呈现“正增长”。

据相关资料统计，从2009年至2012年，北京市餐饮收入连续跨上500亿元、600亿元、700亿元、800亿元台阶，其中2009至2011年餐饮收入同比增幅平均超过19%，2012年全市餐饮收入虽超过800亿元，但同比增幅仅为7.7%，增速渐呈下降趋势。2013年全市餐饮收入为783.1亿元，同比下降5%。2014年全市实现餐饮收入713亿元，同比下降0.8%，此时北京餐饮收入已持续两年呈现“负增长”现象。

 “随着北京市餐饮行业近两年的深度调整，部分高端餐饮采取亲民转型措施，大众餐饮转为市场主体，不断满足本地市民以及各地游客的最大需求，北京市餐饮市场出现明显‘转机’。”汤庆顺表示。

另据北京市统计局数据显示，2015年上半年北京市商品性消费增速有所放缓的同时，消费结构出现趋势性调整，消费增长的拉动力发生转换，市场发展更加理性健康。其中便民消费、大众餐饮等大众消费增长良好。限额以上餐饮企业中，快餐类大众餐饮企业零售额增长4.1%，增速高于集团消费。

汤庆顺预计下半年北京餐饮市场收入仍将持续稳速增长，他表示，随着小而美的特色餐饮发展为中坚力量，以大众餐饮为主导的市场必将充满活力。