苏宁家乐福开展食品安全管理体系认证

2020年是家乐福进入中国的第25年，家乐福在食品安全管理上始终秉持安全优质的产品服务宗旨，通过充分理解顾客需求和期望，持续改进食品安全管理方法与机制，实现过程优化，确保食品安全、可靠。面对2020年突发的疫情，各食品相关企业均面临了极大的食品安全考验，此时，家乐福开展食品安全管理体系认证，通过权威的外部认证审核，证明其控制食品安全风险的能力，进一步提高消费者信心。就此，家乐福与中国检验认证集团就全方位防控食品安全风险保障消费安全达成战略合作协议。

7月22日，家乐福品控中心总监刘秉屹与中国检验认证集团上海有限公司钱敏经理，在家乐福上海总部代表双方进行了合作签约。家乐福食品安全管理体系认证工作于签约仪式结束后正式启动。

签约会议上，中国检验认证集团上海有限公司农食品部经理孟东润首先就食品安全管理体系的追溯要点做了详尽介绍，之后双方就零售企业食品安全管控难点和食品安全体系认证意义及趋势进行了深入探讨，也就双方后续在家乐福门店食品安全审核项目的合作作出了进一步规划。

家乐福此次将对旗下8家门店（涉及5个大区、8个城市门店）进行ISO22000&HACCP双体系认证。首批认证通过后，家乐福计划逐步扩大认证门店范围。通过认证的门店，将可建立更为智能化的可追溯系统、更高效的不安全产品撤回机制，确保时刻满足所有食品安全法规的要求。家乐福也将以此次认证为契机，通过自身食品安全管理体系认证制度的升级，助力企业食品安全管理体系监管更加健康高效，绘制食品安全蓝图。

近年来，家乐福在满足消费需求多元化的同时，也不断通过数据共享、产地追溯、区块链追踪等线上线下相结合的创新举措，为食品安全监管领域带来积极变革，着力解决食品安全透明度和社会监管等痛点，助力消费者吃得更放心。