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自提店难出新?盒马邻里意欲何为

来源:IT老友记 作者:韩志鹏 文 2021-07-15
家住上海嘉定的刘梅,突然发现小区门口开了一家盒马鲜生店。 刘梅所在小区,距离嘉定北地铁站有接近5公里的距离,地铁站附近的商场有家盒马鲜生,但不配送到我们小区。 刘梅来到小区门口这家盒马鲜生店,发现店面面积不大,30-40平米左右,店内陈列的商品不...
 
家住上海嘉定的刘梅,突然发现小区门口开了一家盒马鲜生店。
刘梅所在小区,距离嘉定北地铁站有接近5公里的距离,“地铁站附近的商场有家盒马鲜生,但不配送到我们小区。”
刘梅来到小区门口这家盒马鲜生店,发现店面面积不大,30-40平米左右,店内陈列的商品不对外销售,顾客需要在线上下单,次日进店自取货。
与盒马鲜生大店不同,这是盒马今年5月开始试水的“自提店”。
据晚点LatePost报道,盒马鲜生启动的自提店项目,内部代号“NB”,对外名称为“盒马邻里”,由原盒马集市产品负责人龚也负责,直接向盒马CEO侯毅汇报。
在盒马自提店多点开花之际,同样主打“次日自提”的社区团购早已烈火烹油,由美团、拼多多领衔的巨头阵营,“占领”全国超千座市县。
盒马鲜生并非没有染指社区团购,去年9月由盒马鲜生领军的盒马集市,最终交棒给MMC事业群,负责人也由侯毅更换为戴珊,前者不再执掌盒马集市。
如今,盒马邻里再“借道”入局社区团购,侯毅又意欲何为?

自提店“归去来”

“盒马自提店是个新机会”,盒马自提店的店长吴楚说。
吴楚负责的盒马鲜生自提店,位于上海市嘉定区,毗邻两栋小区,“开业不到一个月,下单主力是年轻宝妈。”
吴楚表示,截至到5月20日,盒马鲜生已经在上海开出29家自提店,分布在青浦、嘉定和松江等区域,未来计划开到60家门店,同时会开放加盟。
据媒体报道,目前盒马鲜生自提店已经在京沪两地展开运营,武汉已经从7月9日开始运营,首批开放20家自提店,7月中旬后还将上线南京、广州等城市。
自提店就是“翻版”的社区团购,“店里早上七点开门,八点顾客来自提,一直开业到晚上十点,凌晨三点开始,中心仓发车送来当天商品,店员负责拣货。”
不同于社区团购之处,盒马自提店的仓配链路上没有网格仓环节,商品直接从中心仓发往门店,而自提店也是某种程度上的前置仓。
同时,盒马自提店复用盒马鲜生的供应链,商品SKU达20000多种,定价也是盒马标准,明显高于主流的社区团购商品价格。
主打“次日自提”,盒马自提店满足了谁的需求?
以吴楚所负责的自提店为例,5公里以外有一家盒马鲜生大店,但配送距离无法覆盖到周边小区,居民无法享受到盒马鲜生提供的到家服务。
盒马自提店旨在满足这部分用户需求。
“这个业务的目标是,在盒区房高覆盖率的城市,实现盒马商品和服务100%覆盖。是对现在盒马鲜生的一个补充,从用户角度看,一种比较普惠性质的外延。”有业内人士称。
在城市近郊、盒马鲜生无法覆盖的服务范围里,其周边用户又对盒马鲜生有一定认知时,盒马自提店就能提供相应的服务。
商业模式上的补充之外,自提店也暗含盒马鲜生的社区团购“野心”。
去年9月起,侯毅领衔的盒马集市“出兵”武汉,正面迎击美团、多多,但半年过去,仅开四省的盒马集市,被新三团远远甩在身后。
盒马集市的迟缓发力似乎早有预兆,去年11月时,侯毅曾公开表示,“今天大家看到的,一定不是未来最终模式。很多人占据了社区团购的某种交易形式,其实这些不值一提。”
不过,美团、拼多多如千军万马般来袭,社区团购将颠覆传统电商、零售链路,显然,这是一场阿里“不能输的战争”,但盒马集市已经掉队。
在MMC事业群成立当天,侯毅还在内部会上表示,“我觉得盒马集市已经做得很好,但集团没给我们足够的资源和时间。”
心有不甘,但亦能卷土重来。
盒马邻里项目的成立,正是盒马鲜生“重归”社区团购模式的前哨,而负责盒马邻里项目的龚也,也是侯毅在京东时期的老将,是盒马鲜生的第一批产品经理。
“侯毅要为盒马鲜生在社区电商上的探索来正名”,有业内人士称。
野心已然彰显,但自提店模式,能挽回盒马在社区电商探索上的颓势吗?
2018年成立的生鲜电商明星企业“呆萝卜”,正是主打自提店,但在经历过2019年末的资金链危机后,目前只能龟缩在“大本营”——安徽。
自提店不是新产物,但盒马自提店的“新”意何在?

进击社区

实际上,盒马自提店瞄准的,还是社区市场。
吴楚表示,自己所在的这家门店靠近小区,居民主要有宝妈,以及中老年人,“来盒马自提店取货的,还是以年轻人为主。”
在过去,盒马鲜生大举尝试各类业态,包括盒马F2、盒马mini、盒马里等,不同门店满足不同场景的消费需求,例如F2主打精品便利店、盒马里业态为传统大型商圈的“升级版”。
盒马mini就旨在打通社区市场。
盒马mini的成立,就是要对城市核心商圈以外的区域进行密集渗透,300-1000平米的小店覆盖密度更高,店面也将更加靠近小区市场。
伴随流量红利进入收尾期,阿里、京东等巨头都在从不同角度,突围社区用户;美团、拼多多等大举入局社区团购,也是要对社区流量进行深耕。
方向正确,但盒马mini的表现不尽如人意。侯毅曾表示,盒马mini将在2020年开出100家,但到2020年底,盒马mini仅在全国布局8家门店。
盒马mini就此“折戟”。
盒马mini将门店开到小区周边,亦有数字化的升级与改造,但在既有盒马鲜生的业态之下,盒马mini如何打出差异化?如何深耕社区流量、提高复购率?这些问题并未得到有效解答。
社区流量并不容易被打通。
盒马mini之后,去年2月,盒马实际已经开始试点社区团购;在武汉,盒马鲜生通过建立微信群“盒粉群”,组织用户拼单,商品配送到家,覆盖周边3公里的范围。
“早在2020年夏天,我们就做了社区团购,但效果并不好。” 一位南京的盒马鲜生店长告诉地歌网。在内部,盒马鲜生更加看重小区的渗透率。
“我们尝试了社区团购,也尝试在小区内直接定点拉新,每个星期选一天,与物业合作,在小区内邀请顾客下单,结果发现,还是小区内定点推广的效果更好。”
最终,先发机会被互联网新三团“夺魁”。
盒马久攻之下,社区团购却在突围社区流量,通过更轻便的自提点模式,覆盖社区用户,再在前端改造流通环节,从产地直采商品,逐步“砍去”经销商、批发商,再结合平台补贴,让利消费者。
本质上,社区团购改造传统零售链路,并且在巨头的大力投入下,战争被推向新的高度,美团CEO王兴更是称:“(社区团购)是十年难得一遇的机会。”
显然,社区团购的创新,早已超越“次日自提”这一层面。
反观盒马邻里,面对社区流量的富矿,盒马鲜生在自提模式之下,还需要不断发力。
盒马鲜生也并非没有突破机会。截至去年10月,盒马自有品牌共开发1000多种SKU,销售占比达到10%。
上海自有品牌专业委员会主任王建军曾分享过一组数据:区域零售龙头企业的自有品牌占比普遍在5%以下,大部分零售企业这一数字集中在2%-3%的区间。
在打造自有品牌上,盒马鲜生一般有三种模式:一是与供应商联合开发新品,买断经营权以获得独家商品;二是建设农产品基地,从产地直采商品;三是厂家直供。
可见,盒马自有品牌亦是在改造供应链。
在零售市场供大于求的背景下,消费端趋近饱和,平台要实现突围,“货”正是突破口之一,而商品端的改造,就是在供应链上做创新。
电商零售的胶着竞争下,盒马鲜生依旧有潜力,而在社区团购普遍满足下沉市场需求时,盒马这类“即时到家”的服务,依然满足能部分一二线城市用户的需求。
或许,盒马鲜生的突围才刚刚开始。
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