黑龙江省连锁经营协会成功协办并组团参加“第二十届全国连锁商业发展论坛”

龙商网消息：3月28日-31日，由龙商网&超市周刊主办，比优特集团、辽宁省连锁经营协会、黑龙江省连锁经营协会、沈阳市连锁经营协会和大连市连锁经营协会协办，以“重构零售链—内生共生，扎根区域，数融成长”为主题的第二十届全国连锁商业发展战略论坛在辽宁沈阳举办。来自全国各地的专家学者、零售企业、供应商和品牌商超千位合作伙伴汇聚一堂，共论行业发展。我协会作为协办单位受邀组织我省及吉林省部分企业，共25家连锁商超企业，60余名老板、总经理、采购经理等共赴盛会。

28日下午，在100多位零售企业老总级嘉宾代表参加的闭门私享会上，多位行业专家、企业老板发表对当前存量时代发展的看法和建议。专家们的一致共识是：存量时代，发展的前提是要坚守自己。

3月29日上午，峰会正式拉开帷幕。中国连锁经营协会会长彭建真在致辞中带来对零售行业的最新观察，他提出，尽管当前行业面临一定挑战如客单价下滑，但零售企业都在积极寻找新出路、新办法。当前，零供关系在发生非常深刻的变化，由博弈到合作，建立起长期稳定的战略合作关系至关重要。

在主题演讲环节，首都经贸大学教授陈立平以“经济周期下的流通变革”为主题，通过深入分析国外流通行业的变革历史，他分析认为业态的多样性、激烈竞争正大力冲击着原有的分销体系，中国兴起了又一轮流通革命。

广东好好多董事长曾志广分享了他对区域零售企业目前面临的现状认知、应对策略以及未来突破。他认为，在新零售急剧退潮、全国性商超严重老化的情况下，区域企业崛起，同时线下实体店对线上已有抗衡之力。“表面是区域称霸，内核是实体零售的换代进化。效率决定命运，零售之争就是效率之争。”

在随后的圆桌对话环节，吉林长春欧亚集团党委书记兼董事长曹和平、河南南阳万德隆董事长王献忠、北京超市发原党委书记兼董事长李燕川、比优特集团董事长孟繁中、湖北雅斯集团董事长杜晓宜、河北美食林董事长刘勇与昂捷信息董事长孙可畏共同就“分化的时代，我们应该往哪里走”展开讨论。众多行业领军企业领导人和业内专家，在演讲中，几乎所有人都提到了“回归零售本质、回归商业本质”的重要性，这证明，在零售行业存量竞争、分化发展的时代，所有零售企业掌舵者都在冷静思考市场变化和企业发展方向。创新与回归商业本质成为峰会共识。

沈阳开心农场董事长崔晓军学山姆但不抄山姆，探索中国特色会员店的运作模式，分享了旗下新业态“开心农场A会员店”创立的心路历程和遇到的困难挑战。

善于思考的生鲜传奇董事长王卫带来了他的一些新发现、新思考、新认知：小店大作，要有不输于大卖场的丰富度、品类构成正在发生变化、价值陈列取代销售陈列“核心，还是零售商的开发和加工落地的能力，单单靠自身能力是不可能实现的，需要和供应商、厂家建立紧密的合作关系。

嗨特购从2021年创立至今3年多时间里已发展为在全国近40个城市拥有400多家门店的国内“软折扣”企业代表之一。创始人&CEO张强分享了嗨特购快速发展的原因。

此次峰会特意邀请了国内自愿连锁组织的带头人以“聚力坚守与发展创新”为主题，进行了现场对话。南阳万德隆集团董事长王献忠、河南绿城超市董事长田建忠、陕西家园家乐超市董事长张义、徐州旭旺超市董事长许治、河北美食林董事长刘勇、T11超市创始人杜勇、安徽源品生活董事长彭磊7位国内自愿连锁组织企业家展开对话。他们一致认为，目前消费趋紧、渠道多元的情况下，区域零售企业最重要的是做好自己，还是回归到最本质的东西如要把商品做好、人管理好、服务做到位，还有要实事求是，做力所能及的事情。“不是为了面子和虚荣在干，而是为了员工、顾客开心快乐在干，质量低的店就及时关掉，别为了所谓面子而硬挨着。

本次峰会还举办了青年企业家双创论坛。作为本次峰会的最大亮点之一，青年企业家创新创业话题备受业内关注。首都经贸大学教授陈立平和重庆凤梧超市总经理胡凌云、山东招远金都总经理蒋强、河北沧州百汇超市总经理丁文达、无锡汇食联董事长丁倩瑛等青年零售企业家共同进行了一场精彩对话。

3月30号晚上，就规范化管理议题组织了围炉夜话。山东财经大学教授舒化鲁教授分享了规范化管理包括规则化、体系化、信息化三方面，通过建立规则、覆盖风险、优化流程和绩效考核定量化来实现，并强调了规范化管理的工具性和服务于企业发展的本质。比优特集团董事长孟繁中作为企业代表发言时分享了比优特实施规范化管理的经验和成果，强调了规范化管理对企业发展和风险控制的重要性。其他企业代表也分享了各自在规范化管理方面的实践和体会。强化了与会者对规范化管理重要性的认识。

从思到做， 比优特发展模式全面解密是此次峰会的最大亮点，也是将此次峰会放在沈阳的主要原因。峰会特设比优特专场，比优特集团董事长孟繁中和比优特超市总经理王海龙、比优特超市副总周旭三位分别对比优特模式、保亭共享仓、门店布局规划等进行深入分享。

总经理王海龙首先向与会嘉宾详细分享了比优特门店布局规划方面的原则和做法。比优特门店布局的逻辑是实现高坪效、追求极致的面积应用，力求经营空间、商品陈列空间的最大化，相对地，尽可能地压缩非经营区域如功能区、库房等。

副总周旭阐述，重构零售链的根本是重构发展逻辑。“共享仓”是当下比优特重点推进的项目之一，建立区域共享仓主要是为了解决区域零售企业商品周转难、进价高导致的售价居高不下的痛点。“共享仓提供给零售商的商品只会在出厂价基础上加3个点，这样商品售价就能比线上还低，非常具有价格竞争力。

董事长孟繁中在压轴演讲中说，现如今大型超市普遍艰难，而以4000-6000平米店型为主的比优特为何能做好，原因是什么？首先是要想清楚，坚持找准自己定位，“大型超市始终在那里，是我们丢失了自己，没了竞争力，效率也降低了。”

他表示，从2019年开始，比优特以降本增效为主题展开了一系列创新变革，如全面推行日日配和小时工，降低库存金额，减少库存面积、扩大经营面积，提升了销售。

孟繁中对比优特的发展经验进行了毫无保留的分享，现场数次响起热烈的掌声，演讲完之后，孟繁中现场回答了观众提问，观众发言踊跃，一度出现抢话筒的现象！

专场最后，上海城市超市创始人崔轶雄和山东财经大学教授舒化鲁分别对比优特发展历程和管理模式进行点评。崔轶雄为现场观众带来了峰会前对比优特超市的全面调研视频，从鹤岗、哈尔滨再到沈阳，一路走来，发掘展示了比优特集团独特而温暖的企业文化，让现场观众备受感动。舒化鲁则从专业管理角度，深度肯定了比优特集团的规范化管理建设水平。

此外，为深入了解比优特，此次峰会设置了集体探店环节，分别探访了比优特沈阳铁西万达店、星摩尔店和比优特沈阳配送中心、东北大仓，同时参观了开心农场A会员店。

在28日晚比优特之夜欢迎晚宴之后，协会党支部召开了扩大会议。大家围绕观摩收获、参会感悟，研讨调改方向、落地方案等话题，谈体会。大家纷纷表示比优特是从黑龙江走出来的企业，是龙江企业的骄傲。这几年，比优特走出龙江，来到辽宁发展，我们对比优特是既熟悉又陌生，看到今天比优特取得如此骄人的成绩，看到重构零售链的壮举，大家尤为震撼。很多人当即表示，听了他们分享的降本增效、结合运营实际减动作的做法，很受启发，我们回去就能借鉴落地。感恩协会把我们带出来见世面、开眼界、明方向。与此同时，还交了新朋友，拓展了采购渠道。

大家参观共享仓后纷纷表示，共享仓对我们的企业非常有利，希望能尽快加入其中，也从中受益。

中国连锁经营协会会长彭建真和黑龙江代表团合影留念

会议期间，比优特董事长孟繁中特别宴请龙江参会团队，并和大家深入交流。同期，经秘书长李远志牵线，正大集团资深副董事长段佩财一行与比优特董事长孟繁中会晤，在李秘书长的见证下，双方达成长期战略合作。