雅斯创新模式引领“超市餐饮一体化”：CCFA会长彭建真一行参观雅斯武汉店

菱角湖店是雅斯在省城武汉的第一家店，近年来雅斯在武汉周边京山、仙桃、云梦、监利已经相继开办了一批门店。其中去年㡳开业的云梦雅斯广场3.2万平米，是集超市、餐饮、百贸、儿童、影院为一体的综合体。

今年雅斯将继续在武汉开店发展，我们相信商业创新永无止境、超市餐饮一体化的探寻之路才刚开始，随着西部宜昌雅斯智慧物流一期的启动，二、三期工厂投资已经与政府签约，东部武汉物流建设事宜也成为雅斯重要的建设项目，期待雅斯明天更美好！

——编者的话

龙商网消息：3月21日，中国连锁经营协会（CCFA）会长彭建真一行来到雅斯超市武汉菱角湖店参观交流，雅斯集团董事长杜晓宜、肖玉陪同。

这是距离3月6日中国连锁经营协会举办的“CCFA新消费论坛——2024中国超市商品采购年会”参观雅斯卖场后，CCFA再次来到雅斯考察，给予了雅斯关于经营发展更多的支持与信心。

在卖场，杜晓宜向彭建真介绍了雅斯的品类构建情况。打造沉浸体验式的购物环境，雅斯超市把市集生活气息搬进卖场，随处可见的商品现场加工和餐饮美食制作更加贴近消费者生活。

杜晓宜分享了接下来对于经营模式的新探索，即把酒吧感觉融入卖场，打造年轻顾客群喜爱的场景；同时，加大对中央厨房的投入，一手抓手工零售，一手抓加工厂生产。随着企业连锁区域化的实现，规模效应和技术创新让雅斯有信心迎接新一轮发展。

肖玉在粮油区的肖家老榨坊介绍了榨坊的传统工艺及故事。在售卖的自制辣椒酱柜台前，向彭建真讲解不同辣椒的不同吃法。正是因为雅斯上上下下对商品深度的挖掘，才有了如今雅斯卖场的丰富及商品多样化。

彭建真在参观过程中表示，雅斯独特的包谷饭非常便宜，对提升客流有极大作用。卖场的体验感也十分舒适，为顾客创造氛围，顾客就会去踊跃的体验。雅斯卖场的很多手工制品都是第一次见到，新颖有趣，不愧是艺术卖场，国内一流门店。

彭建真在与门店员工交流的过程中，当得知人力行政朱易梅曾在沃尔玛任职助理行政经理16年，并于2022年9月加入雅斯时，说道：管理100家和1000家店不一样，建立健全管理体系和流程对于企业的发展尤为重要，很多中国企业的发展容易忽视制度化管理；并嘱咐雅斯要多加重视东西方结合，打造独特商业模式的同时学习西方先进管理模块，让企业更科学的发展；困难与机遇是同时出现的，许多优秀的企业都是在经济不好的时候崛起，抓住机遇就会有更好的发展。

得到彭建真会长一行的指导和鼓励，湖北雅斯表示，将立足消费者市场不断创新突破，承担零售企业的责任，引领行业发展，推动商品品质提升，与同行携手共进，带给顾客更好的购物体验。