滴滴卖菜

 

还有没开始准备卖菜的互联网巨头吗？

龙商网&超市周刊获悉，近日，滴滴旗下生鲜电商平台橙心优选首家实体店在成都高新区开业，这是自橙心优选上线以来，滴滴在卖菜界布下的第二颗棋子。

将时间拨回至今年6月，滴滴高调宣布进军卖菜界，随即推出一款名为“橙心优选”的App，也一并在微信推出了小程序入口，橙色图标与页面风格延续了滴滴一贯的橙黄色调，采用“今日下单+次日送达+门店自提”的模式，用户在每日0-23点之间下单，次日即可在选定的自提点提货。

打开橙心优选App，可以看到页面设计中规中矩，基本功能全部覆盖，品类上包含蔬菜、水果、肉禽蛋品、海鲜水产、粮油调味、乳品烘焙、冷冻速食、休闲零食、酒饮冲调、美护百货，居民的日常消费品基本被包含在内，商品入口、详情介绍、下单流程与每日优鲜、叮咚买菜等电商前辈并无差别。

作为卖菜界的新手，橙心优选的品种还算丰富。龙商网&超市周刊细数，水果有近70个sku，蔬菜的sku数已超100。比起齐全的品项，橙心优选的价格更有诱惑力。200g猪肉馅售价6.99元、500g土豆0.58元、500g红薯0.99元，这类超低价商品在橙心优选上有近20种，部分爆款商品目前已是抢空状态。

这些超低价商品是橙心优选官方补贴的结果，下拉App首页，在热销好货中可以看到这类官方补贴商品排在最前，商品分类列表中，“官方补贴”一栏也被提到了首位，除此之外，橙心优选还设置了“新人尝鲜价”、“限时秒杀”、“平价菜场”等专区以突显橙心优选的“超划算”。

可以看出，低价策略是滴滴用来打开卖菜市场的一大利器，每日优鲜、叮咚买菜等先行者也曾身体力行证明了这一逻辑的可行性，滴滴也尝到了烧钱补贴市场的甜头。9月28日，滴滴公布了一项不错的战绩：橙心优选全国日单量突破280万单，目前已入住四川、重庆、陕西、山东、广西、贵州、云南、河南、福建9省。在生鲜电商的赛道上，滴滴正在“闪电”布局。

一家出行公司跨界卖菜，并从社区拼团模式切入，是一项理智的决定。基于“爆款+预售+团购”的模式，社区拼团不用开店、建仓，团长采用招募方式也不会造成高人力成本，相比即时配送的生鲜电商，社区拼团后台资产轻、获客成本低，相对而言滴滴的钱烧得也不会太快。

而滴滴并不打算浅尝辄止，入局三个月就开出了线下的第一家店，这也意味着，滴滴在卖菜生意上的投入将由轻资产转向重资产。

与强调“半小时达”的即时配送相比，橙心优选的次日自提显然不具备吸引力，尤其是对于卖菜这类高频刚需场景，而橙心优选之所以能在短时间内取得较好的日订单成绩，也不能否认烧钱补贴对其起了很大的助推作用，而橙心优选的用户目前并未固化，滴滴长期烧钱补贴的做法也并不现实，相比起烧钱补贴带来的短期效益，用这部分钱去搭建供应链、仓配与线下网点，带来的效益更长远。这也许是滴滴由线上转向线下的一些考虑。

但不可否认的是，转向线下的滴滴必然也会面临更大的挑战。线下网点的铺设、供应链体系的搭建以及人才梯队的培养都是摆在滴滴面前的难题，这不仅需要资金支持，还需时间与经验的积累。而市场并没有太多时间等待滴滴成长，在疫情催化之下，卖菜竞争已白热化，看准卖菜生意的不仅滴滴一家，拼多多与今日头条也已经闯入这一赛道，群狼环伺之下，滴滴如何在其中争取一席之地？

滴滴似乎已经做好了全面应战的准备。10月21日滴滴透露，其网约车平台公司CTO赖春波将被调任橙心优选，负责产品技术、客服、仓配、品控以及履约体系建设，这是一项非常重要的人事调动。可以看出，在短兵相接的战场上，滴滴已经全副武装。

但在商业故事里，“准备好”与“能做好”，还有很长一段距离。