大连首店火爆开业！比优特加速东北增量布局

全国超市连锁50强、东北跨区布局的连锁零售龙头比优特再下一城，大连首店双喜临门迎来开门红！

2021年12月17日，加速布局东北增量市场的比优特，继多店开业巩固辽宁市场制高点沈阳后，顺势开出其大连市场第一店——比优特大连印象城店。

该店位于大连市西岗区中山路291号印象城购物中心地下一层，卖场营业面积4000平米，经营单品1.4万余支，是该商圈内首家涵盖品质海鲜、烘焙、主食、熟食现场制售，精品蔬果，鲜肉，水产，酒饮，休闲食品，冷冻冷藏，清洁日化，粮油干货，厨房用品，家居百货等全品类、一站式购齐的精选民生品质卖场！

在卖场布局上，该店整体呈“n”型，从入口处开始，主通道两侧品类依次是烘焙，水果，熟食，主食，海鲜大咖，蔬菜，水产，南北干货，粮油调味，鲜肉，酒饮，冷冻冷藏，孕婴童，清洁日化，休闲食品，厨房用品，家居家纺，文体文创等。

在商品经营方面，该店呈现以下特点：

一是自营能力强，整体自营占比超过90%，生鲜更是接近100%自营。

比如该店的海鲜水产不仅品项丰富，还设置了现场制售堂食的“海鲜大咖”专区，更值得称道的是，海鲜大咖是比优特100%自有的海鲜水产现场制售、堂食的品牌；烘焙品类也是现场制售的比优特自有品牌“德利可思”，推出了包括麻薯面包在内的多款网红单品；还有寿司的现场制售，这些都是比优特精耕细作的优质自有品牌。

在日化、孕婴童品类打造上，比优特打造出自己的百媚生和北鼻兔两个成熟自有品牌，形成了差异化购物体验。在非食百货品类上，比优特的选品更注重品牌化、品质化和差异化。

二是商品精选，根据当地顾客需求特点精选商品。

比如该店在海鲜大咖的基础上有意扩大了海鲜水产面积，顺应了大连顾客“以海鲜水产为主菜”的饮食习惯，营造出大连顾客在精品超市里逛有品质的“海鲜市场”烟火气的感觉。

同时在熟食品类上引入了受当地顾客青睐的辽宁知名品牌“宋大房”、“铭良熟食”，还设置了大连特产专区。

三是品质上成，价格亲民。比如蔬果水产商品，无论是散称还是精包装，都确保品质新鲜。比如杏鲍菇售价仅为1.99元/斤，架豆王豆角仅售3.49元/斤，新土豆0.99元/斤；库尔勒香梨1.99元/斤，爱媛果冻橙5.99元/斤，砂糖桔3.99元/斤；活虾28.9元/斤，扇贝3.99元/斤等。

在顾客体验上，该店针对生鲜品类客流量大、称重排队的特点，在收银区设置了集称重、收银为一体的AI智能电子秤，既节约了卖场空间、提高了称重效率，还降低了人力成本、减少了顾客等待时间。

龙商网&超市周刊在现场了解到，继大连首店成功开业后，比优特还将于12月24日开出在黑龙江佳木斯的第二家门店——华泰店。

届时，比优特集团旗下超市业态门店总数将达到49家，年销售额超过38亿元。

在连锁零售业遭遇空前挑战的当下，比优特却在集团董事长孟繁中的带领下，厚积薄发、打造出以精细化运营见长独特经营优势，并且在近几年稳扎稳打，形成由区域深耕持续向跨区渗透扩张的良好发展态势。

从1996年创立比优特前身百媚生、2002年开出首家超市门店比优特，在深耕黑龙江鹤岗及周边多年后，比优特2017年首次实现逆势跨越，开出哈尔滨市区首店，并将总部迁到哈尔滨。

随后2019年5月，比优特第二次实现跨越发展、首次跨省，接连在抚顺、沈阳开出在辽宁市场的第一、第二店，2020年以来接连在沈阳拓展新店，目前已在辽宁沈阳、大连、抚顺、辽阳、锦州、盘锦、铁岭7市开出11家门店。

值得注意的是，就在2021年11月，比优特已低调地将集团总部由哈尔滨迁往沈阳。

此举在一定程度上也意味着，比优特超市在经过20年的积累沉淀后，已成功实现由深耕资源城市鹤岗到省会哈尔滨、由黑龙江市场制高点到东北市场中心城市沈阳的三级跳。