低价零售绝不是大搞“价格战”！业绩下滑的企业要反思

作为零售业一员，该如何看待近日盒马与山姆的“价格战”。

首先行业必须佩服的是，盒马的网红气质和总能引导行业舆论的营销力，这也是建立在其的确是一家非常优秀的新锐零售企业基础之上的。

但如果山姆的回应不是选择去跟价，而是在卖场高悬“一分价钱一分货”，是否不失为彰显企业注重品质、精准满足目标客群的“不战而屈人之兵”的上上策？

本次所谓“价格战”的一个小背景是，此前不久，京东、阿里决策层均高调宣示了对“低价零售、价格力”战略的重视。

行业进入“低价零售”阶段的提法，是没问题的，因为上述两大巨头均在其主流平台大力扶持中小微商户，同时线下层出不穷的折扣店品牌所依仗的主要上游商品资源也是中小微工厂、供应商，就连传统连锁零售企业，也在加大力度跑基地、找工厂，寻找有特色的小众品牌，自有品牌，提升竞争力。

与一二线大工厂、大品牌比，这些生产同品类的中小微品牌商品的优势就在于“品质并不差多少但价格非常低”，盘活这些中小微生产企业，对于激活当下消费力、消费信心，增加庞大的中小微生产端就业者的收入，都有着重要意义。

当然也是平台借此提升自身流量、业绩的机会，这才是对大平台为何倡导“低价零售”的正解，而不是要搞同质化商品“杀敌一千自损八百”的价格战。

因此，作为传统零售企业，不必焦虑于行业是否又会进入到“价格战”，不必焦虑当下还能否经得起那样的价格拼杀。

也就是说，区域中小零售企业赖以生存的主流商品供应链不会遭遇到致命的“价格战”冲击，但面临的危机是，“低价零售”盛行的当下，自己的企业该如何参与进去、挖掘“低价零售”的商品资源以缓解业绩下滑压力，避免被行业、消费者所抛弃。

上半年行业大环境，有两点值得关注：一是今年1-7月份整个社会消费品零售总额同比增长7.3%，说明国内消费的大盘子是在增长的；二是同期规模以上工业企业的营收、利润均为下滑，整个零售总额增长、但规模以上大工业企业在下降，是不是意味着中小微工业生产企业在增长呢？

体现在销售端的零售渠道，京东、阿里、抖音、快手、美团、沃尔玛、天虹、家家悦等，上述电商巨头和中大型零售企业上半年的业绩均在增长，龙商网超市周刊最新统计的27家零售类上市公司半年报中，营收增长的有22家、占比81.48%，亏损的仅有3家、占比11.11%。

电商平台的增长很大一部分受益于对中小微企业商户的吸引；以沃尔玛、天虹、家家悦、红旗连锁等大中型超市业绩突破的重要原因一是线上渠道的快速增长，二是新品、自有品牌甚至是细分业态的开发。

反观很多区域中小零售企业，上半年增长压力依然很大，问题出在哪，需要企业反思并尽快拿出改进行动。同时，龙商网超市周刊建议：

一是不要过度焦虑，自乱阵脚。

近期巨头的“价格战”，更多是在吸引眼球，秀肌肉。行业不会再出现当年真刀实枪、同质化商品放血的“价格战”，但会受到多业态、多渠道“低价零售”的冲击，区域中小零售企业要作为业务增量点积极开发高性价比的直采商品、自有品牌，切入“低价零售”赛道，同时“价格战”会成为时下不错的营销噱头。

二是，坚定生鲜是立业之本的基础定位。

守住民生刚需，区域中小零售企业要有不惧任何强敌的自信。经过社区生鲜店、社区团购、生鲜电商等多种以烧钱驱动的细分业态冲击，生鲜依然是超市企业经营最为稳定的品类。

尤其近几年，越来越多的企业通过基地直采、生鲜深加工、生鲜餐饮一体化探索，增强了生鲜盈利能力与顾客到店吸引力，每家企业的生鲜都还有很大成长空间。

三是杂货非食品类要坚持核心商品结构、主流品牌地位，做强适合本地大众消费特点的供应链基建资源。

当下折扣店、会员店发展势头强劲，尤以休闲散称食品、蔬果店、熟食店等为代表的细分业态，对区域中小零售企业的门店业绩影响明显。但这些细分业态的商品品牌、供应链渠道、运营模式等稳定性良莠不齐，与传统超市企业的商品、消费场景、客群有很大差别，近期还传出了知名折扣店品牌好特卖上海地区门店出现销售假货的消息。

这就决定了传统零售企业不能盲目效仿、舍本逐末，急于追求增量把自己的看家本领荒废掉，而是要强化上游主体供应链协同的基础上，先通过降本增效做出适合商圈需求的特色与竞争力。

四是加大爆款、差异化、网红单品开发，增强盈利能力。

区域中小零售企业要谨慎涉足折扣店、零食店，不要试图靠现有的供应链资源去做，关键要看有没有独立拓展这一业态上游产业链的魄力。从当前情况看，这些看似发展迅猛的折扣店、零食店，去掉资本驱动因素外并没有进入良性发展阶段，只是阶段性对传统零售企业的市场份额造成了冲击。

但区域中小零售企业可以从工厂、基地等新开发的渠道挖掘、定制爆款单品，主导上游差异化商品供应链，是当下提高盈利能力的时机。

五是看清变化本质，趋势性的变化绝不错过，阶段性的变化绝不盲从。

业态细分的当下，违背规律的快，衰退也一定快。不要过于关注其他模式，区域中小零售企业更重要的是做好自己：线上平台、直播带货、数字化运营等趋势性的变化绝不错过；阶段性的变化要有定力，比如业态细分带来增长压力下，先做强自己再切入新领域。