龙商网消息：11月8日，陕西宝鸡宏运集团旗下首家品质生活超市“悦生活”正式试营业客流爆满、卖场人潮涌动，并将于11月11日迎来正式盛大开业。
该店位于宝鸡市渭滨区宏运海河湾南门，地上三层，一二层为超市卖场、营业面积2400平米，三层为生鲜各品类加工操作区，商品凸显精选理念、共计单品数9400多支。
作为宝鸡本土知名集房地产开发、物业运营、影视传媒等多元化发展的企业，宏运集团已经深耕宝鸡地产领域近30年，2023年决定进军连锁超市业务领域，经过近一年的全国调研考察以及精心筹备，于今年11月8日正式推出首家定位满足“百姓品质生活、提高城市幸福指数”的悦生活超市宝鸡海河湾店。
龙商网&超市周刊现场了解到，该店一、二层卖场区域整体呈“n”字型，其中一层从入口到收银线依次为鲜花、烘焙、奶类、酒饮、家居百货、水果、清洁日化、休闲食品、收银线以及收银线外的烟酒茶自营专柜、客服中心等区域；
沿坡型自动扶梯进入二层后，依次为南北干货、冲调用品、粮油、肉类、水产、蔬菜、卤味熟食岛、煎炸特色小吃岛、主食面点岛、麻辣香锅、海鲜加工等各种生鲜加工品类区域以及堂食区等；
三层主要为标品库房和食品安全检测间、蔬果加工操作间、活鲜暂养间、烘焙裱花间、主食面点间、卤味熟食间、热菜间等生鲜加工品类操作间。
“该店生鲜占比超过60%，其中烘焙、主食面点、熟食、特色小吃、果切等各加工品类占比又超过整个生鲜品类的50%以上，仅加工品类的前后场员工就将近90人，全店自有员工人数达到218人。”悦生活超市总经理、操盘手王磊告诉龙商网&超市周刊，为了真正做到为顾客提供品质生活需求的经营理念，悦生活超市各方面都是以高品质、高标准、重服务为先，就是要不惜成本为消费者提供安全、放心、愉悦、有品质的购物体验。
对于该店的特点，王磊介绍道：一是为了保证商品的高品低价、差异化，在商品上严格执行精选与现金直采，该店的大部分标品都是外地现金直采；二是生鲜占比高、尤其强化加工品类的现场制作，食材精选、为顾客提供安全放心的一日三餐所需；三是在人才培养、人力投入上不计成本，该店一线员工月薪5000元起步、技术型员工月薪更是高达上万元；四是门店在服务体验上人性化、高标准，注重品质与细节，各种特色服务达到36项。
对于宏运集团来讲，悦生活超市是该集团涉足连锁超市领域的开山之作，该店也是按照打造悦生活超市标杆门店、人才培养的“黄埔军校”的高标准来打造的。按照悦生活的发展规划，首家门店模式成熟后将在明年陆续在宝鸡及周边开出7家门店，在三年内初步实现对陕西各城市的全覆盖。
“我们的初衷就是要让宝鸡人吃上安全、放心、更有生活品质的食品，力争做到要让一家超市带动一座城市人们的幸福指数提升。”对于发展悦生活超市在集团中的战略定位，宏运集团董事长李广红表示，过去的20多年，宏运集团在地产领域取得了一定成绩，成为当地行业的领军企业，但我们不忘初心、将以“二次创业、再造一个宏运”的信心与激情重视在连锁超市领域的拓展，“先做人，再做事”，“走大道，不走小路”，专注业务，既要走出去学习行业优秀企业的经验，又要结合自身、苦练内功，坚决守住食品安全的红线。
