永辉超市生鲜陈列标准及陈列技巧2022-11-25
超市生鲜永辉
生鲜经营的一个突出特点就是标准化问题，生鲜区管理重点就是进货、库存、加工、销售的标准化，陈列标准只是标准化工作的其中一部分。超市管理在国外已达到相当高的标准化程度，这是大规模连锁经营和特许加盟等市场拓......
按这12个特点选择店长 业绩定增5倍2022-11-25
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有一位店长，新接手一家店铺时，店铺的销量并不乐观。但是，她是一个善于折腾的人，经过她的一番巧拓思路及经营改革，店铺销量实现了5倍的爆涨！来看看，她是怎么办到吧。......
如何做好终端基础陈列工作2022-11-25
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陈列这个环节在整个销售流程中处在一个非常重要的地位。产品陈列的不好，势必就会导致整个销售流程前功尽弃；如果能够做好终端基础陈列工作，消费者对产品的注意力将会明显提高，就能够有效地提高消费者的购买机率。......
华润万家生鲜控制规则2022-11-25
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华润万家生鲜控制规则，熟食部卫生规则：1、温度控制：冷库的温度符合要求（高温库< 4度,低温库< 一18度）。所有冷库的门都保持关闭状态。展示柜的温度符合要求（冷藏<4度，热柜的>55度）。......
CCFA零售业虫害风险管理指引2022-11-25
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中国连锁经营协会组织业内专业人士，对虫害给企业带来的问题进行了深入研究，近日发布《CCFA食品零售业虫害风险管理指引》。指引参照国际和国内的相关技术标准，结合国内外企业的成功经验，为食品零售业的虫害管理提......
应对顾客投诉的科学处理方式2022-11-25
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面对顾客的投诉，每家店都有自己的处理流程。但在实际工作中，依然存在很多由于处理不当激化顾客不满情绪的现象。此文，总结了一些容易出现客诉情形，并给出了科学的处理方式。......