盒马回应“开火锅”：性价比基础上抓食材

 

10月13日，北京商报记者了解到，以捞王为首的多家知名火锅品牌已加入与盒马的合作。

盒马方面表示，今年则在去年的高性价比基础上，重点抓食材品质和丰富性。“依托过去几年在全国范围内打造的生鲜直采基地和供应链能力，盒马从源头搭建自己的火锅食材标准化供应链体系，以餐饮的品质、商超的价格，主攻‘一站式到家’服务，刷新火锅消费的到家体验。”今年在全国有1000多种火锅食材来自全国550多家农产品基地。

据悉，阿里巴巴集团控股有限公司于9月11日申请了多个“盒马火锅”的商标，类别包括食品、方便食品、餐饮住宿、广告销售等。去年11月，盒马就在全国门店上线盒马火锅，重点打造海南椰子鸡、潮汕牛肉、浓汤海鲜、泰式冬阴功、羊蝎子等口味锅底。同时，“盒区房”消费者则可获得30分钟配送上门的服务。