观察 ┃ 中国零售业：寒潮下步入2021年

 

疫情“冰封”下开始，寒潮侵袭中结束。

回首正在过去的2020年，又何尝不是如此之境遇。然而，本是与“冷”如影随形，却在各种力量作用下不断被成为“热”点，冷热交加，实属不易。

面对客流、销售的双下滑，即使在烈日炎炎的“6、7、8”，有多少零售企业的内心却依然是凉，凉，凉。

烧钱入局的巨头热了，中小零售的心凉了；社区团购的赛道烫了，中小创业者的菜摊却凉了。用烧钱的无序扩张、恶性竞争激发消费活力，今天冲击的是菜摊商贩，明天造成的就是对市场秩序、行业生态的破坏。

一篇评论、一次会议、9个不得、一纸调查令，发烫的社区团购风口立马变凉凉。因为，任何所谓消化库存、激发活力、降本提效、颠覆创新，在有违中国零售业整体正确前行的大方向面前，都不值一提。

1、规模扩张依然是2020年企业发展活力的首要表现。

因为截至目前、甚至今后相当长一段时间，中国零售业都会是最具市场活力与增长潜力的行业之一。整体份额缓慢增长但入局瓜分者大增，企业对市场份额的争夺会变得越来越激烈，而规模扩张是最直接、有效提高市场占有率的途径。

这一年，我们看到盒马在开不同业态的店，家家悦在通过资本合作进入新的区域，比优特接连在辽宁开出新店，各地中小微企业也在加速布局开店，逆势奔跑。规模扩张短期内可以提升市场份额，但要取得持续经营的成功，供应链能否支撑将最终决定扩张战略的成败。

2、调整优化、单店提升背后是对供应链资源的梳理以及区域市场的深耕。

规模扩张见效快但风险高，一些企业在2020年主抓调整优化，单店效益。比如永辉超市重新定位永辉云超、永辉云创，关闭永辉生活、发力永辉MINI，放缓新店拓展、加码彩食鲜建设。

尤其以沃尔玛大卖场、家乐福、大润发为代表，相当一部分传统零售企业在用新的消费方式、供应链资源倒逼前端门店的升级改造。比如线上渠道与门店经营的结合，生鲜经营占比的扩大以及深加工，商品结构的优化，卖场自营面积的精减与互补业态资源的整合等。

战战兢兢，如履薄冰，传统零售企业一方面肩负着满足民生消费的重担，还要时时关注着消费需求变化以及创新物种的闯入。那在2021年，行业发展将会呈现出哪些新特点呢？

1、社区团购步入规范发展，规避基础类敏感性民生商品、差异化经营、消化上游库存资源成为其高效运营的最大价值。作为传统零售企业，在适合的场景下可以尝试个别单品的社区团购，作为对主营业态业务的补充。

2、当前零售业格局下，互联网巨头、传统零售企业巨头、区域龙头、区域中小零售企业，不排除发生个别企业间的资本合作与收购，但不会发生哪个群体替代哪个群体的现象。

3、区域中小零售企业无论大小，都必须加快建设、形成、丰富自己的供应链体系。这不仅体现在对上游商品资源的对接、直采、整合上，还表现在对初级商品资源的存储、加工、研发新品的能力上。

4、区域中小零售企业业绩增长持续承压，如果没有足够实力进行批量开店拓展规模，要集中力量向门店升级改造要效益。

5、关于企业之间竞争，无论企业大小应该更加理性，坚决摒弃“杀敌800、自损1000”式的竞争思维，企业再强、市场再小，也没有哪家企业可以形成垄断。